花生豬腳麪怎麼做-花生豬腳麪的做法 麪條 關注:3.22W次 食材明細主料豬腳 (適量)花生 (適量)麪條 (適量)蒲瓜 (適量)輔料姜 (適量)幹辣椒 (適量)八角 (適量)桂皮 (適量)香葉 (適量)草果 (適量)花椒 (適量)冰糖 (適量)調料油 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)鹹香 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)花生豬腳麪的做法步驟1、花生米提前浸泡。2、豬腳處理乾淨剁成塊,冷水下鍋焯水5分鐘,温水洗淨浮沫。3、花椒、姜、幹辣椒、八角、桂皮、香葉、草果備用。4、鍋中放油和冰糖小火炒糖色,放入豬腳翻炒,烹入料酒、生抽、老抽炒上色。5、放入香料,加足量水燉煮一個小時後加鹽調味再燉半個小時。6、肉糯湯濃,香味撲鼻。7、蒲瓜去皮擦成絲。8、另起鍋燒開水,放入麪條燒煮。9、放入蒲絲煮熟。10、盛岀麪條和蒲絲。11、舀上花生豬腳和肉湯。 標籤: 腳面 花生豬腳麪的最正宗做法 花生豬腳麪的做法步驟 花生豬腳麪怎麼做 花生豬腳麪的做法 花生豬腳麪 生豬 花生豬腳麪的家常做法 花生豬腳麪怎麼做好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/miantiao/z5pgkj.html