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關於圓時的餐飲百科

做芋圓時是不是不要加糖
  • 做芋圓時是不是不要加糖

  • 是。芋圓本身就是一道甜品,不放糖就是淡的。做芋圓首先要將香芋蒸熟至軟爛,然後磨成芋泥,這一步可以先不放糖,因為芋泥不夠水也不夠燙,沒辦法把糖徹底融化。可以在加入木薯粉這一步的時候,加入開水,再加入糖一起攪拌,這樣可以使糖充分和芋泥融合在一起。...
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又到一年月圓時-----蘇氏鮮肉月餅-鮮肉月餅
  • 又到一年月圓時-----蘇氏鮮肉月餅-鮮肉月餅

  • “又一箇中秋快要到來了,中秋是團圓的日子,但遠在他鄉的我們,只能用做月餅的方式來寄託對遠方親人的思念了,什麼時候爸爸媽媽也能吃上我親手製作的月餅呢。第一次知道這款月餅時,其實一點都不感冒的,我們本來就不喜歡吃月餅,聽着又是肉月餅,更是一點點興趣都沒有。今年仔細看了看...
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又到一年月圓時-----自制白芸豆豆沙-白芸豆豆沙
  • 又到一年月圓時-----自制白芸豆豆沙-白芸豆豆沙

  • “中秋一天天臨近了,今年準備再做款豆沙月餅,因為紅豆沙和綠豆沙比較多見,所以嘗試做了白芸豆豆沙,味道挺好,口感非常細膩,很喜歡。好糾結,今天説停水,打定主意就不出門了,就在家裏做美食拍照,把昨天做的豆沙照片整理好了,上午忙着做月餅,照片還在整理中,結果到現在也沒停,又在想是不是...
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冰皮蓮蓉月餅的做法 又是一年月圓時--冰皮蓮蓉月餅 冰皮蓮蓉月餅怎麼做
  • 冰皮蓮蓉月餅的做法 又是一年月圓時--冰皮蓮蓉月餅 冰皮蓮蓉月餅怎麼做

  • “特別喜歡冰皮月餅,也看到好多美食達人都做了,各式各樣很是漂亮。我就偷懶了,就做了一個樣式的,在這獻醜了!哈哈冰皮月餅特點.1.無需烘烤,工藝簡單;2.口感酥軟滑爽,略有彈性;3.色彩潔白如雪,冷食冰Q”食材明細主料預拌粉(200克)白油(30克)涼開水(80克)糕粉(適量)蓮蓉餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)...
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團圓飯在什麼時候吃
  • 團圓飯在什麼時候吃

  • 大年三十的晚上。中國素來有過春節的傳統習俗,春節前的大年三十就是在外的親朋回家團圓的時刻,所以人們常常選擇在闔家團聚的大年三十的晚上吃團圓飯,以慶祝家人朋友一年一度的團聚,同時表示新的一年裏能夠花好月圓、家庭美滿的美好願望。...
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湯圓什麼時候下鍋
  • 湯圓什麼時候下鍋

  • 開水下鍋。剛從冰箱拿出來的湯圓表面僵硬不能夠直接放入冷水中開始加熱。將準備好的冷水加入鍋中,等待水加熱至沸騰狀態,然後加入湯圓,此時的湯圓快速受熱,不會黏在一起出現破裂、露餡等現象。等待湯圓浮起不要立刻撈出,加入一次冷水,繼續加熱,再次漂起可以撈出食用。...
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湯圓煮多長時間就熟了
  • 湯圓煮多長時間就熟了

  • 水沸騰後煮8-10分鐘即可。要想使得湯圓吃起來更加軟糯一些的話,可以選擇適當延長湯圓蒸煮的時間。在自制湯圓的時候,主要需要的原料是糯米粉、黑芝麻、食用油以及白砂糖等。當缺少白砂糖的時候,也可以選擇用蜂蜜或者冰糖進行代替。...
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桂圓食用禁忌有哪些-吃桂圓最佳時間是什麼時候
  • 桂圓食用禁忌有哪些-吃桂圓最佳時間是什麼時候

  • “龍眼”,別稱“桂圓”,又被稱作“三尺農味”。食藥同源的桂圓為亞熱帶果樹。桂圓性温,味甘,營養豐富,果實,是名貴的滋補優品。吃桂圓最佳時間是怎樣的?桂圓吃得正確,很重要哦!一、吃桂圓最佳時間小編經查資料,瞭解得知,桂圓早晨和晚上吃,其實都可以。晨吃:早晨10枚龍眼肉,兩隻雞蛋,...
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桂圓一天吃幾個好-桂圓什麼時候成熟
  • 桂圓一天吃幾個好-桂圓什麼時候成熟

  • 桂圓又稱龍眼,桂圓作為一種亞熱的南方水果,深受全國人民的喜愛。桂圓吃起來不像荔枝那樣甜膩,但又不會寡淡無味,吃起來十分清甜可口。但是就是這樣一種清甜可口的水果,大家真的瞭解它嗎?大家知道桂圓一般都是在什麼時候成熟的嗎?一、桂圓什麼時候成熟桂圓一般在7-8月成熟,但是,...
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有哪些口味的湯圓-吃湯圓是什麼時候
  • 有哪些口味的湯圓-吃湯圓是什麼時候

  • 湯圓是大家都比較喜歡吃的一種食物了,圓圓的甜甜的,也因餡料的不同而呈現不同的口味,那我們也有小夥伴問吃湯圓是什麼時候?有哪些口味的湯圓?下面就讓我來為大家介紹一下什麼時候吃湯圓以及不同口味的湯圓吧。一、吃湯圓是什麼時候首先吃湯圓是在我們古老的傳統佳節,元宵節時...
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除夕什麼時候吃湯圓
  • 除夕什麼時候吃湯圓

  • 十二點吃湯圓。之所以在除夕夜吃湯圓是因為湯圓象徵着一家人團團圓圓,湯圓吃起來是軟糯香甜的口感,因此也寓意着生活幸福美滿。除夕夜還可以吃餃子,因為餃子包出來跟元寶的形狀是比較像的,所以除夕夜吃餃子又有招財進寶的意思。...
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速凍湯圓煮多少時間
  • 速凍湯圓煮多少時間

  • 8-10分鐘。速凍湯圓跟肉類不一樣,它可以跟餃子一樣,從冰箱拿出來,等5分鐘水燒開之後,直接再下鍋煮幾分鐘熟了就可以撈起來。湯圓不需要解凍,因為湯圓解凍之後,會變得很軟,袋子裏所有的湯圓將會粘在一起。粘在一起的湯圓,在下水煮的時候,一定是會糊鍋的,非常影響食用的口感。...
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吃團圓飯的時候是什麼時候
  • 吃團圓飯的時候是什麼時候

  • 北方是大年三十晚上,南方是當年三十清晨。吃團圓飯,是有着團團圓圓的寓意的。在北方基本都是會選擇吃餃子,餃子,可以用來做蒸餃子、煮餃子以及煎餃子等等。南方吃團圓飯的菜品,大致包括辣椒炒臘肉、煎魚、玉米燉排骨以及紅燒豬腳等等菜品。...
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凍芋圓要煮多長時間
  • 凍芋圓要煮多長時間

  • 三分鐘左右。煮芋圓用三分鐘左右就可以了,要先把水燒開後再下入芋圓,然後用勺子輕輕攪拌,注意不要太用力會把芋圓弄破,煮熟撈出就可以了。煮好的芋圓可以放在奶茶或者牛奶裏食用,軟糯香甜非常美味,芋圓也可以在煮粥時適量放入一些。...
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湯圓煮多長時間煮熟
  • 湯圓煮多長時間煮熟

  • 湯圓是中國的傳統小吃,尤其在元宵節的時候,湯圓自然也是必不可少。今天就一起來了解一下湯圓煮多長時間煮熟,以後在煮湯圓的時候就不會擔心煮不熟了。湯圓煮多長時間煮熟1.速凍湯圓速凍湯圓就是平時大家所吃的有點餡的湯圓,這種湯圓的顆粒度不是很大,煮的時間不是很久,一般5~7...
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做芋圓什麼時候放糖
  • 做芋圓什麼時候放糖

  • 芋圓煮熟以後。芋圓是用木薯粉製作而成。將生芋圓放入沸水中煮熟,待芋圓軟爛之後放入白糖,根據自己的喜好放入合適用量的白糖。芋圓還可以用糯米粉製作,不過糯米粉製作的芋圓質地黏稠,芋圓與芋圓之間相互粘連,外形軟趴趴的,不如木薯粉製作的芋圓口感好。...
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吃桂圓最佳時間是什麼時候
  • 吃桂圓最佳時間是什麼時候

  • 秋季。桂圓又被叫做龍眼,是秋季的一種水果,主要分佈在我國的那方地區,以四川、福建、廣西、廣東、海南、台灣等地為主,龍眼生命力旺盛,在山地地區也可以生長,每年秋季9月開始就是桂圓開始上市的時候。龍眼品種豐富,其中以儲良龍眼最為優質,是國內唯一一個可以與泰國等地的進口的...
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煮湯圓的時候醪糟什麼時候放
  • 煮湯圓的時候醪糟什麼時候放

  • 水燒開之後。煮湯圓的時候一定要等水開了之後再下鍋而且下進去之後用勺子輕輕的推幾圈,這樣才不會粘連在一起。煮湯圓下鍋之前可以輕輕的一捏,這樣會使得湯圓的表面有裂痕,這樣的湯圓下鍋煮裏面餡料更容易熟。湯圓熟了之後需要及時的撈出來。...
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煮湯圓什麼時候放醪糟
  • 煮湯圓什麼時候放醪糟

  • 湯圓煮熟之後放。通常煮湯圓只需要10-15分鐘即可熟透。湯圓的餡料還是比較多的,比如説黑芝麻餡湯圓、花生餡湯圓、草莓味湯圓以及苦咖啡餡料的湯圓等。等到湯圓全部浮到水面上的時候,則説明這個時候的湯圓已經徹底煮熟了。...
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湯圓開鍋煮多長時間
  • 湯圓開鍋煮多長時間

  • 10到15分鐘。湯圓煮好了之後要立即撈出來,否則湯圓會被煮碎。煮湯圓的時候加水一定要足夠,否則湯圓也會被煮碎。湯圓煮好了會漂浮在水面,撈出來直接食用即可。湯圓煮熟之後三個小時是食用湯圓的最佳時間,湯圓涼了之後可以放在鍋中加熱一下再吃。...
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魚圓的做法 魚圓——兒時的美食記憶 魚圓怎麼做
  • 魚圓的做法 魚圓——兒時的美食記憶 魚圓怎麼做

  • “又有好久沒上新菜了,其時美食天下一直有再看,看後喜歡的也在做着吃,只是總感覺我完全是按人家的配方,按他們的步驟做的,我就不用班門弄斧了,可是心裏又覺得的不好意思,不付出不行啊!正好又是過年了,我爸爸已經把做好的魚圓拿來好幾次了,我好像真得老了,這時總想起小時候的事,記得這...
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南方什麼時候吃湯圓
  • 南方什麼時候吃湯圓

  • 什麼時候都可以。湯圓代表團團圓圓,意頭非常好。南方在冬至和春節都會吃上一碗熱騰騰的湯圓,有祈福的意思。自己製作湯圓的時候要注意比例的控制,尤其是外皮,這樣做出來的湯圓口感才能達到最佳。湯圓一般都會包黑芝麻和花生餡,建議餡要在鍋裏先炒一遍,這樣的餡才會香。...
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桂圓怎樣保存時間長
  • 桂圓怎樣保存時間長

  • 1、若是新鮮的桂圓可以密封放在冰箱冷藏室保存。2、新鮮的桂圓可以曬成幹保存。3、若是曬乾的桂圓應該放在箱子裏,然後放在陰涼處密封保存,要經常查看桂圓是否發黴。4、保存桂圓的時候不要大量堆放在一起,要留出空隙,否則桂圓也會變質。...
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湯圓煮多長時間
  • 湯圓煮多長時間

  • 5-8分鐘。湯圓煮制浮在表面則代表熟了,煮湯圓的時候火候不用太大,不然湯圓會煮壞掉,煮好的湯圓吃起來軟糯香甜,十分的美味,煮好的湯圓吃不完要放在冰箱裏冷藏保存,吃的時候在倒入鍋里加熱即可,生的湯圓要放在冰箱裏冷凍保存,能保存14天左右。...
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小年什麼時候吃湯圓
  • 小年什麼時候吃湯圓

  • 早上。小年在春節前一週,是我國傳統的節日之一。過小年的時候,北方會吃餃子,南方會吃湯圓。南方的湯圓一般在早上吃,作為一種早餐。湯圓寓意着團團圓圓,吉祥如意,而且湯圓的內餡多為芝麻或者花生,寓意着步步高昇。小年這天並不是法定節假日,沒有時間準備豐盛的菜餚,就用一碗簡單的...
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