營養薏米百蓮粥如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

薏米百蓮粥聽到這個名字就會覺得這是一碗多麼養身的粥啊，裏面有薏米、百合、蓮子，這些都是清熱祛濕的，而且這是一碗雜糧粥。有些時候吃多了油膩的菜餚，早餐來一碗這樣的薏米百蓮粥是很舒服的，高纖維，低脂肪。薏米百蓮粥美好的一天從粥開始。

主料

薏米 ：20
蓮子 ：10
幹百合 ：20
枸杞 ：3
粳米 ：100

輔料

紅糖 ：30
甜杏仁粉 ：10

具體步驟

1.薏米用温水浸泡6小時

2.幹百合用温水泡透

3.蓮子用温水泡透枸杞洗淨粳米洗淨

4.取瓦煲一個，加入適量清水、中火燒開

5.加入薏米

6.加入粳米

7.加入百合

8.加入蓮子

9.改小火煲約30分鐘

10.加入枸杞

11.加入甜杏仁粉

12.加入紅糖

13.繼續煲8分鐘即可

烹飪技巧

1、蓮子心不要去除、因為它有很好的清熱去火功效，同時煲的時間要恰到好處，粥汁以不濃不稀為佳。