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關於意大利寬條面的最正宗做法的餐飲百科

意大利寬條面的做法 意大利蘑菇培根菠菜寬條面 意大利寬條面怎麼做
  • 意大利寬條面的做法 意大利蘑菇培根菠菜寬條面 意大利寬條面怎麼做

  • “世界美食琳琅滿目,要學的東西永無止境!自己的學識只滄海一粟,僅限皮毛而已。凡我知道的而且會做的,便盡力展示給朋友們。近來製作了幾款意麪,感覺都很粗糙!功力還相差甚遠,只限家庭作坊的水準,離設想和能力還有差距。革命尚未成功,同志仍需努力!今天再介紹一款“意大利蘑菇培根菠...
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自制意大利麪條-意大利麪條
  • 自制意大利麪條-意大利麪條

  • 食材明細主料麪粉(250g)輔料鹽(3g)雞蛋(2個(約100克))蛋黃(2個(約40克))原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制意大利麪條的做法步驟1、麪粉中加入3克鹽,兩個雞蛋和兩個蛋黃。2、攪拌成棉絮狀。3、勉強可以和成團但是不光滑,蓋上蓋子醒20分鐘。4、醒好之後揉成光滑的麪糰繼續醒半個小...
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意大利麪的做法 DIY意大利麪 意大利麪怎麼做
  • 意大利麪的做法 DIY意大利麪 意大利麪怎麼做

  • 食材明細主料意大利麪(250克)輔料番茄(1個)雞蛋(2個)肉絲(適量)配料鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)意大利麪的做法步驟1、準備好意麪250克左右,番茄1個,雞蛋2個,肉絲適量2、在煮鍋內燒開適量的水,把意麪放入煮10分鐘左右(煮的時候可以把意麪掐斷,看中間是否熟)3、煮意...
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意大利麪的做法 意大利麪🍝 意大利麪怎麼做
  • 意大利麪的做法 意大利麪🍝 意大利麪怎麼做

  • 食材明細主料意大利麪(1盒)洋葱(半個)西紅柿(兩個)牛肉(一塊適量)輔料胡椒粉(少少)辣椒粉(適量)蒜(3個)黃油(適量)原味(口味)未知(難度)意大利麪的做法步驟1、牛肉剁碎。2、牛肉剁碎,放上胡椒粉少量,鹽少量,生抽少量,醃製,5分鐘。3、西紅柿劃十字,放鍋裏燙一下去皮。4、西紅柿劃十字用開水燙,去皮,口...
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炒意大利麪條怎麼做-炒意大利麪條的做法
  • 炒意大利麪條怎麼做-炒意大利麪條的做法

  • “所需材料:意大利麪條、香菜、木耳、青椒、紅蘿蔔、葱、雞蛋做法:1、先把意大利麪條開水煮七成熟,倒出過冷水瀝乾備用;2、倒入木耳、青椒、紅蘿蔔加鹽加少許醬油番炒七成熟後倒是意大利麪條一起番炒;3、出鍋時加葱番炒即可出鍋;4、煎荷包蛋加上即可。”食材明細主料意大利麪...
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自制意大利麪條怎麼做-自制意大利麪條的做法
  • 自制意大利麪條怎麼做-自制意大利麪條的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(2個)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制意大利麪條的做法步驟1、把麪粉、橄欖油、雞蛋混合,和成較硬的麪糰。2、用壓面機壓成面片,用3號口的厚度。3、粗麪的切口,切條。...
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意大利麪 意大利麪怎麼做-意大利麪的做法 麪條
  • 意大利麪 意大利麪怎麼做-意大利麪的做法 麪條

  • “早餐不知道吃什麼,家裏還有一些意大利麪,就做了一些。”食材明細主料意大利麪(適量)輔料橄欖油(適量)意大利麪醬(適量)西紅柿(1個)鹽番茄沙司(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意大利麪的做法步驟1、西紅柿水煮去皮。2、切丁。3、意大利麪開水煮10分鐘。4、鍋中加橄欖油5、放...
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培根蛋醬意大利寬條面如何做簡單又好吃
  • 培根蛋醬意大利寬條面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料意大利寬條面(Tagliatelle):3塊培根:3片歐芹(Parsley):3根雞蛋:2枚Mozzarella芝士:適量朝天椒:2個輔料純正橄欖油:適量特級初榨橄欖油:適量現磨黑胡椒:適量具體步驟1.食材大合照。2.刨取適量的Mozzarella芝士粉。...
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意大利寬面為什麼很難煮
  • 意大利寬面為什麼很難煮

  • 因為意大利麪使用的是杜蘭小麥,難以煮熟。杜蘭小麥的特點就是高筋度,其質地較硬,由其製成的加工食品都比較硬。加之意大利寬面是形狀較寬的麪條,比普通的細麪條更有彈性和嚼勁,因此煮起來更費時。意大利麪形狀多樣,可長可短,可粗可細,造型也多變,有蝴蝶型、字母型、貝殼型、螺旋型...
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意大利烤牛肉寬麪條如何做簡單又好吃
  • 意大利烤牛肉寬麪條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉末:1斤番茄醬:1瓶寬麪條:5片輔料油:2勺雞蛋奶油醬:半瓶意大利薄荷末:2小勺洋葱:1個蒜瓣:3個具體步驟1.炒鍋放2勺油把洋葱和蒜末炒出香味2.放入牛肉末翻炒至棕色然後加入番茄醬、1勺葡萄酒、薄荷末、糖、...
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意大利寬面 配 松露奶油汁 意大利寬面怎麼做-意大利寬面的做法 Truffe Tagliatelli –
正宗意麪簡單做怎麼做-正宗意麪簡單做的做法
  • 正宗意麪簡單做怎麼做-正宗意麪簡單做的做法

  • “意麪一直是我比較喜歡做的食物,因為它很方便,意麪和醬很好儲存,所以很容易做到家中常備。然後打開冰箱,看看裏面有什麼就往裏面加什麼吧。”食材明細主料番茄(1個)洋葱丁(2大勺)蒜(3瓣)火腿(適量)輔料蝦仁(適量)意麪醬(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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教你在家做正宗的意式意大利麪-意大利麪怎麼做好吃
  • 教你在家做正宗的意式意大利麪-意大利麪怎麼做好吃

  • 意大利麪可能是我們平時接觸得最多的西餐之一了,每每去西餐廳吃的意大利麪,總是醬汁濃郁,味道可口,超級好吃,但是自己在家做的時候,卻是怎麼也做不出這樣的味道,到底是為什麼呢?其實可能是你採用的材料不對,或者是煮麪的手法出了問題,沒關係,今天小編就教大家意大利麪怎麼做好吃,讓...
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意大利肉醬面的做法 家庭製作正宗“意大利肉醬和肉醬面” 意大利肉醬面怎麼做
正宗意大利麪的做法——蝦仁番茄意大利麪圖解
  • 正宗意大利麪的做法——蝦仁番茄意大利麪圖解

  • 意大利麪無論怎麼做都有一種異域的格調與風情。做法也很簡單,完全沒必要去西餐廳或是點外賣。加上微酸的番茄,無論是午餐還是晚餐它都能温暖你的心和胃。試着給自己做一盤正宗的意大利麪吧,犒勞一下堅強又努力的自己。主料意大利麪:120克番茄醬:適量番茄:2個肉末:50克輔料胡椒:適...
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意大利肉醬面的做法 超級正宗的意大利肉醬面 意大利肉醬面怎麼做
  • 意大利肉醬面的做法 超級正宗的意大利肉醬面 意大利肉醬面怎麼做

  • “此配方超級正宗!”食材明細主料意大利麪(250克)輔料洋葱(20克)胡蘿蔔(20克)芹菜(20克)黃油(40克)番茄醬(200克)牛肉末(150克)紅酒(8勺)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)意大利肉醬面的做法步驟1、來張全家福!2、平底鍋燒熱加入黃油橄欖油3、加入芹菜丁,胡蘿蔔丁,洋葱丁燒開4、加入牛肉燒至...
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正宗意大利麪的做法有哪些
  • 正宗意大利麪的做法有哪些

  • 民以食為天,作為吃貨的我時時刻刻都在想着吃啥好吃的。尤其愛吃西餐,意麪是我最愛吃的一種,但是我自己做法單一。所以呢,今天就來找找意大利麪做法,聽説特別好吃哦。你心動了嗎。反正我是心動了,那麼我們今天就來做做看吧,看能不能成功。正宗意大利麪的做法有哪些一、意大利麪1...
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保證你做出正宗的意大利麪-做意大利麪有哪些注意事項?掌握了這幾點
  • 保證你做出正宗的意大利麪-做意大利麪有哪些注意事項?掌握了這幾點

  • 意大利麪是很多人對於西餐的第一印象,作為最早出現在我們中國人餐桌上的西方食物,意大利麪是很多人都非常喜歡的美食,爽滑的麪條配上粘稠的肉醬,就算是不喜歡吃麪的朋友都會忍不住吃上好些。不過當然了,我們也都知道,西餐的價格通常都不低,一盤意大利麪在外面的售價最低都要三四...
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披薩醬意大利麪醬的做法 六個步驟輕鬆做正宗味兒的披薩醬意大利麪醬 披薩醬意大利麪醬怎麼做
正宗意大利麪如何做簡單又好吃
  • 正宗意大利麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.意大利麪和意大利醬這兩個是意大利人用來拌麪的工具2.煮意大利麪一定要用不鏽鋼鍋、加水、等到水沸騰以後再加鹽、稍做攪拌、鹽放多少根據自己的口味、醬裏面基本沒有鹹鹽3.水再次開後,放面...
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意大利麪大肉的做法 純正家庭意大利麪大肉 意大利麪大肉怎麼做
  • 意大利麪大肉的做法 純正家庭意大利麪大肉 意大利麪大肉怎麼做

  • “老外大廚親裝上陣”食材明細主料豬脊肉(三條)青椒(一個)洋葱(一個)輔料蒜(適量)黑胡椒(適量)香葉片(適量)香菇(500g)紅酒(100ml)純番茄汁(80ml)淡奶油(120ml)意大利麪(250g)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)意大利麪大肉的做法步驟1、裏脊肉切片,入油鍋翻炒後乘出待用(此處勿加鹽)。2、將青椒,洋...
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意大利麪的做法 正宗意大利麪的做法 意大利麪怎麼做
  • 意大利麪的做法 正宗意大利麪的做法 意大利麪怎麼做

  • “配料:意大利直麪、蕃茄、蕃茄醬、洋葱做法:煮麪的水加少量的鹽,煮意大利麪(意大利麪超市有賣),炒料:鍋中炒蕃茄丁、加蕃茄醬、洋葱丁,奶酪一起翻炒,意大利麪煮好了裝盤澆上料,一盤美味意大利麪就做好了!”食材明細主料意大利直麪(300g)蕃茄(250g)洋葱(250g)蕃茄醬(適量)奶酪(適量)輔料鹽(適量...
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意大利麪的做法 最值得在家嘗試的經典西餐【意大利麪】 意大利麪怎麼做
  • 意大利麪的做法 最值得在家嘗試的經典西餐【意大利麪】 意大利麪怎麼做

  • “我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦!我是一個85後超級吃貨又十分愛美的妞,我喜歡美食及美食攝影,感謝您的關注,我將會在這裏給大家分享我邊吃邊瘦的美麗祕籍哦!愛吃的我,體重只保持在80-90斤之間,身高160的我曾經也是一個120斤的小胖妞哦!所以只要您吃對了方式、吃對...
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三文魚蘆筍白汁寬意大利麪怎麼做-三文魚蘆筍白汁寬意大利麪的做法
  • 三文魚蘆筍白汁寬意大利麪怎麼做-三文魚蘆筍白汁寬意大利麪的做法

  • “麥叔叔不愛吃三文魚刺身,卻非常愛必勝客家的三文魚蘆筍意大利麪;我兩都愛寬意麪,於是突發奇想試試做一下白汁三文魚蘆筍寬意麪。不想變胖的我們沒有用黃油,也沒有用奶油,選擇了用純牛奶和少許麪粉來做白汁,結果味道很贊^_^”食材明細主料寬意大利麪(4-5塊小麪餅)三文魚柳(一塊)蘆...
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正宗美式意大利麪的做法 正宗美式意大利麪(改良版) 正宗美式意大利麪怎麼做
  • 正宗美式意大利麪的做法 正宗美式意大利麪(改良版) 正宗美式意大利麪怎麼做

  • “我的意大利麪以前是沒放青椒,今天我將我以前的意大利麪改良一下加了點青椒就更好吃了。”食材明細主料意大利麪(150g)輔料黃油(適量)番茄(2個)洋葱(1個)青椒(4顆)蕃茄醬(125g)黑胡椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)正宗美式意大利麪的做法步驟1、番茄...
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