美味日本醬油做蛤蜊燉蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

日本醬油做蛤蜊燉蛋就通過名字大家就會知道只是一道來自異國他鄉的美味食品，大家都會覺得他是美味的但是又有幾個人可以吃到自己做的美味的日本醬油做蛤蜊燉蛋呢，作為一名家庭廚師大家如果學會這麼一道菜品是不是非常的有成就感呢？

主料

蛤蜊 ：250
水 ：400

輔料

醬油 ：適量
麻油 ：適量

具體步驟

蛤蜊用淨水浸泡後，加入葱結煮至蛤蜊開口，放在室温冷卻。

雞蛋打散後，用網篩過濾，去掉筋絡。

將煮蛤蜊的水加入蛋液內。

蒸鍋內水燒開後，蛋液蒸7分鐘。

蛋液半凝結的時候，把蛤蜊放入，繼續蒸1分鐘即可。

最後加入又伊鮮原味醬油和麻油調味。