當前位置:味味甜 >

關於紫菜的餐飲百科

紫菜南瓜疙瘩面怎麼做-紫菜南瓜疙瘩面的做法
  • 紫菜南瓜疙瘩面怎麼做-紫菜南瓜疙瘩面的做法

  • “孕前期要多吃易消化的食物,並且要營養豐富。麪食就是很好的選擇。紫菜和海帶等海產品,不喜歡吃的也要稍微多吃點。三餐其實只要搭配好,和平常差不多,家人也可以吃不必刻意為孕媽媽做孕期菜的。”食材明細主料南瓜(一塊)紫菜(少許)麪粉(三分之一碗)輔料雞蛋(一個)蝦皮(少許)葱(一段)饊子...
  • 17656
蛤蜊紫菜蛋花湯怎麼做-蛤蜊紫菜蛋花湯的做法
  • 蛤蜊紫菜蛋花湯怎麼做-蛤蜊紫菜蛋花湯的做法

  • 食材明細主料蛤蜊肉(適量)輔料紫菜(適量)雞蛋(一個)西紅柿(半個)配料鹽(適量)白胡椒(適量)澱粉液(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊紫菜蛋花湯的做法步驟1、將幹蛤蜊肉用水泡開洗淨。2、煮開蛤蜊肉,在開水中倒入澱粉液。3、將雞蛋打散,緩慢倒入湯中,立即關火。待雞蛋花形成後,加...
  • 17816
紫菜包飯的做法 3種家常紫菜包飯(牛肉,金槍魚,蛋卷) 紫菜包飯怎麼做
  • 紫菜包飯的做法 3種家常紫菜包飯(牛肉,金槍魚,蛋卷) 紫菜包飯怎麼做

  • “今天juju要給大家分享韓式紫菜包飯的3種最家常又美味的做法~,這三種也是最常見最美味的牛肉紫菜包飯,金槍魚紫菜包飯以及蛋卷紫菜包飯~”食材明細紫菜包飯用米飯米飯(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)包飯用食材紫菜(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)黃蘿蔔(適量)菠菜(適量)雞蛋(適量)油(適量)芝麻油(適...
  • 12431
紫菜肉鬆蛋餅卷的做法 幸福早餐--紫菜沙拉肉鬆蛋餅卷 紫菜肉鬆蛋餅卷怎麼做
  • 紫菜肉鬆蛋餅卷的做法 幸福早餐--紫菜沙拉肉鬆蛋餅卷 紫菜肉鬆蛋餅卷怎麼做

  • “今天早上勤勞了一點,做了點複雜的---紫菜沙拉肉鬆蛋餅卷,搭配豆漿機打出的玉米糊糊,蠻好吃的早餐!”食材明細主料雞蛋(一個)低粉(適量)紫菜(一張)輔料沙拉醬(適量)肉鬆(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫菜肉鬆蛋餅卷的做法步驟1、雞蛋和低粉加適量水。2、混合調成麪糊。3、不...
  • 14836
南瓜花紫菜蛋湯怎麼做-南瓜花紫菜蛋湯的做法
  • 南瓜花紫菜蛋湯怎麼做-南瓜花紫菜蛋湯的做法

  • “平凡的紫菜蛋湯,加入了時令野味南瓜花,味道帶着淡淡的南瓜花的清甜。顏色也多了一種明亮的黃,嬌嫩的綠。非常養眼。”食材明細主料南瓜花(六朵)輔料紫菜(一小塊)雞蛋(兩個)香葱(三根)配料鹽(三分之二茶匙)香油(一茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜花紫菜蛋湯的做法步驟1、原...
  • 3941
紫菜包飯的做法 紫菜包飯(詳細版) 紫菜包飯怎麼做
  • 紫菜包飯的做法 紫菜包飯(詳細版) 紫菜包飯怎麼做

  • “在工作之餘,結合自己的愛好,偶爾在家銷售壽司,這是其中一次做的紫菜包飯,搭配了自己炒的金針小菜,在此把做法與大家分享,希望大家會喜歡。”食材明細主料壽司米(適量)紫菜皮(適量)金鑼火腿腸(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)肉鬆(適量)大根條(適量)黃瓜(適量)金針菇(適量)大蒜(適量)小米辣(適量)輔料千...
  • 28816
紫菜蛋花湯 紫菜蛋花湯怎麼做-紫菜蛋花湯的做法 鮮美
  • 紫菜蛋花湯 紫菜蛋花湯怎麼做-紫菜蛋花湯的做法 鮮美

  • 食材明細主料紫菜(適量)雞蛋(喜歡可以多用幾個)輔料味精,鹽(少量)香油(幾滴)胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜蛋花湯的做法步驟1、主料:蛋液、紫菜2、鍋內燒開水3、放入紫菜燒一分鐘4、加葱花、鹽調味。5、淋入蛋液。燒開即可。6、完成。...
  • 27792
紫菜雞茸卷怎麼做-紫菜雞茸卷的做法
  • 紫菜雞茸卷怎麼做-紫菜雞茸卷的做法

  • “春意濃濃,正是踏春的好季節。喜歡紫菜的朋友可以試試這款紫菜雞茸卷,是一種不錯的春遊小吃呦。”食材明細主料雞胸肉(適量)烤紫菜(適量)火腿(適量)青豆(適量)玉米粒(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜雞茸卷的做法步驟1、準備雞胸肉、烤紫菜...
  • 18989
紫菜椒鹽家常餅怎麼做-紫菜椒鹽家常餅的做法
  • 紫菜椒鹽家常餅怎麼做-紫菜椒鹽家常餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料紫菜(適量)温水(適量)熟芝麻(適量)配料鹽(適量)葱花(適量)花椒粉(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫菜椒鹽家常餅的做法步驟1、麪粉加入温水和成較軟的麪糰,放入容器,蓋上濕布,餳10分鐘。2、紫菜用水泡發,擠幹水分,加入葱花、鹽、花椒粉、芝麻、...
  • 31746
紫菜絲瓜麪疙瘩怎麼做-紫菜絲瓜麪疙瘩的做法
  • 紫菜絲瓜麪疙瘩怎麼做-紫菜絲瓜麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料麪粉(70克)絲瓜(135克)輔料紫菜(適量)配料湯料(1塊)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜絲瓜麪疙瘩的做法步驟1、材料:麪粉、絲瓜、紫菜、湯料2、將麪粉加適量的清水。3、調成麪糊,待用。4、將絲瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滾刀塊,待用。6、將湯料撕開包裝擱入...
  • 11480
紫菜包飯的做法 簡單紫菜包飯 紫菜包飯怎麼做
  • 紫菜包飯的做法 簡單紫菜包飯 紫菜包飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(100g)香腸(30g)雞蛋(1個)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜包飯的做法步驟1、香腸煎好2、雞蛋煎好3、準備好材料4、取一張烤紫菜鋪在壽司簾上均勻的鋪上米飯5、把雞蛋條還有火腿絲一起鋪在米飯上6、這樣捲起來7、捲起來並用壽司簾壓緊拿在手裏一下下8、卷...
  • 22673
酥皮紫菜餅怎麼做-酥皮紫菜餅的做法
  • 酥皮紫菜餅怎麼做-酥皮紫菜餅的做法

  • “以前從來沒有做過酥皮的,總覺得很難而且還麻煩。今天不知哪來的興致也琢磨琢磨做做,在網上找個酥皮的方子,主要是食材簡單都是家中常見的,於是就動手操作起來,第一次做酥皮,烤出來的十分滿意。”食材明細主料普通麪粉(80g)鹽(2g)玉米油(30g)清水(25g)輔料低筋粉(30g)玉米油(10g)配料紫菜(...
  • 32553
紫菜蛋黃餅怎麼做-紫菜蛋黃餅的做法
  • 紫菜蛋黃餅怎麼做-紫菜蛋黃餅的做法

  • “很早就想做蛋清炒牛奶剩下的蛋黃該怎麼處理呢?在網上查了一下紫菜蛋黃餅正中下懷因為用的是木薯澱粉吃起來沒有網上説的酥脆口感而是有點軟糯咬下去有點韌度有點Q濃濃的紫菜香味小孩吃得很開心”食材明細主料蛋黃(兩個)紫菜(30g)輔料木薯澱粉(一勺)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十...
  • 6212
豬肝紫菜蛋花湯怎麼做-豬肝紫菜蛋花湯的做法
  • 豬肝紫菜蛋花湯怎麼做-豬肝紫菜蛋花湯的做法

  • “這是一道快手湯羹,簡單又美味!湯裏有豬肝,豬肉,雞蛋和紫菜,不管是蛋白質和鐵質都非常的豐富,適合全家飲用啊!枸杞子對眼睛非常好,但是一歲以下的小朋友最好別吃啊!(展開)”食材明細主料豬肝(適量)瘦肉(適量)紫菜(適量)輔料雞蛋(適量)姜(適量)葱(適量)香菜(適量)枸杞子(適量)配料油(適量)鹽(適量)香油...
  • 27094
紫菜包飯的做法 愛心便當——紫菜包飯 紫菜包飯怎麼做
  • 紫菜包飯的做法 愛心便當——紫菜包飯 紫菜包飯怎麼做

  • “雖然我們遼寧人對朝鮮族的食品不陌生,而且有的已經成為我們飯桌上的一部分,比如辣白菜啊隨處可見,夏天到了,又要吃大冷麪了,但是我還真的是對紫菜包飯沒什麼興趣。前段時間去同學家吃飯,同學給做了紫菜包飯。我礙着同學的面子嚐了一下,嗯?真的很不錯,很平常,比賣的的那種韓國紫菜...
  • 20284
番茄乾貝紫菜蛋湯的做法 美味營養豐富的番茄乾貝紫菜雞蛋湯 番茄乾貝紫菜蛋湯怎麼做
紫菜花炒海鮮丸子怎麼做-紫菜花炒海鮮丸子的做法
  • 紫菜花炒海鮮丸子怎麼做-紫菜花炒海鮮丸子的做法

  • “自己動手做了海鮮口味的丸子,沒有加澱粉之類的,口感軟嫩又不失彈性。一次做的多,就拿來搭配紫色的菜花來炒。十字花科的菜花本來營養價值就蠻高的,而紫色的更是富含花青素之類的營養元素,抗衰老效果好啊,呵呵。”食材明細主料紫菜花(1朵)海鮮丸子(200g)輔料亨氏番茄醬(15g)配料鹽(1g...
  • 24454
紫菜包飯的做法 家庭必備簡易紫菜包飯 紫菜包飯怎麼做
  • 紫菜包飯的做法 家庭必備簡易紫菜包飯 紫菜包飯怎麼做

  • “本來今天要出去遊玩,就準備了紫菜包飯的材料,沒想到還沒出門呢,一場大雨就來了,╮(╯▽╰)╭只能在家裏了,又不想浪費了紫菜包飯的材料,索性我就把他做起來當午飯吃吧,呵呵呵呵”食材明細主料米飯(適量)輔料胡蘿蔔(一根)黃瓜(一根)香腸(兩根)雞蛋(兩個)配料鹽(適量)白糖(適量)醋(適量)大蒜(適量...
  • 12867
紫菜包飯的做法 紫菜包飯(比較適合我們吃的味道) 紫菜包飯怎麼做
  • 紫菜包飯的做法 紫菜包飯(比較適合我們吃的味道) 紫菜包飯怎麼做

  • “呵呵呵,今晚老有成就感了~我做的紫菜卷飯成功了耶!哈哈哈第一次做,就很成功,心裏老開心了。見笑啊!~我做的方法和配料是我根據自己的想法做的,因為傳統的紫菜包飯我不是很喜歡吃的,因為那個味道怪怪的...有和我一樣感覺的朋友們,可以試一試我這種做法啊,真的可以接受的、味道很...
  • 25663
如意紫菜蛋卷怎麼做-如意紫菜蛋卷的做法
  • 如意紫菜蛋卷怎麼做-如意紫菜蛋卷的做法

  • 食材明細主料肉餡(250g)雞蛋(2個)海苔(2張)輔料姜(10g)配料料酒(10ml)生抽(15ml)胡椒粉(2g)鹽(適量)雞粉(適量)澱粉(10g)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)如意紫菜蛋卷的做法步驟1、1.把買回來的肉餡用刀再剁細一些2、2.葱切碎,姜切細末備用3、3.將肉陷放入碗中,加入料酒、生抽、澱粉...
  • 12377
紫菜蛋花湯的做法 【紫菜蛋花湯】--簡單不失美味快速湯 紫菜蛋花湯怎麼做
  • 紫菜蛋花湯的做法 【紫菜蛋花湯】--簡單不失美味快速湯 紫菜蛋花湯怎麼做

  • “這恐怕是最簡單的湯了吧。簡單到一看就會,但是卻很好喝紫菜營養豐富,這次改良的是添加了蝦皮來提鮮,加上蛋花和香菜,鮮香提味這可真所謂是老菜新作啦”食材明細主料紫菜(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)輔料香菜(適量)配料鹽(適量)香油(適量)雞汁(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜蛋...
  • 14465
紫菜麪疙瘩的做法 【洗手做羹湯】紫菜麪疙瘩(小清新版) 紫菜麪疙瘩怎麼做
  • 紫菜麪疙瘩的做法 【洗手做羹湯】紫菜麪疙瘩(小清新版) 紫菜麪疙瘩怎麼做

  • “在家裏,看到媽媽做麪疙瘩總覺得挺簡單的呢。人是慣性的感性動物,莫名的羨慕別人的工作、別人的生活。只有去體驗過才會明白各種心酸,像這道看似簡單的麪疙瘩。幸福是什麼?幸福是有個小窩,空閒時分擺弄點吃食;幸福是有個陽台,享受江邊的習習涼風和美麗日落;幸福是有輛自行車,溜達...
  • 12353
炒紫菜頭的做法 老味道——炒紫菜頭 炒紫菜頭怎麼做
  • 炒紫菜頭的做法 老味道——炒紫菜頭 炒紫菜頭怎麼做

  • “小時候,冬天裏除了大白菜、土豆、蘿蔔就是這最不起眼的紫菜頭了,那時吃炒紫菜頭,油放的也少總覺得不好吃,捏着鼻子往下嚥,總是一大口米飯就兩三根菜絲。前幾天聽節目,介紹紫菜頭的營養價值,真的不能忽視了這醜醜的傢伙。於是我便炒了一回,覺得味道還蠻不錯的。因為紫菜頭喜油,所...
  • 6879
紫菜卷的做法 壽司VS紫菜卷 紫菜卷怎麼做
  • 紫菜卷的做法 壽司VS紫菜卷 紫菜卷怎麼做

  • “竹子喜歡吃這口,我就只有做嘍....就做了一種加壽司醋,一種不加的,看一下到底哪種好吃些,結果竹子就沒分出哪種更好吃.......”食材明細主料紫菜(適量)蟹棒(適量)火腿(適量)輔料黃瓜(適量)鹽(適量)醋(適量)白糖(適量)米飯(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜卷的做法步驟1、壽...
  • 18509
金槍魚沙拉紫菜包飯怎麼做-金槍魚沙拉紫菜包飯的做法
  • 金槍魚沙拉紫菜包飯怎麼做-金槍魚沙拉紫菜包飯的做法

  • “也有人管它叫壽司,其實也沒錯,紫菜包飯是壽司的一種,之所以在韓餐中常見,是因為朝鮮半島飲食受日本飲食習慣影響的緣故。與花樣繁多、用料講究、做法細緻的日本花樣壽司相比,紫菜包飯不僅好學易做,而且不必追求高檔的食材,搭配隨意,無論是做還是吃,都顯得很家常、很平民化,而且很...
  • 6834
專題