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關於意大利的餐飲百科

拿波里意大利麪怎麼做-拿波里意大利麪的做法
  • 拿波里意大利麪怎麼做-拿波里意大利麪的做法

  • “拿波里意大利麪我理解就是炒意大利麪,深夜食堂(漫畫)也有提到哦,省卻了熬肉醬的慢長過程,用現成的番茄汁或是意麪醬就可以操作,操作簡單味道卻不單調,是很容易操作的快捷料理。”食材明細主料意大利麪(200g)熱狗腸(2根)青椒(1個)口蘑(5個)洋葱(小半個)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)配料意麪醬(100...
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意大利千層餅 意大利千層餅怎麼做-意大利千層餅的做法 Lasagna
  • 意大利千層餅 意大利千層餅怎麼做-意大利千層餅的做法 Lasagna

  • 食材明細主料肉餡(400克)鮮千層餅皮(200克)洋葱(一個)蒜(一頭)輔料番茄沙司(500克)濃縮番茄泥(50克)千層餅調味醬(50毫升)奶酪屑(100克)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)意大利千層餅的做法步驟1、原料:豬肉餡400克,番茄沙司(krossadtomater)500克,濃縮番茄泥(tomatp...
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番茄肉沫意大利麪怎麼做-番茄肉沫意大利麪的做法
  • 番茄肉沫意大利麪怎麼做-番茄肉沫意大利麪的做法

  • 食材明細主料意大利麪(250克)番茄醬(2勺)番茄(2個)肉沫(少許)洋葱(少許)大蒜(少許)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄肉沫意大利麪的做法步驟1、準備所有材料。2、大蒜切沫,洋葱切沫,番茄切小塊。3、鍋熱油。4、下肉沫炒香盛出。5、放入蒜沫炒香。6、加入洋葱沫炒香。7、加入番茄炒...
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意大利風味焗蝦的做法 意大利風味局蝦 意大利風味焗蝦怎麼做
  • 意大利風味焗蝦的做法 意大利風味局蝦 意大利風味焗蝦怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦(4個)黑胡椒粉(少許)奶酪粉(4茶勺)荷蘭芹(1小朵)輔料蒜末(1茶勺)食鹽(少許)黑橄欖(1個)蒜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)意大利風味焗蝦的做法步驟1、從基圍蝦的脊背處縱向下刀,去掉蝦線,並撒少許的食鹽和黑胡椒粉2、把基圍蝦擺在烤盤上,將大蒜末撒上去,再把奶酪粉撒上...
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Salad) 意大利麪包沙拉怎麼做-意大利麪包沙拉的做法 意大利麪包沙拉(Panzanella
  • Salad) 意大利麪包沙拉怎麼做-意大利麪包沙拉的做法 意大利麪包沙拉(Panzanella

  • “香香酥酥的意式麪包沙拉,配上新鮮番茄的菜汁,​意大利菜餚的經典蒜香和橄欖油提味,美味妙不可言~”食材明細主料乾麪包(適量)大蒜(適量)番茄(適量)輔料鹽(適量)果醋(適量)橄欖油(適量)黑胡椒(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意大利麪包沙拉的做法步驟1、準備材料。2、大蒜切末,番...
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番茄意大利通心粉怎麼做-番茄意大利通心粉的做法
  • 番茄意大利通心粉怎麼做-番茄意大利通心粉的做法

  • “頭一陣女兒特愛吃牛排,結果吃的有點多,膩了。。剩下的牛排就用番茄做了通心粉,味道還不錯,女兒相當的喜歡。。。。。。”食材明細主料意大利通心粉(適量)輔料牛排(半塊)洋葱(半塊)西紅柿(適量)配料黃油(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)番茄沙司(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番...
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意大利蝦仁面怎麼做-意大利蝦仁面的做法
  • 意大利蝦仁面怎麼做-意大利蝦仁面的做法

  • 食材明細主料意大利螺絲面(300g)西紅柿(300g)香菇(100g)大蝦(300g)牛肉(100g)洋葱(100g)輔料橄欖油(10ml)澱粉(10g)香油(10ml)老抽(20ml)糖(10g)鹹甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意大利蝦仁面的做法步驟1、西紅柿燙掉皮切丁,香菇,洋葱切丁,牛肉切小丁加澱粉和鹽,老抽一點醃汁5分鐘2、螺絲面熱水...
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咖喱醬意大利麪怎麼做-咖喱醬意大利麪的做法
  • 咖喱醬意大利麪怎麼做-咖喱醬意大利麪的做法

  • “意大利麪,又稱之為意粉,是西餐品種中最接近中國人飲食習慣,最容易被接受的。説起意大利麪,就會連着個肉醬這個詞,但是説來也怪,自己覺得好吃的東東,小寶寶不一定能接受,換一種口味也未嘗不可,咖喱就比較大眾了。”食材明細主料意大利麪(適量)紅洋葱(半個)小番茄(7個)蘆筍頭(7根)鵪鶉蛋(8...
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意大利蝴蝶面怎麼做-意大利蝴蝶面的做法
  • 意大利蝴蝶面怎麼做-意大利蝴蝶面的做法

  • “週末是用來休閒娛樂滴,但也要填飽肚子啊,睡到中午起來,做道簡單又美味的主食最好不過啦,葷素搭配哦。”食材明細主料意大利蝴蝶面(250克)輔料洋葱(適量)雞蛋(2個)青椒(1個)紅椒(1個)牛肉丸(2個)香葱(2根)配料鹽(適量)植物油(適量)番茄醬(適量)生抽(適量)味精(適量)香油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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Pasta。 意大利麪怎麼做-意大利麪的做法 Italian
  • Pasta。 意大利麪怎麼做-意大利麪的做法 Italian

  • “ItalianPasta.----BySue心血來潮,來做一個意大利通心粉。在美國,你想買到買到地地道道的中國味食物真難,不過西餐的佐料,再好的都有,再知名的品牌,不過出現在Target這些超市裏面。我不敢選擇什麼低脂cheese或者芝士,那樣就破壞了原味的意義。”食材明細主料通心粉(適量)魚(1個)輔...
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Lasagne 意大利千層麪怎麼做-意大利千層麪的做法 意大利千層麪
  • Lasagne 意大利千層麪怎麼做-意大利千層麪的做法 意大利千層麪

  • “上次juju上載過婆婆那邊學來的家常意大利千層麪做法,但是因為光線不太好,對上次拍的照片很是不滿意,剛好前幾天因為復活節這邊連休四天,juju做了一大盤千層麪兩人吃的美滋滋的,而且重新上載這個人見人愛的意大利美食,順便有沒吃過的就用我的美圖誘惑一下下~~~~~上次juju放了1...
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豆角燜面的做法 豆角燜面~~和我一樣只有意大利麪和凍豆角的娃娃們看過來~~ 豆角燜面怎麼做
  • 豆角燜面的做法 豆角燜面~~和我一樣只有意大利麪和凍豆角的娃娃們看過來~~ 豆角燜面怎麼做

  • “木有鮮麪條,沒想到做出來也有燜面的感覺,同吃的朋友説味道還不錯。”食材明細主料豆角(適量)牛肉(適量)意大利麪(適量)輔料蒜(適量)香菇(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角燜面的做法步驟1、豆角段洗乾淨,肉切片(我提前焯了水,有血沫),...
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沙茶醬拌意大利麪怎麼做-沙茶醬拌意大利麪的做法
  • 沙茶醬拌意大利麪怎麼做-沙茶醬拌意大利麪的做法

  • “沙茶醬拌意大利麪,西式材料配用中式醬料,中式做法,一樣的好吃!”食材明細主料意大利麪(80克)豬肉(適量)紅蘿蔔(適量)洋葱(適量)玉米(適量)輔料色拉油(適量)水(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)雞粉(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)麻油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沙茶醬拌意大利麪的做...
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沙發土司意大利麪怎麼做-沙發土司意大利麪的做法
  • 沙發土司意大利麪怎麼做-沙發土司意大利麪的做法

  • “每天健康的早餐能夠提供我們多種能量,吃滴飽飽滴才有好心情開始一天的工作。”食材明細主料意大利麪(適量)土司(1片)雞蛋(1個)輔料香菇(適量)黃瓜(4片)杏仁(若干)黑芝麻(若干)配料老抽(適量)黑胡椒粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙發土司意大利麪的做法步驟1、...
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意大利辣腸蝦批薩的做法 意大利辣腸鮮蝦批薩 意大利辣腸蝦批薩怎麼做
  • 意大利辣腸蝦批薩的做法 意大利辣腸鮮蝦批薩 意大利辣腸蝦批薩怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(200g)馬蘇裏拉奶酪(200g)菠蘿塊(適量)意大利辣腸(適量)蝦(10只)輔料酵母粉(3g)温水(100ml)配料番茄醬(80ml)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)意大利辣腸蝦批薩的做法步驟1、酵母粉加入35度左右的温水拌勻,倒入麪粉,和麪。2、面和好後餳2個小時左右,夏天氣温...
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披薩醬意大利麪醬的做法 六個步驟輕鬆做正宗味兒的披薩醬意大利麪醬 披薩醬意大利麪醬怎麼做
pazza acqua pazza怎麼做-acqua pazza的做法 時尚意大利菜acqua
  • pazza acqua pazza怎麼做-acqua pazza的做法 時尚意大利菜acqua

  • “咱家那位特別喜歡吃國外風味的菜。哎,每天絞盡腦汁想做什麼菜!”食材明細主料紅桑魚(2條)蛤蜊(20個)小番茄(10個)輔料大蒜(1個)橄欖油(2勺)黑胡椒(1勺)迷迭香(2支)白葡萄酒(100ml)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)acquapazza的做法步驟1、魚清理乾淨後,用紙巾搽幹水分,用料酒和鹽以及黑胡...
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意大利海鮮千層麪怎麼做-意大利海鮮千層麪的做法
  • 意大利海鮮千層麪怎麼做-意大利海鮮千層麪的做法

  • 食材明細主料自制意麪麪皮(4張)鮮蝦肉(150克)蟹腿肉(40克)魷魚(80克)蘑菇(60克)淡奶油(100克)輔料蒜(15克)奶酪粉(25克)配料橄欖油(15克)白蘭地酒(適量)鹽(2克)黑胡椒粉(1克)黑胡椒碎(數粒)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)意大利海鮮千層麪的做法步驟1、海鮮切丁,蘑菇切片,蒜頭切碎。2、在海鮮料...
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什錦醬香意大利的做法 什錦醬香意大利麪 什錦醬香意大利怎麼做
  • 什錦醬香意大利的做法 什錦醬香意大利麪 什錦醬香意大利怎麼做

  • “省時又省力的一道炒麪融合了多種口感和食材,吃好的同時又能吃飽做法簡單營養又很豐富,五彩繽紛的顏色讓你更有食慾”食材明細主料意大利麪(100克)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)烤腸(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料大喜大烤肉醬(適量)鹽(適量)香油(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)...
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紅酒燉牛肉飯的做法 意大利風味的蓋澆飯—紅酒燉牛肉飯 紅酒燉牛肉飯怎麼做
  • 紅酒燉牛肉飯的做法 意大利風味的蓋澆飯—紅酒燉牛肉飯 紅酒燉牛肉飯怎麼做

  • “紅酒燉牛肉飯】一道洋快餐,純意大利風味,非常好吃,貌似比KFC之類的油炸洋快餐要有營養的多,平時吃慣了咱中式的飯菜,偶爾換換口味還真不錯。”食材明細主料牛肉(300克)輔料胡蘿蔔(1根)洋葱(1個)西紅柿(1個)白米飯(適量)配料黃油(適量)蒜末(適量)月桂葉(適量)乾燥百里香(適量)乾燥俄勒岡(適量)番...
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黑胡椒意大利麪怎麼做-黑胡椒意大利麪的做法
  • 黑胡椒意大利麪怎麼做-黑胡椒意大利麪的做法

  • “簡單方便可以在家裏享受意大利麪”食材明細主料意大利麪(100克)黑胡椒醬(2勺)輔料菌菇(50克)青辣椒(1條)番茄(1個)洋葱(1個)牛油(1勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑胡椒意大利麪的做法步驟1、配料切好,備用。2、黑胡椒醬3、意大利麪n.1比較細(n.5比較粗)煮時間不一樣4、根據自己煮...
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意大利貝殼面怎麼做-意大利貝殼面的做法
  • 意大利貝殼面怎麼做-意大利貝殼面的做法

  • 食材明細主料意大利貝殼面(適量)輔料番茄(1個)洋葱(一小塊)培根(5片)蒜瓣(2瓣)配料黃油(適量)橄欖油(適量)黑胡椒粉(適量)羅勒碎(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意大利貝殼面的做法步驟1、準備好所有材料和調料2、鍋裏放水燒開,放入少許貝殼面煮熟,一定要煮熟煮透,時間...
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意大利瓜炒蘑菇怎麼做-意大利瓜炒蘑菇的做法
  • 意大利瓜炒蘑菇怎麼做-意大利瓜炒蘑菇的做法

  • “做這個菜完全是為了消滅冰箱的存貨。因為意大利瓜和蘑菇都剩一點點了,就把它們炒在一起了,顏色和味道都很吸引人哦!”食材明細主料意大利瓜(3根)口蘑(250克)輔料胡蘿蔔(1根)配料去皮蒜粒(2粒)姜(2片)蠔油(2大匙)糖(1茶匙)油(1.5大匙)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意大利瓜炒蘑菇的做法...
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意大利青醬面怎麼做-意大利青醬面的做法
  • 意大利青醬面怎麼做-意大利青醬面的做法

  • 食材明細主料羅勒(60克)松仁(30克)橄欖油(40克)鹽(1勺)輔料大蒜(5瓣)帕瑪森乾酪(20克)蝦(10只)意大利麪(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)意大利青醬面的做法步驟1、羅勒2、松仁放烤箱裏150度烤5-6分鐘烤熟。羅勒清洗乾淨瀝乾水分。大蒜備好。3、將松仁、羅勒、大蒜、帕瑪森乾酪、...
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意大利披薩醬的做法 一款很通用的醬料——意大利披薩醬 意大利披薩醬怎麼做
  • 意大利披薩醬的做法 一款很通用的醬料——意大利披薩醬 意大利披薩醬怎麼做

  • “大家都喜歡吃披薩,其實一個好吃的披薩講究的就是一個新鮮,除了配料外,還要做這個隨吃隨做的醬料,加上足量的奶酪,想起就很誘人呢。外面超市也有一瓶瓶這種醬料賣,價錢貴,而且遠不及自己做的好吃新鮮呢,相信大家都懂的意大利披薩醬除了配披薩烤,還可以搭配意大利麪,是一款很通用的...
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