薏米百合粥的功效

潮濕的夏季應該喝什麼比較祛濕呢？最佳答案當然是薏米百合粥。大家對薏米百合粥應該不是非常瞭解，這篇文章就給大家簡單介紹一下薏米和百合搭配起來所具有的功效，同時告訴你薏米百合粥的功效。最後還會告訴大家怎樣做一碗薏米百合粥。

1.薏米百合粥的功效

薏米百合粥以薏仁代米為主，少佐百合，是一種既有清香獨特的口感風味，又具有食療作用的藥粥。它既有補益潤澤養顏的美容效果，又可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法，南方人尤以其滋潤避暑，加綠豆共煮粥。常見的有百合薏米腰豆粥，薏米百合紅棗粥，綠豆薏米百合冰粥，薏米綠豆百合粥，木瓜薏米百合粥等。

薏米百合粥的功效1：有美白淡斑、補益、潤澤養顏的美容效果;

薏米百合粥的功效2：可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法;

薏米百合粥的功效3：有清心、潤肺、養胃的功效。

以上就是關於薏米百合粥的功效介紹，另外，由於二者都有水溶性較差的特點，且口感有微微發澀之嫌，一般可以加入蜂蜜，冰糖(千萬不要加白糖)調味，加入牛奶更能提升該粥的美白養顏之功效(薏米、牛奶都是很好的美白食物哦，一起搭配還可以調製成面膜哦)，而且味道會更可口。

2.食材組成

薏苡仁30克、百合6克、水適量。

3.做法

薏米百合粥

取數量適宜的薏米，洗好，再用水泡幾個鐘頭，為了使硬硬的米泡的略開一些要是用電飯鍋，泡的時間要更長一些。取數量適宜百合幹，用水浸泡到睜開即可，不需要過久。將薏米置入高壓鍋，在鍋內添加少於1/2的水，加蓋噴氣後加閥，壓6-8分鐘停火，放氣，開蓋。加入百合，蓋上高壓鍋蓋，再經過6-8分鐘即可這一步我沒有再加高壓鍋的閥門，所以不會把薏米壓的太碎。經過3和4兩個步驟後，鍋中的水面減低2-3釐米出鍋後，加入冰糖趁熱喝或冷卻後喝都可以。

薏米、百合淘洗後温水浸泡20分鐘，再加足量水煮至薏米開花，湯稠即成。但薏米性寒，體質比較弱的女生生理期前一週就要停吃，否則很可能引發痛經。

用法

早晚空腹食用。可加適量糖或蜂蜜調味。

清涼的夏天需要一碗薏米百合粥來幫助你清心、養胃。以上就是關於薏米百合粥的功效，相信大家已經想要嘗試一下親自煮一碗薏米百合粥了吧。在這裏順帶提醒大家一下，記得在挑選薏米和百合的時候要多加註意，選擇新鮮的食材會更好哦！