營養的海帶薏仁蓮米豬腳湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

豬腳、海帶、薏仁簡直就是美容的佳品，豬腳裏有飽滿的膠原蛋白，對女生的皮膚非常好，多吃薏仁也是美容的，愛美的人可以沒事在家保養自己，豬腳是豬全身最好吃的地方，營養又不油膩，海帶薏仁蓮米豬腳湯的口味也是比較大眾化的，還有預防疾病的功效。

主料

豬腳 ：500
海帶 ：200

輔料

生薑 ：1塊
蒜 ：3—4顆
蓮米 ：6顆
薏仁 ：30

具體步驟

1.海帶泡好，洗淨。

2.玉米剝粒，臘腸切小片。

3.黃瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。

4.拍蒜。本人喜歡越多越好。

5.熱油起鍋，爆蒜，下臘腸先炒，在下黃瓜，玉米。

6.下飯，加入蠔油，鹽，生抽，翻炒幾分鐘。火要控好，不要大火，中小火都可以。

8.燉到豬腳肉變軟，關用最小火，蓋上砂鍋蓋子，再慢慢燉半個小時，這樣豬腳軟糯，海帶變得粉粉糯糯的。

烹飪技巧

海帶提前泡，用冷水泡。豬腳用清水泡一會，去去血水。