![柚皮糖（不粘鍋版）如何做簡單又好吃]( "柚皮糖（不粘鍋版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味自制柚皮糖（不粘鍋版），柚子含有豐富的維生素，而且水分十分的充足，可以説是十分好的一種水果，還可以清熱下火，真的是十分的健康美味的哦，但是大家一般吃柚子的時候都會把柚子皮給丟了，這樣十分的浪費了，也是十分...
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![用平底鍋做披薩選擇不粘鍋還是普通鍋]( "用平底鍋做披薩選擇不粘鍋還是普通鍋")
- 不粘鍋，使用不粘鍋可以方便做披薩過程中披薩餅和鍋粘粘。做披薩的食材有面粉、酵母、蒜、披薩醬、玉米粒、火腿腸。披薩一直是一種時尚的美食，特別是深受中國年輕人的喜愛，它的做法比較簡單，在家也可以製作，只要將食材準備好就可以了。披薩起源於公元前三世紀，它是由比薩麪包擴...
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![不粘鍋可以烤肉嗎]( "不粘鍋可以烤肉嗎")
- 可以。在烤肉之前需要將烤肉用生抽醃製半個小時左右的時間，這樣烤出來的肉吃起來味道會更好。用不粘鍋烤肉的時候需要選擇小火。烤肉最好是選擇五花肉，這樣吃起來會更香，烤的肉沒有吃完可以保存在冰箱中，在吃之前需要徹底加熱。...
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![煎黃花魚怎麼不粘鍋]( "煎黃花魚怎麼不粘鍋")
- 鍋涼後再翻魚身不粘鍋。煎黃花魚時，提前用洋葱蒜等食材將油均勻擦滿鍋底，可避免因受熱不均而造成的粘鍋。魚下鍋後，單面煎至金黃後閉火，等待油温鍋涼後再翻面開火，這樣可保證魚身不糊不粘鍋。同時選擇不粘鍋也可避免煎魚時粘鍋現象。...
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![“十倍耐磨，飪意而為”，炊大皇全球新品發佈會重新定義不粘鍋]( "“十倍耐磨，飪意而為”，炊大皇全球新品發佈會重新定義不粘鍋")
- 5月19日，中華健康炊具專家炊大皇在瀋陽興隆大天地拉開了全球新品發佈會的帷幕，這次發佈會為消費者帶來了科技感十足的超音速等離子炒鍋，本款新品最大的特點是“十倍耐磨，飪意而為”，旨在顛覆行業規則，重新定義不粘鍋。發佈會上，炊大皇全國營銷總監在介紹等離子炒鍋的研發歷程時，...
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![不粘鍋的分類有那些呢]( "不粘鍋的分類有那些呢")
- 提到不粘鍋，許多小夥伴都不會陌生，因為不粘鍋現在幾乎是家家户户的必備，不粘鍋最大的特點之一就是在烹飪的時候食材不會粘在鍋底，那麼小夥伴們知道不粘鍋的分類有那些嗎?接下來就跟着小編一起來看看吧!不粘鍋的分類有那些呢1.特氟龍不粘鍋，這種不粘鍋最早是由以為法國工程師的...
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![煎可樂雞翅怎麼不粘鍋]( "煎可樂雞翅怎麼不粘鍋")
- 油放多一點撒上食用鹽後放入雞翅小火慢炸，前期儘量不要翻動直至定型焦黃後翻面繼續煎炸即可。可樂雞翅主要通過可樂的甜味將雞翅製作成鹹甜適中的美食，可樂雞翅一般選用雞翅中製作，雞翅中的肉質會更細滑一些，吃起來更方便一些。雞翅除了可以製作成可樂雞翅還可以製作成奧爾良...
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![辣子雞怎麼炸不粘鍋]( "辣子雞怎麼炸不粘鍋")
- 雞肉丁先用調料醃製，醃製過的雞肉不會粘鍋。醃製雞肉丁要用食用鹽，雞精，花椒粉，五香粉，醬油，蠔油，姜丁，蒜沫，把調料和雞肉丁攪拌均勻醃製10分鐘左右即可。做辣子雞的時候要大火爆炒，這樣做出來的辣子雞肉才會比較的酥脆，吃起來也會更美味。...
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![年糕如何炸不粘鍋]( "年糕如何炸不粘鍋")
- 1、涼水浸泡。年糕的主要原料是糯米，有較強的粘性，進行焯水處理後，再放進涼水中浸泡一會兒，可以避免粘鍋。2、用麪糊包裹。炸年糕之前，先用適量的麪粉、雞蛋、水和牛奶調製成麪糊，把年糕放進麪糊中薄薄地包裹一層，再下油鍋炸，既不會粘鍋，味道會更香甜。...
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![米披薩的做法 不粘鍋版之【米披薩】 米披薩怎麼做]( "米披薩的做法 不粘鍋版之【米披薩】 米披薩怎麼做")
- 食材明細主料隔夜飯（適量）輔料香腸（適量）玉米粒（適量）土豆（適量）洋葱（適量）芝士（適量）火腿片（適量）雞胸肉（適量）黃梨（適量）雞蛋（1粒）番茄醬（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）奶香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米披薩的做法步驟1、材料切好，土豆丁和雞肉丁分別煮熟，香腸和火腿略為煎一下切片和粒狀。洋葱...
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![如何炸魚不粘鍋]( "如何炸魚不粘鍋")
- 1、倒入足量的油，炸魚時加油的量一定要夠多，這樣才不會讓魚肉粘在鍋面。2、要不斷地進行翻炒，保證魚和鍋接觸時間不長，可以減輕粘鍋概率。3、選擇市面上有的不粘鍋，這樣在炸魚時更方便。...
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![不粘鍋是什麼]( "不粘鍋是什麼")
- 不粘鍋即為做飯不粘鍋底的鍋，鍋體為不鏽鋼或者鐵，鍋的內部塗有特殊的防粘塗層，常見的塗層有特氟龍塗層和陶瓷塗層，鍋內光滑，色澤受熱均勻質量要求較高，和傳統的鐵鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋等等相比，具有體重輕，不粘鍋，易清洗等特點。但使用不粘鍋時需要注意特氟龍塗層不粘鍋不能用來做酸...
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![煎魚不粘鍋的方法和技巧是什麼]( "煎魚不粘鍋的方法和技巧是什麼")
- 魚洗淨改刀後，靜置瀝乾水分，或用廚房用紙擦得微幹，再放進加熱好的油鍋中。煎魚的時候要控制油温，要中火煎制。還需要先熱油，等到油鍋冒煙的時候再把魚放進去。用新鮮的魚，新鮮魚的肉質比較緊實、細膩，不容易鬆散，煎魚的時候不容易粘鍋。...
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![怎麼蒸大米不粘鍋]( "怎麼蒸大米不粘鍋")
- 米飯蒸熟之後趕快切斷電源，等待5分鐘再盛出。用電飯煲蒸米飯時，等米飯蒸熟之後立刻將電源斷開，否則電飯煲會自動保温，將底層的米飯烤乾，會粘鍋。斷開電源之後不要立刻開蓋子，靜置5分鐘，等鍋內的預熱散去，再開蓋，此時米飯是不會粘鍋的。...
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![煎小魚怎麼不粘鍋不掉皮]( "煎小魚怎麼不粘鍋不掉皮")
- 1、煎魚之前需要用廚房用紙將魚身上的水分全部都擦拭乾淨。2、煎魚的時候需要用小火，而且在煎魚之前可以用生薑將鍋底擦拭一遍。3、在把魚放在油鍋之前可以向油中加入適量的食鹽，這樣可以將魚煎的更好。4、炸好的小魚需要盛放在沒有水的乾淨容器中。...
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![煎餃子怎麼樣才能讓它不粘鍋]( "煎餃子怎麼樣才能讓它不粘鍋")
- 鍋里加入少量的水。煎餃子的時候鍋里加入少量的水，這樣煎出來的餃子就不會粘鍋。煎好的餃子，兩面金黃香味濃郁，吃不完則可以用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存，這樣能保存2~3天不腐爛變質，吃的時候再把煎餃取出來，放在微波爐里加熱即可。...
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![煎鍋貼怎麼樣不粘鍋]( "煎鍋貼怎麼樣不粘鍋")
- 放油，小火煎。在做鍋貼的時候，可以將鍋燒熱後，將涼油倒在鍋邊，再將麪餅貼在鍋邊，直到麪餅兩面金黃就可以出鍋了。在做鍋貼的時候，要注意把握好火候，用小火慢慢煎，以防鍋貼糊掉。若是使用高壓鍋或者是用烤箱都是可以直接將麪餅直接放進鍋裏面，時間到後拿出就可以了。...
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![香煎鱈魚怎麼做不粘鍋]( "香煎鱈魚怎麼做不粘鍋")
- 1、新鮮的鱈魚去除表面的魚鱗，清洗乾淨，醃製後需要用紙巾吸乾表面的水分再煎，這樣可以避免糊鍋。2、煎炸鱈魚之前可以先用冷油涮一下鍋，馬上倒出，再用冷油下鍋，小火慢煎鱈魚即可，也可以防止糊鍋。3、煎炸鱈魚之前可以用麪糊或是雞蛋麪糊包裹魚身，再放入鍋中煎炸，也能避免鱈魚糊鍋...
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![炸魚怎麼不粘鍋不掉皮]( "炸魚怎麼不粘鍋不掉皮")
- 1、炸魚時要多放油，在炸的時候至少油要能沒過魚的三分之一，這樣魚不會直接接觸熱鍋，就不容易粘鍋。2、在炸魚時，在炸一邊魚時，儘量不要頻繁的翻動，要等一邊先炸到定型，再翻另一邊炸。3、炸魚時，油温不要太高，在中低温時就可以小火放魚下去，小火慢慢炸即可。...
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![怎樣煎黃花魚才不粘鍋竅門]( "怎樣煎黃花魚才不粘鍋竅門")
- 鍋內的油放多點。煎黃花魚主要是將黃花魚洗淨去腥，放入鹽等左右進行醃漬。等待醃漬好以後，放入鍋中進行油炸。要注意的是，黃花魚在煎炸過程中若出現粘鍋情況，也可以在過程中適當的而加入一些熱油，以便於黃花魚不會粘鍋，且口感更佳酥脆。...
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![在家做的不粘鍋做的披薩如何做簡單又好吃]( "在家做的不粘鍋做的披薩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料自制披薩醬：200鮮蝦：250馬蘇裏拉：200火腿：50青椒：1個輔料高筋粉：200鹽：1水：130黃油：20酵母粉：2糖：2具體步驟1.先做好披薩醬，放涼備用。具體做法可以參考我以前發過的自制披薩醬的菜譜2.輔料中的黃油隔水融化後和...
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![用不鏽鋼鍋怎樣煎魚不粘鍋]( "用不鏽鋼鍋怎樣煎魚不粘鍋")
- 將魚身薄薄裹上一層面粉，用姜將鍋底整體塗抹一遍，全程小火煎制，小心翻動，這些做法都能避免煎魚時候魚皮破損。魚肉口感細嫩鮮美，做法多種多樣，例如：紅燜魚、酸菜魚、水煮魚、鐵板烤魚、糖醋魚、松鼠魚多。鮮魚不宜常温保存，需要放入冰箱冷凍層保存。...
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![熱鍋冷油為什麼不粘鍋]( "熱鍋冷油為什麼不粘鍋")
- 熱漲冷縮。熱鍋涼油原理是熱漲冷縮，當鍋加熱後它會膨脹，物體會出現細小的孔，當油倒進去後，油進入小孔，同時物體收縮，油就留在孔內。烹飪的時候把食材放入鍋內，細孔中的油遇熱又滲出，這樣在食材和鍋中間有一層油隔着，這樣就不粘鍋了。...
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![糖醋帶魚的做法 糖醋帶魚這樣做，不腥不粘鍋，魚肉鮮嫩，酸甜可口 糖醋帶魚怎麼做]( "糖醋帶魚的做法 糖醋帶魚這樣做，不腥不粘鍋，魚肉鮮嫩，酸甜可口 糖醋帶魚怎麼做")
- “帶魚肉多刺少，口感肉質緊實，味道鮮美，入口越嚼越香，是非常好的餐桌食材，很多人都喜歡吃。”食材明細主料帶魚（400g）輔料老薑（1塊）花椒（8粒）蒜瓣（適量）調料料酒（2勺）白糖（適量）澱粉（適量）香葱（2根）小辣椒（1個）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖醋帶魚的做法步驟1、處理乾淨帶魚。2...
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![不粘鍋的原理是什麼]( "不粘鍋的原理是什麼")
- 不粘鍋不粘鍋底的一大要素在於鍋底的防粘塗層，採用了物理方法，隔絕鍋主體與食材的接觸，靠塗層的特殊性質來達到想要的效果。較常見的為特氟龍塗層不粘鍋和納米陶瓷不粘鍋。常見的特氟龍塗層中，特氟龍具有耐高温，熱穩定性，潤滑性等，材料的特殊性質是不粘鍋的重要原因。陶瓷則是使...
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味味甜
