營養的花生煲豬腳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

每年的過年豬你最喜歡哪部分?反正小編我最喜歡香香的又不油膩，還富含大量膠原蛋白，可以美容養顏的豬腳。花生富含大量的必需脂肪酸，是人體必需物質，花生和同樣營養豐富放豬腳搭配，加入八角，香菇等食材，通過煎制，再用小火慢慢燉出的花生煲豬腳，絕對是不可錯過的美味。

主料

豬腳 ：500
花生 ：100

輔料

香菇 ：適量
八角 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

先把花生和香菇用開水泡三四分鐘

鍋裏放油把豬腳倒進去炸至金黃色

然後把香菇花生跟八角還有桂皮放鍋裏炒出香味

之後把豬腳和香菇花生放進高壓鍋，水放到高壓鍋一半就行不需要太多的水，如果水太多就燉久點

蓋上蓋子，先用大火煮開後，再轉小火煲三十分鐘或者二十分鐘也行

然後就可以吃了