美味的排骨燉蛤蜊如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:36分鐘 烹飪時間:25分鐘
蛤蜊 :200
薑絲 :少量
排骨的香醇和高營養成為家中的日常菜系,並且還可以製作出各種不一樣的食材,這道排骨燉蛤蜊的美食,是真的值得一試。用香醇的排骨經過足夠時間的燉置後加上美味的蛤蜊,不僅蛋白質和膽固醇的含量十足,還保證了食物的原汁原味,是絕佳的煲湯菜系。
主料
排骨 :500蛤蜊 :200
輔料
鹽 :適量薑絲 :少量
具體步驟
將蛤蜊泡水吐沙洗淨備用,排骨洗淨先用熱水川燙去血水後,撈起洗淨並瀝乾備用。
將水煮沸後,和排骨、蛤蜊、薑絲及調味料一起放入電鍋的內鍋中,並蓋蓋子,電鍋外鍋放入1/2杯水,再把內鍋放入,蓋上外蓋後,插電並按下開關即可。
煮好後將鍋蓋拿開,小心地由側邊向外打開,勿讓熱氣傷到手。再以同樣方式打開內鍋蓋,舀入湯碗中,即可食用
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