如何做簡單又好吃-營養的豬腳蓮藕湯

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道營養的豬腳蓮藕湯是一道非常的清淡的菜式，而且呢裏面的豬腳會含有很高的膠原蛋白，對皮膚尤其的好，特別是女生吃的話可以促進新陳代謝，讓你的肌膚重換青春，蓮藕的營養也是很高的，口感也和不錯的，而且做法呢十分的簡單居家必備

主料

豬腳 ：適量

輔料

蓮藕 ：適量

具體步驟

一、準備好所有原料，豬腳剁成塊（超市美女剁的豬腳有點慘不忍睹哈），姜切成片，紅棗和蓮子洗乾淨，陳皮整塊（沒買到陳皮，用的是自已曬乾的桔皮）

二、豬腳和冷水一同放進鍋中煮，水開後再煮五分鐘三、撈出豬腳過涼水，倒掉剛才的熱水清洗下鍋，然後依照鍋體內測的刻度提示，到入2升清水，放入豬腳，蓋上蓋，用小火先煮30分鐘四、煮豬腳同時，把蓮藕切成滾刀塊，浸在清水裏以防藕塊氧化變黑

五、30分鐘後，放入藕、姜、蓮子、紅棗，繼續煮30分鐘六、1小時後，待豬腳、藕塊都徹底熟透後，放鹽調味，關火，閉蓋15分鐘後再盛起裝盤，餘温可使蓮藕豬腳徹底入味