鳳爪燜黃豆怎麼做-鳳爪燜黃豆的做法

“鳳爪不但含鈣質而且還含有膠原蛋白它可以軟化血管常食還可以美容”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鳳爪燜黃豆的做法步驟

• 1、黃豆提前一天用涼水泡
• 2、鳳爪洗淨剪去指尖
• 3、超過加水燒開放入鳳爪加適量白酒焯水
• 4、焯好的鳳爪撈出控幹水分
• 5、炒鍋燒熱放少量花生油
• 6、油熱後在加少量冰糖
• 7、冰糖溶化後放入鳳爪翻炒
• 8、鳳爪小炒一會再加入老抽提色
• 9、上好色後放入葱段蒜片花椒粒薑片繼續翻炒
• 10、上好色後放入葱段蒜片花椒粒薑片加少量的鹽繼續翻炒
• 11、這是高壓鍋加熱水把炒得的鳳爪倒入再把提前泡好的黃豆一起加入燉20分鐘即可。
• 12、就這麼簡單一道即軟化血管有美容的菜就出爐了

小竅門

鳳爪也可以改成豬蹄和自己喜歡的事物做法相同