營養的豬腳淮山湯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

營養的豬腳淮山湯，之所以説它是營養的，不用解釋大家也都看得出來，豬腳含有大量的膠原蛋白，會緊緻肌膚，含有脂肪，人體不可或缺的一樣物質，淮山也就是大家在超市常常看到的山藥，它的藥用價值是極高的，粘稠的液體正是它的精華所在，所以快試試吧。

主料

豬腳 ：500
淮山 ：300

輔料

姜 ：1塊
鹽、胡椒粉、雞精 ：適量
紅棗 ：4個

具體步驟

1.1、開水焯豬腳，一分鐘撈出洗乾淨

2.淮山切片，姜拍碎

3.豬腳、淮山、紅棗、姜一起放入電高壓鍋，加適量水蓋上鍋蓋

4.大火熬，過上幾分鐘高壓鍋上氣轉小火熬10分鐘，等待出鍋

5.打開蓋子，加入鹽雞精胡椒粉調味，一鍋濃濃的豬腳湯出爐

烹飪技巧

1、豬腳一定要燉得時間久些才好吃，湯才濃。