![蚵豆腐蠣怎麼做-蚵豆腐蠣的做法]( "蚵豆腐蠣怎麼做-蚵豆腐蠣的做法")
- “蚵豆腐蠣，就是牡蠣豆腐羹，閩菜裏的一道經常做的湯羹。福建沿海盛產牡蠣，閩南語叫蠔仔或蚵仔，用來做蠔仔烙或煮湯，都非常的鮮美、營養，今天這個就是做羹，要勾成濃芡，味道鮮甜、綿滑。”食材明細主料牡蠣（300克）豆腐（200克）青蒜（100克）芹菜（100克）輔料葱（100克）白菜（100克）水髮香菇（2朵）水澱粉（...
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![海蠣豆腐湯的做法 【福州家常菜】海蠣豆腐湯 海蠣豆腐湯怎麼做]( "海蠣豆腐湯的做法 【福州家常菜】海蠣豆腐湯 海蠣豆腐湯怎麼做")
- “在福州習俗有個叫“試鼎”，“鼎”就是鍋的意思，試鼎就是新娘子剛入婆家要下廚房做飯做菜，展示廚藝，意表能幹、賢惠。試鼎做的菜就是這道“海蠣豆腐湯”，主要原因有二，一是海蠣，方言叫“蠣仔”，與“弟仔”諧音（小孩子），有早生貴子的意思，第二麼，海蠣豆腐湯這道菜對廚藝要求不高，，只要海...
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![海蠣子豆腐怎麼做-海蠣子豆腐的做法]( "海蠣子豆腐怎麼做-海蠣子豆腐的做法")
- “海蠣子就是大家常吃的牡蠣，只是南北叫法不一樣，但東西是一樣的，按説海蠣子用蒸或烤味道都會很鮮美，但我家竹子就愛吃海蠣子肉燉的豆腐，那就滿足我家竹子的口味啦。。”食材明細主料海蠣子肉（適量）豆腐（適量）紅綠辣椒（適量）輔料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗...
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![－海蠣豆腐湯 海蠣豆腐湯怎麼做-海蠣豆腐湯的做法 積味軒]( "－海蠣豆腐湯 海蠣豆腐湯怎麼做-海蠣豆腐湯的做法 積味軒")
- “本人沒加任何PS原汁原味，自家在製作，原始版，”食材明細主料海蠣（適量）輔料豆腐（適量）香菜（適量）配料澱粉（適量）鹽（適量）米醋（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣豆腐湯的做法步驟1、海蠣去皮洗淨。2、將鍋裏放油把生薑切片炒香放入水豆腐切片放入鍋裏煮開3、海蠣加入澱粉拌勻...
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![韓國牡蠣豆腐湯的做法 韓國牡蠣豆腐湯的做法 韓國牡蠣豆腐湯怎麼做]( "韓國牡蠣豆腐湯的做法 韓國牡蠣豆腐湯的做法 韓國牡蠣豆腐湯怎麼做")
- “牡蠣豆腐湯牡蠣豆腐湯是將牡蠣和豆腐放入蝦醬湯裏煮出來的清亮的湯。以前是和松子粥,鮑魚粥等粥類一起吃的食品。主材料牡蠣，因其是水產品中營養價值最高的食品，也被叫做‘海里的牛奶’。由朝鮮時代的地理書籍《東國輿地勝覽》（1481）記載的‘除江原道以外還有70個地方的土...
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![豆腐海蠣子湯怎麼做-豆腐海蠣子湯的做法]( "豆腐海蠣子湯怎麼做-豆腐海蠣子湯的做法")
- “在大連生活了好多年，海蠣子也是本人喜歡的，這次分享下這個湯的做法。”食材明細主料海蠣子（300克）豆腐（300克）輔料胡蘿蔔（適量）香菜（適量）木耳（適量）葱花（適量）鹽（適量）澱粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐海蠣子湯的做法步驟1、先將豆腐切小方塊，胡蘿蔔切更小的塊備用...
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![海蠣子燉豆腐怎麼做-海蠣子燉豆腐的做法]( "海蠣子燉豆腐怎麼做-海蠣子燉豆腐的做法")
- “海蠣子燉豆腐排毒調中益氣、潤膚養顏、降血壓滋陰養血。菠菜中草酸含量很高，能與豆腐中的鈣結合形成草酸鈣影響人體吸收，所以菠菜要焯水才能和豆腐一起做。”食材明細主料豆腐（400g）海蠣子（130g）菠菜（130g）輔料姜（少許）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣子燉豆...
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![豆腐海蠣滑粉怎麼做-豆腐海蠣滑粉的做法]( "豆腐海蠣滑粉怎麼做-豆腐海蠣滑粉的做法")
- “嘿嘿關注美食天下很久了，在裏面學到很多，今天第一次上載，請各位多多支持，發佈一道我們福清家家户户會做的海蠣滑粉。新鮮海蠣，味道鮮美無比。請各位親們品嚐。”食材明細主料海蠣（適量）輔料豆腐（適量）菜花（適量）水芹菜（適量）配料番薯粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒...
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![蠣蝗豆腐怎麼做-蠣蝗豆腐的做法]( "蠣蝗豆腐怎麼做-蠣蝗豆腐的做法")
- “這道湯添加的調味料非常之少，菜品突出材料的原汁原味，有豆腐的香、菜香、蠣蝗的鮮香，雖為一鍋湯中，但又保留着各自的特點，值得一試。”食材明細主料蠣蝗（適量）輔料葱薑絲（適量）配料植物油（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠣蝗豆腐的做法步驟1、原料洗淨備用，豆腐...
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![牡蠣煮豆腐 的做法 【寧波】牡蠣煮豆腐 牡蠣煮豆腐 怎麼做]( "牡蠣煮豆腐 的做法 【寧波】牡蠣煮豆腐 牡蠣煮豆腐 怎麼做")
- “牡蠣是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食品，含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質，它們的牡蠣美味的基礎。幹牡蠣肉含蛋白質高達45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。其中鈣含量接近牛奶，鐵含...
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![海蠣子燒豆腐怎麼做-海蠣子燒豆腐的做法]( "海蠣子燒豆腐怎麼做-海蠣子燒豆腐的做法")
- “春天海蠣子非常鮮美，肉也肥，今天就來一個海蠣子燒豆腐，簡直是鮮美極了。”食材明細主料海蠣子（適量）內酯豆腐（適量）輔料葱末（適量）水澱粉（適量）調料花生油（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（一勺）生抽（一勺）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣子燒豆腐的做法步驟1、準...
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![北方版蚵蠣煎怎麼做-北方版蚵蠣煎的做法]( "北方版蚵蠣煎怎麼做-北方版蚵蠣煎的做法")
- “蚵仔，就是我們這的牡蠣，我們通常叫它海蠣子。如果簡單描述這道菜，就是把海蠣與澱粉、蔬菜、雞蛋等食材結合煎成餅。”食材明細主料牡蠣（適量）雞蛋（適量）玉米澱粉（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）北方版蚵蠣煎的做法步驟1、準備玉米澱粉、牡蠣、雞蛋、...
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![海蠣豆腐火腿豆腐羹怎麼做-海蠣豆腐火腿豆腐羹的做法]( "海蠣豆腐火腿豆腐羹怎麼做-海蠣豆腐火腿豆腐羹的做法")
- “確實很鮮的一道湯羹，豆腐嫩滑，海蠣鮮嫩，火腿鮮香，芹菜的點睛之筆不可少，去腥增香，口感上也多了些爽脆！”食材明細主料豆腐（1塊）海蠣（250克）火腿（適量）芹菜（少量）輔料香油（適量）姜（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）生粉（適量）葱（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣豆腐火腿豆腐羹的做法步驟1、準...
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![牡蠣燉豆腐怎麼做-牡蠣燉豆腐的做法]( "牡蠣燉豆腐怎麼做-牡蠣燉豆腐的做法")
- 食材明細主料牡蠣（1000g）豆腐（500g）輔料食用油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牡蠣燉豆腐的做法步驟1、買牡蠣的時候讓老闆幫忙撬開肉取出來，或者拿回家刷乾淨用開水燙熟，把肉剝出來2、配料準備好，起油鍋爆香葱薑蒜辣椒，放入牡蠣翻炒幾下，...
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![豆腐燉海蠣肉怎麼做-豆腐燉海蠣肉的做法]( "豆腐燉海蠣肉怎麼做-豆腐燉海蠣肉的做法")
- “家常菜---豆腐燉海蠣肉”食材明細主料豆腐（400克）海蠣肉（250克）輔料油（3勺）鹽（適量）香菜（適量）味極鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐燉海蠣肉的做法步驟1、豆腐切成小塊備用。2、海蠣肉清理乾淨。3、鍋裏油熱加入葱花炒香後加入豆腐翻炒。4、加點味極鮮醬油繼續翻...
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![海蠣燒豆腐的做法 減肥營養菜【海蠣燒豆腐】 海蠣燒豆腐怎麼做]( "海蠣燒豆腐的做法 減肥營養菜【海蠣燒豆腐】 海蠣燒豆腐怎麼做")
- “老是嚷嚷着咱不減肥~多吃多動一直是小九堅持的原則，但是看着廣大的姐妹們都忙着自己的減肥大計，少吃或者就直接吃素了~實在是覺得心疼。其實我還是蠻能理解的，女人嘛，減肥是終身大計！況且菜剛過完年不久，為了能美美的過個夏天，春天可是名副其實的減肥季~那今天的這道菜絕對是...
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![豆腐海蠣湯怎麼做-豆腐海蠣湯的做法]( "豆腐海蠣湯怎麼做-豆腐海蠣湯的做法")
- 食材明細主料豆腐（500g）海蠣子（適量）輔料鹽（適量）五香粉（少許）生抽（一勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐海蠣湯的做法步驟1、海蠣子用水清洗，殘留的殼和泥沙要洗乾淨。2、清洗的水沉澱備用。3、豆腐切塊。4、豆腐塊焯水，水裏要放鹽。5、起鍋燒油，爆香葱放入少許五香粉。6、沉澱...
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![海蠣子燒豆腐的做法 【海蠣子燒豆腐】 海蠣子燒豆腐怎麼做]( "海蠣子燒豆腐的做法 【海蠣子燒豆腐】 海蠣子燒豆腐怎麼做")
- “海蠣子學名牡蠣，是海洋中常見的貝類，南粵稱"蠔"，閩南稱"蠣房"，北方漁民稱之為海蠣、石蠣。牡蠣屬貝類，肉肥美爽滑，營養豐富，素有"海底牛奶"之美稱。牡蠣不僅是佳餚美食，而且還有很高的藥用價值。明代李時珍《本草綱目》記載:"牡蠣肉，甘温無毒，煮食治虛損，調中，解丹毒，補婦人...
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![海蠣豆腐湯怎麼做-海蠣豆腐湯的做法]( "海蠣豆腐湯怎麼做-海蠣豆腐湯的做法")
- “今天在市場買了18塊錢的海蠣，花了18塊錢，做個清爽的海蠣豆腐湯，適合天氣熱的時候喝。”食材明細主料海蠣（500g）嫩豆腐（一塊）香菇（4朵）輔料葱（一根）香菜（適量）生薑（2片）澱粉（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白醋（適量）白胡椒粉（適量）生抽（一勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣豆腐湯的...
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![牡蠣豆腐怎麼做-牡蠣豆腐的做法]( "牡蠣豆腐怎麼做-牡蠣豆腐的做法")
- “這道菜被稱為“男人的加油站，女人的美容院”，嫩滑的口感讓人回味無窮。”食材明細主料齋外齋山水嫩豆腐（1盒）輔料牡蠣（適量）香菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）麻辣鮮（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牡蠣豆腐的做法步驟1...
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![牡蠣豆腐湯怎麼做-牡蠣豆腐湯的做法]( "牡蠣豆腐湯怎麼做-牡蠣豆腐湯的做法")
- 食材明細主料牡蠣肉（300g）豆腐（400g）香菇（3個）輔料葱（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牡蠣豆腐湯的做法步驟1、豆腐切成方丁，香菇斜切成片。2、海蠣用原汁洗去殼渣。3、鍋中放少許油，加蒜片炒香。4、加入香菇片炒香。5、加入豆腐與水、鹽同燉。...
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![牡蠣燉豆腐湯怎麼做-牡蠣燉豆腐湯的做法]( "牡蠣燉豆腐湯怎麼做-牡蠣燉豆腐湯的做法")
- “薈萃到豆腐中的湯料彷彿有了魔力，把牡蠣的鮮美滋味昇華到極致。鮮美滑嫩的牡蠣豆腐湯，豈止暖胃，更兼暖心。豆腐與牡蠣的鮮美融合在一起，濃厚醇香在口齒和味蕾間緩緩綻放之際，一勺濃郁美味的熱湯，一定對得起你飢腸轆轆的等待。越是咀嚼，越能感受到味覺的完美盛宴。”食材明細主...
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![自創海蠣煎蚵仔煎怎麼做-自創海蠣煎蚵仔煎的做法]( "自創海蠣煎蚵仔煎怎麼做-自創海蠣煎蚵仔煎的做法")
- “很久沒吃家鄉的海蠣煎了每次都是阿嬤還沒做好就被我們吃光光了回味下哦。。。”食材明細主料地瓜粉（半斤）牡蠣（1斤）輔料蘿蔔（一個）青葱（3根）配料鹽巴（適量）味精（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自創海蠣煎蚵仔煎的做法步驟1、牡蠣洗淨瀝乾備用2、要買純正的地瓜粉哦好不好吃...
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![牡蠣燒豆腐怎麼做-牡蠣燒豆腐的做法]( "牡蠣燒豆腐怎麼做-牡蠣燒豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）牡蠣幹（適量）青蒜（適量）姜（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）胡椒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牡蠣燒豆腐的做法步驟1、牡蠣幹先用温水泡脹洗乾淨,青蒜,姜(已切好)2、豆腐切三角塊3、鍋中放油,放入豆腐.煎至雙面金黃盛出.4、留少許...
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![牡蠣豆腐煲怎麼做-牡蠣豆腐煲的做法]( "牡蠣豆腐煲怎麼做-牡蠣豆腐煲的做法")
- 食材明細主料牡蠣幹（適量）豆腐（適量）輔料肉（適量）配料姜蒜（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牡蠣豆腐煲的做法步驟1、所用材料：牡蠣幹、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2、牡蠣幹事先浸泡10小時以上。3、豆腐切小塊、肉切丁。4、鍋內倒少量油，姜蒜爆香。5、加入肉丁煸炒。6...
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味味甜
