當前位置:味味甜 >

關於皮蛋豆腐的餐飲百科

誘人的皮蛋豆腐如何做簡單又好吃
  • 誘人的皮蛋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐一塊:皮蛋半個:小葱少許:輔料鹽:具體步驟1.切葱2.化鹽水3.切皮蛋4.抓豆腐5.放切好的皮蛋和小葱6.放鹽水攪拌7.裝盤8.吃的時候放點醋,味道很好,孩子很有成就感!烹飪技巧用手抓豆腐的口感會非常好...
  • 19700
富貴有餘——皮蛋豆腐 皮蛋豆腐怎麼做-皮蛋豆腐的做法 【桃李廚藝】新春餐桌新菜譜來了
  • 富貴有餘——皮蛋豆腐 皮蛋豆腐怎麼做-皮蛋豆腐的做法 【桃李廚藝】新春餐桌新菜譜來了

  • “寓意更好豆腐”與“都富”、“都福”諧音,寓意全桌人發財、富有、幸福美滿。”食材明細主料皮蛋(適量)法香(適量)蒜泥(適量)生抽(適量)醋(適量)香葱(適量)輔料內酯豆腐(適量)紅彩椒(適量)辣椒油(適量)雞精(適量)豆豉(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋豆腐的做法步驟1、將內酯豆腐盒...
  • 8288
皮蛋豆腐的做法 【皮蛋豆腐】——家常簡單夏日涼菜 皮蛋豆腐怎麼做
  • 皮蛋豆腐的做法 【皮蛋豆腐】——家常簡單夏日涼菜 皮蛋豆腐怎麼做

  • “天氣慢慢變熱,涼菜也就開始登上我們的餐桌了。記得從前上學時,出去吃飯必點的一道涼菜,就是這「皮蛋豆腐」,只不過不同的地方做法稍有不同罷了,只要不是太離譜的我就都能吃的很開心。今天突然又想起這道菜,買菜的時候就順便買了材料回來,中午自己吃了一盤哈哈~~材料:嫩豆腐1盒,...
  • 27157
香噴噴的皮蛋豆腐如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的皮蛋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘皮蛋豆腐是一道在百姓餐桌上非常常見的魯系家常涼拌小菜。皮蛋豆腐成菜味道以微辣為主,非常的開胃下飯,非常適合在夏季食用。皮蛋豆腐製作原料單一易得,製作方法也非常簡單易上手,非常適合在家裏自己動手製作...
  • 30928
有特色的皮蛋豆腐如何做簡單又好吃
  • 有特色的皮蛋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮蛋:2個內酯豆腐:1盒杏仁:10輔料鹽:適量蒜葉:適量熟芝麻:適量醋:適量香油:適量生抽:適量幹辣椒:適量具體步驟1.準備材料。2.豆腐放入開水燙一下撈出瀝水。3.將蒜葉切末,取一小碗放入蒜末,熟芝麻,生抽,醋,香油拌勻4....
  • 23793
皮蛋豆腐的做法 【夏日小涼菜】皮蛋豆腐 皮蛋豆腐怎麼做
  • 皮蛋豆腐的做法 【夏日小涼菜】皮蛋豆腐 皮蛋豆腐怎麼做

  • “這道涼拌豆腐的鹽就要放生鹽了,因為這樣最好吃。兒子當然就不吃這道菜了,皮蛋的味道兒子也不愛。不過我們都喜歡吃,加上香油,味道棒極了。不過賣相有些差哦,但味道好就可以了。”食材明細主料皮蛋(一個)內酯豆腐(半盒)輔料雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
  • 11759
營養豐富的皮蛋豆腐如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的皮蛋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料松花蛋:2顆內酯豆腐:1盒輔料香葱,大蒜,薑片,桂皮,八角,香葉:適量具體步驟1.豆腐去盒,裝盤!黃瓜切片,擺花2.松花蛋切牙,裝盤3.薑末,蒜泥,香葱,味極鮮,醋,鹽,香油調成醬汁4.澆醬汁,上桌!...
  • 4818
香飄十里的皮蛋豆腐如何做簡單又好吃
  • 香飄十里的皮蛋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮蛋:2個內酯豆腐:1個輔料蒜頭:適量蒸魚豉油:適量白糖:適量辣椒油:適量具體步驟1.內酯豆腐一盒,皮蛋兩個2.內酯豆腐扣在碗中3.用刀稍微劃下4.皮蛋去殼,切碎5.皮蛋灑在豆腐上6.蒜頭切末7.調碗汁,蒜末加蒸魚豉油...
  • 28562
皮蛋豆腐如何做簡單又好吃-家庭版
  • 皮蛋豆腐如何做簡單又好吃-家庭版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮蛋:2只豆腐:1盒輔料醬油:適量肉鬆:適量具體步驟1.用刀在盒裝豆腐底部的四個角各割一個小口2.撕去包裝,豆腐扣在盆子裏3.把豆腐切成片4.把豆腐片碼放在盆子裏,切好的皮蛋裝盆5.淋上六月鮮醬油6.撒上肉鬆即...
  • 14269
皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐🍣🥘🥗 皮蛋豆腐怎麼做
  • 皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐🍣🥘🥗 皮蛋豆腐怎麼做

  • “🍔🍳🥓🌯”食材明細主料皮蛋(2個切塊)老豆腐(1塊切小塊)輔料肉末(100g)調料鹽(1匙)生抽(1匙)料酒(1勺)生粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋豆腐的做法步驟1、熱油鍋中加入蒜蓉,皮蛋爆香。2、放入豆腐輕翻炒。3、放入用鹽,生抽,料酒,生粉醃製過的豬肉末翻炒。4、放入適量鹽,生抽...
  • 28737
「DIY美食」皮蛋豆腐如何做簡單又好吃
  • 「DIY美食」皮蛋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料南豆腐:1盒皮蛋:1個輔料鹽:適量葱:少量具體步驟1.皮蛋洗淨.2.南豆腐一盒。3.葱切成葱花。4.皮蛋剝皮。5.豆腐放入盤中。6.切成片。7.皮蛋切成小塊,放入盤中。8.將葱花也放上面,撒少許鹽即可。烹飪技巧買來...
  • 23686
綠色食物皮蛋豆腐如何做簡單又好吃
  • 綠色食物皮蛋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐:1盒皮蛋:2個輔料紅椒:1個熟花生米:80油:適量鹽:適量大蒜:適量具體步驟1.內酯豆腐一盒2.放在盤子了切成厚片3.皮蛋切丁4.熟花生米紅椒、蒜備好5.步驟4的食材改刀切丁、花生米用刀壓成碎粒6.把步驟5...
  • 22906
皮蛋豆腐(首發)如何做簡單又好吃
  • 皮蛋豆腐(首發)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐:1盒皮蛋:50輔料鹽:適量雞精:適量香菜:適量醋:適量油:適量青蒜:適量胡椒:適量耗油:適量醬油:適量具體步驟1.內酯豆腐取出,倒扣於盤中,用刀劃成片2.準備好皮蛋3.切碎至於豆腐上4.撒上一層香菜5.調汁(將青蒜...
  • 24787
皮蛋豆腐如何做簡單又好吃-簡易版
  • 皮蛋豆腐如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮蛋:4個內酯豆腐:1盒輔料辣椒油:適量醋:適量葱末:適量鹽:適量糖:適量生抽:適量具體步驟1.將內酯豆腐切成大小一致的長方形片,並整齊擺入盤中。2.加入切碎的皮蛋。3.白糖,鹽,醋,生抽,葱末,麻油放入碗內調成汁。4.加...
  • 19206
皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐(松花豆腐) 皮蛋豆腐怎麼做
  • 皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐(松花豆腐) 皮蛋豆腐怎麼做

  • 食材明細主料松花蛋(適量)內脂豆腐(適量)輔料火腿(適量)糖(適量)鹽(適量)陳醋(適量)辣椒油(適量)蒜茸(適量)麻醬((香油))酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋豆腐的做法步驟1、內脂豆腐一盒,取出涼開水衝一下,切成丁2、松花蛋兩枚,剝皮切成四瓣(多少隨意,切丁也可)3、火腿切丁與所有原料碼盤備用4...
  • 27453
簡單版皮蛋豆腐如何做簡單又好吃
  • 簡單版皮蛋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料盒裝豆腐:1盒皮蛋:2只輔料芝麻油:適量醋:適量紅椒:適量生抽:適量榨菜:適量大蒜:適量具體步驟1.豆腐一盒2.皮蛋2只3.榨菜、紅椒、大蒜準備好4.豆腐倒入盤中,加上配料5.放入生抽、醋、麻油即可上桌烹飪技巧這道...
  • 9767
皮蛋豆腐的做法 製作簡單營養味美的【皮蛋豆腐】 皮蛋豆腐怎麼做
  • 皮蛋豆腐的做法 製作簡單營養味美的【皮蛋豆腐】 皮蛋豆腐怎麼做

  • “【皮蛋豆腐】製作非常非常簡單,清熱解毒又營養豐富,是美味佳餚!我個人覺得豆腐和皮蛋蒸熟,吃得放心,葱蒜和青紅椒絲爆炒出香味,最後澆上鮮味的醬油,不僅色彩豐富,還帶出格外能提升食慾。”食材明細主料豆腐(250克)皮蛋(1只)輔料蒜(3瓣)葱(1根)紅椒(10克)青椒(10克)生抽(15ML)芝麻油(10ML)鹹鮮(口...
  • 5088
下飯的皮蛋豆腐如何做簡單又好吃
  • 下飯的皮蛋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮蛋:1個嫩豆腐:400輔料鹽:適量紫菜:適量香菜:適量油:適量葱:適量生抽:適量具體步驟1.所需原料,嫩豆腐,無鉛皮蛋2.嫩豆腐洗淨切片3.皮蛋剝皮切丁4.把切好丁的皮蛋放到嫩豆腐上,再放上紫菜,香菜末5.鍋中放水,放入葱...
  • 13478
好吃的皮蛋豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的皮蛋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天小編要教大家一道不是那麼常見的菜,那就是皮蛋豆腐啦。説到這裏很多寶寶們都在想,這啥玩意呀,好吃嗎。小編可以負責任的告訴大家,非常好吃,簡直就是喜歡吃皮蛋寶寶們的福音呀。那就讓我們一起來學習吧。主...
  • 28607
皮蛋豆腐怎麼做-皮蛋豆腐的做法
  • 皮蛋豆腐怎麼做-皮蛋豆腐的做法

  • 食材明細主料內脂豆腐(一盒)輔料皮蛋(一個)小葱(一根)香菜(兩顆)泰椒(一個)調料生抽(適量)香油(少許)白糖(少許)味精(少許)雞粉(少許)白芝麻(少許)辣椒油(少許)蒜末(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋豆腐的做法步驟1、內酯豆腐一盒,用刀沿邊緣把塑料劃開,把水倒出去。2、把豆腐倒扣在盤子上...
  • 15128
#美味時刻#皮蛋豆腐如何做簡單又好吃
  • #美味時刻#皮蛋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料松花蛋:兩隻嫩豆腐:一盒輔料鹽:適量具體步驟1.準備嫩豆腐一盒,皮蛋兩隻2.豆腐儘量完整的扣在盤子內3.橫着切薄片4.擺出花朵的樣子5.中間把切碎的松花蛋擺上,均勻的撒上鹽即可烹飪技巧稍微撒一點鹽就可以了...
  • 13682
外婆教我做皮蛋豆腐如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做皮蛋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮蛋:3個豆腐:500輔料鹽:適量味素:適量香油:適量香菜:適量醋:適量醬油:適量具體步驟1.準備材料,豆腐一斤(切成小塊),皮蛋3個。2.皮蛋切成小塊3.將切好的皮蛋和豆腐放到小盆裏。4.分別依次放入鹽,味素、醬油、醋、...
  • 28041
易做的皮蛋豆腐如何做簡單又好吃
  • 易做的皮蛋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1盒皮蛋:1個輔料葱:適量醬油:適量肉鬆:適量醬油膏:適量具體步驟1.皮蛋1個,豆腐1盒等備用2.豆腐,切塊,倒扣在盤裏3.皮蛋對切4.葱花切末,備用5.把皮蛋放到豆腐上6.再散上葱花,倒入醬油,醬油膏,肉鬆就可以了烹飪...
  • 6059
超喜歡的皮蛋豆腐如何做簡單又好吃
  • 超喜歡的皮蛋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料內酯豆腐:250輔料油:適量松花蛋:適量紅油:適量鹽:適量生抽:適量陳醋:適量榨菜:適量香菜:適量具體步驟1.內脂豆腐一盒,用刀輕輕的在盒子的底部四角切一小口,在切口處輕輕的出口氣,呵呵,這樣嫩豆腐倒出來就很完整不...
  • 9710
「自創」皮蛋豆腐如何做簡單又好吃
  • 「自創」皮蛋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮蛋:50內酯豆腐:500輔料葱花:適量醬油:適量姜:適量油:適量具體步驟1.準備好材料2.翻轉豆腐背面,在四個角剪開小口3.翻過來剪開口,倒入盤中,輕輕切成細塊4.皮蛋剝皮沖洗乾淨5.將皮蛋切成小塊,放在豆腐上面6.把...
  • 20528
專題