營養的燉豬腳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

燉豬腳是一道常見的家常菜，利用豬腳配以醬料的長期燉制，使得其柔軟有嚼勁並且富有味道，深受廣大羣眾的喜愛，而且豬皮上富含的膠原蛋白能養護皮膚，使得它讓人吃了還想再吃，根本停不下來，營養豐富的它絕對是女生們的最愛。

主料

豬蹄 ：適量

輔料

花生 ：適量

具體步驟

花生提前半小時用冷水泡好，豬腳冷水下鍋，焯熟

鍋中放一點點油，下冰糖，中小火，炒到棗紅色

火關小，倒入豬腳，再加點老抽炒勻

加入姜、蒜、八角、桂皮、香葉、幹辣椒、花生

加料酒或者啤酒、生抽、醋，我這次加了一罐啤酒

加料酒或者啤酒、生抽、醋，我這次加了一罐啤酒

收汁，加青椒和適量鹽，出鍋

烹飪技巧

無