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豆豉燜鳳爪怎麼做-豆豉燜鳳爪的做法

豆豉燜鳳爪怎麼做-豆豉燜鳳爪的做法

豆豉燜鳳爪的做法 豆豉燜鳳爪怎麼做

去茶樓吃早點特愛吃蠔油鳳爪,這次自己在家特地買了解解癮。

食材明細

主料
  • 虎皮雞爪 (500克)
輔料
  • 豆豉 (1勺)
  • 蠔油 (1.5勺)
  • 醬油 (1勺)
  • (適量)
  • (適量)
  • 調和油 (1勺)
  • (適量)
  • 朝天椒 (1個)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 未知 (難度)

豆豉燜鳳爪的做法步驟

  • 豆豉燜鳳爪的做法 豆豉燜鳳爪怎麼做 第2張

    1、鳳爪去掉指尖,對半切開,洗乾淨濾幹水。

  • 豆豉燜鳳爪的做法 豆豉燜鳳爪怎麼做 第3張

    2、所有輔料加進去拌入味醃半個鍾。

  • 豆豉燜鳳爪的做法 豆豉燜鳳爪怎麼做 第4張

    3、不粘鍋中火,不用加油把鳳爪倒進去加蓋燜10分鐘即可。

  • 豆豉燜鳳爪的做法 豆豉燜鳳爪怎麼做 第5張

    4、裝盤開餐。

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