「DIY」番茄意大利麪的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

意大利麪條(細圓面) ：適量
肉末 ：少許
番茄 ：一個
洋葱 ：半個

輔料

大蒜 ：兩瓣
番茄醬 ：適量
黃油 ：適量
淡奶油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
乳酪粉. ：適量

具體步驟

鍋裏煮開水,放一小勺鹽,把意大利麪豎着放進去,呈發散狀,等下面在水裏的部分煮軟後,用筷子打圈攪拌,麪條會都到水裏去.煮8分裝左右.

煮麪條的時候,把肉末放少許鹽,料酒和澱粉拌勻,洋葱和蒜切碎,番茄去皮切成丁.

意麪煮好撈出瀝水,放點橄欖油拌勻打散,放一邊備用.

鍋燒熱,放一小塊黃油融化.

放肉末煸炒變色後盛出備用.

用鍋裏餘油煸炒洋葱碎和蒜末,炒出香味至洋葱身軟.

放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙.

倒入剛才炒好的肉末,加四到五勺番茄醬一起煸炒.

再加入少量淡奶油,翻炒均勻,加少量鹽.

把意麪放進鍋裏和醬料拌勻,撒一點點胡椒粉出鍋裝盤,撒上乳酪粉上桌.