如何炸魚不粘鍋

1、倒入足量的油，炸魚時加油的量一定要夠多，這樣才不會讓魚肉粘在鍋面。

2、要不斷地進行翻炒，保證魚和鍋接觸時間不長，可以減輕粘鍋概率。

3、選擇市面上有的不粘鍋，這樣在炸魚時更方便。