正宗意大利麪的做法——蝦仁番茄意大利麪圖解
- 美食做法
- 關注:1.46W次
意大利麪無論怎麼做都有一種異域的格調與風情。做法也很簡單,完全沒必要去西餐廳或是點外賣。加上微酸的番茄,無論是午餐還是晚餐它都能温暖你的心和胃。試着給自己做一盤正宗的意大利麪吧,犒勞一下堅強又努力的自己。
主料
意大利麪 :120克番茄醬 :適量
番茄 :2個
肉末 :50克
輔料
胡椒 :適量黃油 :兩塊
料酒 :適量
澱粉 :適量
食用油 :適量
詳細步驟:
第一步
意大利麪沸水入鍋,鍋里加入鹽,按麪條包裝的説明煮8-10分鐘
第二步
煮麪時將肉末里加入鹽、料酒、澱粉醃一下,西紅柿去皮切小塊,洋葱切丁
第三步
將下好的麪條撈出,用食用油拌一下待用
第四步
平底鍋內下黃油融化
第五步
下肉末炒至變色
第六步
下洋葱炒軟後加番茄塊炒出汁
第七步
倒入番茄醬繼續炒入味
第八步
將麪條放入一起炒均勻入味,再加少許黑胡椒出鍋
烹飪技巧:
拌麪條的油最好用橄欖油,營養又健康;沒有的話用色拉油代替也行- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/p5yp6.html