當前位置:味味甜 >

關於老母雞板栗湯怎麼做好吃的餐飲百科

老母雞板栗湯怎麼做-老母雞板栗湯的做法
  • 老母雞板栗湯怎麼做-老母雞板栗湯的做法

  • “當季的食材最健康!秋季板栗豐收,就用它煲一個健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋的湯!”食材明細主料老母雞(2斤)板栗(8兩)紅棗(4顆)生薑(4片)枸杞(10粒)豬骨(3兩)水(7碗)輔料鹽(少許)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老母雞板栗湯的做法步驟1、老母雞(我用的是黑雞)洗淨剁塊,豬骨洗淨,姜洗淨切...
  • 29199
板栗雞湯什麼時候放板栗好?
  • 板栗雞湯什麼時候放板栗好?

  • 板栗雞湯不僅雞湯好喝,板栗也非常的好吃,所以很多人都愛喝這道營養美味的湯羹。那麼大家知道板栗雞湯什麼時候放板栗是最合適的嗎?相信很多人一時拿捏不準,現在就來告訴大家關於板栗煮雞湯的小祕訣。一、板栗雞湯什麼時候放板栗好當雞肉開始變熟的時候放。生的板栗其質地是比...
  • 12674
板栗雞湯的做法 【補氣益血】板栗雞湯 板栗雞湯怎麼做
  • 板栗雞湯的做法 【補氣益血】板栗雞湯 板栗雞湯怎麼做

  • “平常燉湯都是用預約功能,所有食材一股腦地放燉盅裏放,然後就等着食用前調入適量鹽、胡椒粉~~~~這麼做的好處就是,簡單,省事。壞處就是,容易燉熟的食材會有點慘不忍睹,比如説大葱段,經過3-4個小時的燉煮,它就變得面目全非了~~~鑑於上面的所述的情景,週末有時間,我還是比較喜歡用下...
  • 20360
板栗烏雞湯怎麼做-板栗烏雞湯的做法
  • 板栗烏雞湯怎麼做-板栗烏雞湯的做法

  • “以前在家的時候每年新鮮板栗上市季媽媽就會用板栗和土雞給家人煲一鍋雞湯喝,這道板栗雞湯清淡、無油膩,還有一絲絲甘甜,板栗粉糯粉糯的,入口即化,所以特別喜歡喝這道湯,也時常想念媽媽做的味道。現在離家遠,很難吃到媽媽新手做的飯菜,就可能自己動手做。”食材明細主料烏雞(1只)...
  • 17965
香菇板栗老雞湯怎麼做-香菇板栗老雞湯的做法
  • 香菇板栗老雞湯怎麼做-香菇板栗老雞湯的做法

  • “滋補”食材明細主料老雞(1/2支)香菇(300克)輔料板栗(300克)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)未知(難度)香菇板栗老雞湯的做法步驟1、老雞洗淨2、板栗洗淨3、香菇用温水浸二十分鐘4、開鍋放材料煮三至四小時完成...
  • 14896
煲老母雞湯的做法 煲老母雞湯(養陰去燥) 煲老母雞湯怎麼做
  • 煲老母雞湯的做法 煲老母雞湯(養陰去燥) 煲老母雞湯怎麼做

  • 食材明細主料老母雞(600g)輔料靈芝(20g)茯苓(20g)石斛(4個)紅參(4塊)花生(40g)紅棗(適量)枸杞(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煲老母雞湯的做法步驟1、加了幾塊排骨。2、所有食材放入加水,大火燒開小火90分鐘。3、盛出來放入枸杞,放太早就煮爛了。...
  • 21879
板栗土雞湯怎麼做-板栗土雞湯的做法
  • 板栗土雞湯怎麼做-板栗土雞湯的做法

  • 食材明細主料土母雞(半隻)板栗(一袋)幹香菇(幾朵)松茸菇(幾朵)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)板栗土雞湯的做法步驟1、新鮮土雞處理清洗乾淨。2、真空包裝的板栗仁。(我是從廣西帶來的,成都的各大超市應該有賣或者網上可以買到)3、把雞砍成大小差不多的塊。4、鍋裏燒開...
  • 6749
板栗燉雞湯怎麼做-板栗燉雞湯的做法
  • 板栗燉雞湯怎麼做-板栗燉雞湯的做法

  • “湖北羅田縣的特色菜,湯汁鮮美,雞肉滑嫩,板栗粉甜,美味佳餚”食材明細主料土雞(半隻)板栗(25粒)輔料薑片(若干)鹽(1勺)葱花(少許)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)板栗燉雞湯的做法步驟1、土雞洗淨,剁成小塊,把鍋燒熱,下入薑片和雞塊,(不需要倒油)雞本來就有很多油,把雞肉翻炒,逼出油來,再倒少...
  • 6689
板栗老雞湯怎麼做-板栗老雞湯的做法
  • 板栗老雞湯怎麼做-板栗老雞湯的做法

  • “一款非常家常的老火靚湯,滋養美味。”食材明細主料老雞(半隻)板栗(200克)輔料紅棗(8顆)枸杞(1抓)小葱(3根)姜(1塊)八角(1顆)調料料酒(1湯匙)鹽(2顆)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)板栗老雞湯的做法步驟1、食材集合。2、老雞請店老闆幫助斬好件,回來泡一下,清洗乾淨。冷水入鍋,水中加入小葱...
  • 13905
板栗雞腿湯怎麼做-板栗雞腿湯的做法
  • 板栗雞腿湯怎麼做-板栗雞腿湯的做法

  • “寒冷的冬天只適合喝一碗熱氣騰騰的滋補湯。”食材明細主料土雞腿(3只)板栗仁(250克)輔料紅棗(4顆)黃芪(少許)香菇(2朵)鹽(少許)白胡椒粉(少許)薑片(幾片)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)板栗雞腿湯的做法步驟1、新鮮土雞腿洗淨備用。2、板栗仁。(我在超市買的)3、黃芪,香菇和紅棗。4、鍋...
  • 10405
麻雞板栗湯怎麼做-麻雞板栗湯的做法
  • 麻雞板栗湯怎麼做-麻雞板栗湯的做法

  • 食材明細主料麻雞(1/4只)板栗(11個)輔料枸杞(適量)食鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻雞板栗湯的做法步驟1、雞肉洗乾淨備用2、洗乾淨的雞肉加水和料酒煲3、鍋里加少量的水4、燒水的時候,把板栗的底部切除一部分5、水開後加入板栗6、煮兩分鐘7、煮好的板栗,過冷...
  • 9297
板栗燉老雞怎麼做-板栗燉老雞的做法
  • 板栗燉老雞怎麼做-板栗燉老雞的做法

  • “秋天,最喜歡燉點湯來喝啦,尤其喜歡香濃而不膩這種燉雞湯對男女老少都適宜哦!”食材明細主料老雞(250克)板栗(250克)輔料薑片(5片)香葱(1根)米酒(些許)鹽(適量)雞精(一點點)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)板栗燉老雞的做法步驟1、剝好新鮮板栗2、老雞清洗乾淨3、將雞肉砍塊4、切好葱姜...
  • 28568
板栗雞湯怎麼做-板栗雞湯的做法
  • 板栗雞湯怎麼做-板栗雞湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)板栗(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)板栗雞湯的做法步驟1、雞肉飛水。2、板栗去皮。3、放入鍋裏。4、放入雞肉。5、煮40分鐘。6、開動啦。...
  • 5801
雞湯老母雞湯怎麼做-雞湯老母雞湯的做法
  • 雞湯老母雞湯怎麼做-雞湯老母雞湯的做法

  • “老母雞湯營養價值雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸以及多種維生素和粗纖維,長期食用會導致身體亞健康哦。科學調查認為,雞肉食用量對人體,尤其是老年人、女性的健康有重大影響。”食材明細主料散養下蛋雞(1...
  • 20118
紅菇老母雞湯怎麼做-紅菇老母雞湯的做法
  • 紅菇老母雞湯怎麼做-紅菇老母雞湯的做法

  • “今年託福建龍巖的冬梅買到了她媽媽上山採的野生紅菇,收到後燉給女兒和爸媽享用,剛開始節儉了一輩子得媽媽覺得七八百一斤的紅菇好貴,可等我又回成都工作一個月再回家休假時媽媽居然對我説,誒,那個紅菇真不錯,這個月燉了兩三次紅菇老母雞湯喝這月入冬降温了我們都沒有感冒哦,明...
  • 6805
板栗雞湯用生板栗還是熟板栗呢
  • 板栗雞湯用生板栗還是熟板栗呢

  • 生板栗。做板栗雞湯選用生的板栗,這樣在燉煮的過程中讓板栗慢慢的入味,和雞湯融為一體,但是用板栗燒雞就選用熟的板栗,這樣操作起來簡單方便一些。在做板栗雞湯的時候也可以放一些蔬菜、雜糧進去,比如冬瓜,芋頭以及玉米等,再適量的調味。...
  • 12814
老母雞燉栗子怎麼做-老母雞燉栗子的做法
  • 老母雞燉栗子怎麼做-老母雞燉栗子的做法

  • “今天這鍋老母雞燉栗子,主角都是從網上買來的。老母雞的年齡不算大,但是骨頭硬梆梆的,確實比養殖場的“洋雞”好吃多了。遷西板栗,剝殼取仁很輕鬆,和老母雞同燉甭提多香了。這是我家每年冬天必吃的一鍋菜,又簡單又美味。”食材明細主料老母雞(1只)栗子(1斤)輔料大葱(半根)姜(1塊)大蒜(1...
  • 10493
板栗參雞湯怎麼做-板栗參雞湯的做法
  • 板栗參雞湯怎麼做-板栗參雞湯的做法

  • “這道湯用的小母雞,在砂鍋中慢慢煲到湯水濃郁,加上板栗,西洋參,枸杞等配料,暖身又大補,尤其適合冬天。”食材明細主料母雞(半隻)板栗(十個)輔料胡蘿蔔(一根)葱(兩段)姜(兩塊)西洋參(8克)枸杞子(20粒)配料鹽(一點五茶匙)胡椒粉(一茶匙)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)板栗參雞湯的做法步驟1、原...
  • 27403
老母雞菌菇湯的做法 養生的老母雞菌菇湯 老母雞菌菇湯怎麼做
  • 老母雞菌菇湯的做法 養生的老母雞菌菇湯 老母雞菌菇湯怎麼做

  • 食材明細主料老母雞(半隻)輔料野生闕菜(適量)生薑(兩片)淮山(適量)野生黑木耳(適量)沙蔘(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)老母雞菌菇湯的做法步驟1、老母雞半隻,洗淨備用。2、野生蕨菜,黑木耳洗淨,浸泡半小時,備用。3、淮山片,沙蔘也洗淨備用。4、切兩片生薑,去皮洗淨。5...
  • 24587
板栗銀耳雞湯怎麼做-板栗銀耳雞湯的做法
  • 板栗銀耳雞湯怎麼做-板栗銀耳雞湯的做法

  • 食材明細主料雞翅(1只)雞腿(1只)銀耳(半朵)板栗(150g)輔料芹菜(1棵)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)板栗銀耳雞湯的做法步驟1、先把銀耳泡發。2、水煮開加入板栗稍煮一下再去皮。3、雞肉洗淨冷水下鍋焯水。4、煮至沒有血沫岀來湯水變清澈即可撈岀洗淨。5、雞肉跟板栗放湯碗...
  • 14939
雞肉板栗湯怎麼做-雞肉板栗湯的做法
  • 雞肉板栗湯怎麼做-雞肉板栗湯的做法

  • “今天來一道雞肉板栗湯,做法同樣跟簡單,就是食材洗乾淨放鍋裏煮留好啦。這樣湯可以加點香菇,我一直記得家裏🈶️香菇,所以上菜市時沒有買,回到家了又懶得出去,家裏有香菇的可以放幾朵下去,味道也是挺不錯的”食材明細主料雞肉(600g)輔料板栗(280g)紅棗(6顆)枸杞(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工...
  • 19626
烏雞板栗湯怎麼做-烏雞板栗湯的做法
  • 烏雞板栗湯怎麼做-烏雞板栗湯的做法

  • 食材明細主料烏雞(半隻)板栗(15粒)幹百合(10g)幹芡實(10g)蓮子(20g)紅棗(5粒)枸杞(10g)輔料姜(5片)胡椒粉(一勺)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烏雞板栗湯的做法步驟1、準備好各種食材,板栗去皮清洗乾淨。2、烏雞半隻。3、剁成大塊。4、把姜的頭頭尾尾切出來,剩下的切片。5、起...
  • 23626
栗子母雞湯怎麼做-栗子母雞湯的做法
  • 栗子母雞湯怎麼做-栗子母雞湯的做法

  • “冬天是支氣管炎的高發季節,預防辦法之一是喝雞湯,尤其有益於兒童。據分析,母雞脂肪具有增強支氣管黏膜分泌和化痰的作用。此外,雞肉中有一種特殊物質,可增強嚥部血液循環和鼻腔黏膜分泌,對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞及治療咽乾、咳嗽等病症大有裨益。栗子...
  • 16246
老母雞湯怎麼做-老母雞湯的做法
  • 老母雞湯怎麼做-老母雞湯的做法

  • “這是臘八節給家人燉的老母雞湯,今年的臘八節撞上大寒,大寒節氣也有喝雞湯的習俗,滋補正當時,暖身暖胃,不怕寒冷,增強抵抗力,還能強健筋骨,強身健體好過年。”食材明細主料老母雞(1只)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)枸杞子(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)老母雞湯的做...
  • 16102
老母雞香菇湯怎麼做-老母雞香菇湯的做法
  • 老母雞香菇湯怎麼做-老母雞香菇湯的做法

  • “這是我家最喜歡的湯品之一,湯香味撲鼻,雞肉Q彈有嚼勁。”食材明細主料老母雞(半隻)幹香菇(適量)輔料薑片(少許)調料鹽(少許)料酒(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老母雞香菇湯的做法步驟1、準備:老母雞半隻清洗乾淨。2、小香菇提前泡發。3、將老母雞斬塊。4、加料酒焯水。5...
  • 29591
專題