![香菇白玉雞公煲的做法 香菇白玉雞公煲丨真的是人間美味！！！！ 香菇白玉雞公煲怎麼做]( "香菇白玉雞公煲的做法 香菇白玉雞公煲丨真的是人間美味！！！！ 香菇白玉雞公煲怎麼做")
- “醬香味濃的滋味吃起來特別的過癮，雞肉被燉煮得軟爛入味，配上爽滑的香菇和浸滿湯汁的白蘿蔔，食後叫人回味無窮。怎麼樣？是不是心動了呢？那就趕緊來跟我一起學習這道美味吧！”食材明細主料三黃雞（500g）輔料香菇（10g）白蘿蔔（半個）姜（3片）大蒜（3瓣）調料料酒（10g）鹽（3g）生抽（15g）老抽（5g）蠔油（10g）黑胡...
- 26584
![正宗的雞公煲是哪家]( "正宗的雞公煲是哪家")
- 近年來市面上不斷出現了越來越多的美食種類和美食口味，迎合了消費者日益增長的口味需求，給消費者帶來了更多的消費選擇，其中雞公煲就是一個典型的例子，不僅口感獨特美味，而且經濟實惠，比較符合大眾化消費，許多加盟商也對雞公煲行業頗為看好想要加盟進來。下面小編將為大家分析正...
- 8019
![香辣白玉菇怎麼做-香辣白玉菇的做法]( "香辣白玉菇怎麼做-香辣白玉菇的做法")
- “帶有醬香味的小蘑菇，辣到你懷疑人生。”食材明細主料白玉菇（1份）輔料小米辣（2個）調料蒜末（1勺）葱絲（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺（甜麪醬也可以根據個人口味））生抽（2勺）白糖（半勺）食用油（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣白玉菇的做法步驟1、準備所有食材，小米辣切斷，清洗乾淨。2、鍋內放入...
- 10031
![白玉姬菇的做法 麻香白玉姬菇 白玉姬菇怎麼做]( "白玉姬菇的做法 麻香白玉姬菇 白玉姬菇怎麼做")
- 食材明細主料白姬菇（150克）嫩豆腐（250）肉糜（20）輔料鹽（1/3茶匙）醬油（1湯匙）麻油（1湯匙）糖（1湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉姬菇的做法步驟1、將白姬菇根部清理乾淨。2、豆腐切塊，在滾水裏用中火煮5分鐘。撈起備用。3、炒鍋燒熱，倒入少許油，將葱白和豬肉糜炒出香。4、再放入白...
- 15638
![香炸白玉菇 香炸白玉菇怎麼做-香炸白玉菇的做法 媽媽的味道]( "香炸白玉菇 香炸白玉菇怎麼做-香炸白玉菇的做法 媽媽的味道")
- “小時候媽媽總是給我和弟弟炸平菇，味道和肉很相近。現在蘑菇的品種多了，我炸了白玉菇。”食材明細主料白玉菇（2盒）雞蛋（1枚）輔料鹽（適量）五香粉（適量）澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸白玉菇的做法步驟1、白玉菇兩盒。2、用剪刀把根減掉。3、放到鍋裏焯水，熟了就撈出...
- 19629
![黑白相間才是人間美味圖解-皮蛋拌豆腐]( "黑白相間才是人間美味圖解-皮蛋拌豆腐")
- 這道菜可是從小到大的美食啦，特別是夏天的時候總是特別懷戀這個味道，而去吃起來特別解膩，哪個時候在想這可是比肉還好吃的美食呢！這道菜就是皮蛋拌豆腐。一個人吃就可以把這道菜吃光盤哦！做法也是相當的簡單快點一起學起來吧！主料豆腐：適量皮蛋：適量輔料醋：適量生抽：適量葱：適量詳細...
- 23274
![重慶雞公煲口味如何-重慶雞公煲辣不辣]( "重慶雞公煲口味如何-重慶雞公煲辣不辣")
- 在華夏大地許多美食都冠以其發源地的名稱，讓地名與菜名都成為了膾炙人口的佳話，如北京烤鴨，杭椒牛柳，西湖醋魚等等，而看到重慶雞公煲這一個菜名，往往會想到重慶雞公煲辣不辣?一、重慶雞公煲辣不辣事實上重慶雞公煲的麻辣程度有多種檔位選擇，微辣中辣特辣等等，之所以稱作重慶雞公...
- 12295
![雞公煲怎麼做-雞公煲的做法]( "雞公煲怎麼做-雞公煲的做法")
- “雞公煲——濃香滑嫩，入味徹底，專治乾飯不香！重慶雞公煲，算是江湖菜中的江湖菜，同時吸取了火鍋的做法、幹鍋的吃法，融入了現代的原料醃製方法，以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，雞肉香嫩，汁水濃郁，其獨特的風味和口感，讓人百吃不厭，食後令人回味無窮！”食材明細主料雞肉（500克）輔料土豆...
- 18203
![雞公煲是辣的嗎]( "雞公煲是辣的嗎")
- 是。因為雞公煲的主材料中有幹辣椒、花椒以及洋葱，所以雞公煲本身的調料是辣的，但是因地域的不同可以根據自己的口味來控制辣的程度，辣的程度可以分為微辣、中辣和特辣。雞公煲香味濃郁、鮮嫩適口、口味香醇、入味徹底，口感豐富。...
- 21330
![雞公煲裏面的雞是公雞嗎]( "雞公煲裏面的雞是公雞嗎")
- 不一定。地道的雞公煲菜用的是公雞位食材，但不講究的話也有用三黃雞來製作的，味道也很美味，很受大家的喜愛。雞肉的營養價值好，口感滑嫩，大家在製作雞公煲的時候也會根據自己當地的口味來進行調整一下。燒雞公煲裏面的食材主要有雞肉、土豆、洋葱、火腿等。...
- 30078
![雞公煲的醬料是什麼]( "雞公煲的醬料是什麼")
- 黃豆醬，海鮮醬，柱侯醬，湖南辣妹子醬，香葱末適量，雞油，色拉油，豬油，料酒，葱姜水等。還需要香料：白芷，小茴香，桂皮，香葉，砂仁，花椒，八角，良姜，陳皮，豆蔻，沙蔘，甘草，當歸，羅漢果等，做醬料所需的香料在清洗乾淨之後需要在太陽下暴曬晾乾水分，一次用不完的香料在陰涼乾燥處保存。...
- 11410
![雞公煲和燒雞公有什麼區別-雞公煲是什麼]( "雞公煲和燒雞公有什麼區別-雞公煲是什麼")
- 作為重慶的“特色”菜，去過重慶的人一定會吃的一道菜，那就是“雞公煲”，之前就有很多朋友來問我了，“雞公煲”是什麼，那這裏就讓我來帶大家瞭解下吧。一、雞公煲是什麼大家説的雞公煲，一般都是指重慶雞公煲，它是有重慶燒雞公和重慶幹鍋雞這兩道菜演變成的一道菜，口味可製成微辣，中...
- 18553
![香菇燒雞公怎麼做-香菇燒雞公的做法]( "香菇燒雞公怎麼做-香菇燒雞公的做法")
- “長這麼大，我真的不知道公雞和母雞到底有什麼區別，唯一讓我辨別的出來的特徵就是雞冠。在我的印象中，有雞冠的，雞冠大的就是公雞，反之就是母雞。這兩天趕上菜市場上雞禽的價格不錯，老媽拎了只雞公回來。媽媽説，民間的説法是，公雞男孩子吃，那是大補啊。我惶恐，那有沒有説女子不能吃...
- 9923
![蟹味菇與白玉菇的區別是什麼]( "蟹味菇與白玉菇的區別是什麼")
- 蟹味茹和白味茹就都屬於口茹科，具體區別在顏色、口感、形狀上，選擇蟹味茹和白味茹時可以從這些方面挑選出新鮮的：1、從顏色上看，白味茹顏色很白，晶瑩剔透，而蟹味茹表面是白色的，還有點發灰褐色。2、從口感上來看，白味茹吃起來要更加美味一點，口感鮮嫩細膩，比較好吃。3、從外表上來...
- 20780
![鮮美白玉菇怎麼做-鮮美白玉菇的做法]( "鮮美白玉菇怎麼做-鮮美白玉菇的做法")
- “這道菜品是以白玉菇為主料，配以紅椒絲、綠色的茴香不僅味道鮮美、顏色也漂亮。”食材明細主料白玉菇（1斤）料酒（適量）鹽（適量）食用油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）雞精（適量）輔料紅椒絲（適量）茴香（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮美白玉菇的做法步驟1、白玉菇洗乾淨控水。...
- 14499
![做起來真美味-杏鮑菇茭白]( "做起來真美味-杏鮑菇茭白")
- 想必很多的吃貨朋友們一定會對茭白杏鮑菇感到非常熟悉吧，平時茭白杏鮑菇是經常看見的一道菜，其營養價值非常豐富，給人口感十分鮮美，一直受到很多人的衷愛，餐桌上隨處可見。那麼，茭白杏鮑菇的做法，是怎麼樣做的啊？下面就來分享一下。一、杏鮑菇茭白的做法做法：準備胡蘿蔔半根、杏鮑...
- 5413
![雞公煲的做法 燒雞公還是雞公煲混合 雞公煲怎麼做]( "雞公煲的做法 燒雞公還是雞公煲混合 雞公煲怎麼做")
- 食材明細主料紅辣椒（1棵）青椒（1棵）雞肉（700克）洋葱（1棵）輔料鹽（1勺）雞精（1勺）花椒（10棵）葱（1棵）蒜（1棵）醬油（1匙）燒雞公調料（100克）大料（1克）香菜（3棵）芹菜（3棵）小米椒（7個）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞公煲的做法步驟1、鍋中加水放雞塊加幾個大料，感覺雞肉血水煮掉撈出雞肉2、換水把大料取出倒雞...
- 28372
![香菇滑雞的做法 香菇滑雞丨鮮嫩營養，簡單美味 香菇滑雞怎麼做]( "香菇滑雞的做法 香菇滑雞丨鮮嫩營養，簡單美味 香菇滑雞怎麼做")
- “要説對於雞肉記憶中的味道，那一定是香菇滑雞啦，這道經典的菜，不論是高大上的餐廳還是普通的食堂，香菇雞的人氣一直很高。香菇和雞肉的香味很濃郁，下飯非常一流，今天就和大家分享這一道經典的香菇雞，我選擇的是雞腿肉，口感更好一些。”食材明細主料琵琶腿（2個）輔料香菇（適量）葱（1根）姜...
- 22177
![雞湯白玉菇怎麼做-雞湯白玉菇的做法]( "雞湯白玉菇怎麼做-雞湯白玉菇的做法")
- “用了雞湯做，非常香”食材明細主料雞湯（1份）輔料白玉菇（適量）薑片（2片）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯白玉菇的做法步驟1、白玉菇提前用鹽水浸泡，清洗乾淨，中途多換幾次水。2、準備好一份雞湯，放入煮鍋，加入兩片薑片，煮開。3、雞湯燒開後，放入白玉菇。4、中火煮開，保持煮...
- 12764
![重慶雞公煲的特色有哪些-重慶雞公煲創始人是誰]( "重慶雞公煲的特色有哪些-重慶雞公煲創始人是誰")
- 重慶雞公煲，相信很多人都認為是產自重慶的一種美食。其實並不是，重慶雞公煲並非起源於重慶。那麼，重慶雞公煲創始人是誰?他到底是不是在重慶發明的雞公煲?大家一起來了解一下吧!一、重慶雞公煲創始人是誰1.重慶雞公煲的起源：據説重慶雞公煲的創始人是‘張重慶’，是福建莆田人...
- 13603
![葱香白玉菇怎麼做-葱香白玉菇的做法]( "葱香白玉菇怎麼做-葱香白玉菇的做法")
- “快手小炒~~”食材明細主料白玉菇（250克）輔料香葱（4棵）生抽（2茶匙）蠔油（1茶匙）大蒜（3瓣）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱香白玉菇的做法步驟1、食材；白玉菇、香葱、蠔油、生抽、大蒜。2、白玉菇洗淨切去老根放入沸水中焯水撈出。3、香葱小部分切末、大部分切葱段，大蒜切片備用。...
- 26704
![白玉菇香菜拌烏雞怎麼做-白玉菇香菜拌烏雞的做法]( "白玉菇香菜拌烏雞怎麼做-白玉菇香菜拌烏雞的做法")
- 食材明細主料白玉菇（150g）烏雞胸（半個）香菜（1棵）輔料無（適量）調料大蒜（幾顆）食鹽（1.5g）生抽（5g）香油（小許）雞精（1g）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇香菜拌烏雞的做法步驟1、煮好的烏雞胸。2、撕成條。3、香菜洗淨。4、切段放雞肉裏。5、鍋燒開水。6、放洗淨的白玉菇焯水，煮開3分鐘左...
- 25352
![雞煲和雞公煲區別是什麼]( "雞煲和雞公煲區別是什麼")
- 1、製作方法不同。雞煲的製作方法比較簡單，可以使用簡單的材料將其製作成類似於黃燜雞的一種食用方法；而雞公煲的製作材料就比較複雜，會加入各種香料、調味料、食材等等。2、味道不同。雞公煲的味道會比雞煲重很多，因為雞公堡中還會加入火鍋調料後會分為中辣、重辣、微辣等各...
- 17461
![雞腿煲和雞公煲的區別是什麼]( "雞腿煲和雞公煲的區別是什麼")
- 用料不同、吃法不同。雞公煲只用一整隻雞做成的，是重慶當地的特色美食；而雞腿煲裏面只有雞腿。食用的時候，吃雞公煲要先吃裏面的雞肉，待雞肉吃得差不多時可以填湯，像吃火鍋一樣放入喜歡的配菜；而雞公煲在製作的時候就已經放入少量的配菜了，雞腿和配菜一起吃。...
- 14788
![香辣雞公煲怎麼做-香辣雞公煲的做法]( "香辣雞公煲怎麼做-香辣雞公煲的做法")
- “雞肉切塊研製時間越長越入味，最少20分鐘，可加入自己愛吃的青菜，我比較喜歡豆芽”食材明細主料三黃雞（一隻）芹菜（適量）香菇（適量）洋葱（適量）黃豆芽（適量）青椒（適量）輔料豆豉（適量）郫縣豆瓣醬（適量）八角（適量）乾紅辣椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）啤酒（一聽）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）中辣（口味）煮（工藝）三刻鐘...
- 10100
味味甜
