營養香菇燒豬腳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香菇的味道有點特別，營養也很豐富。全家人都喜歡享用它帶給我們味覺上享受。香菇它素素的，搭配油油的豬腳，所謂葷素搭配，我們吃着好吃，對身體也好。這個營養香菇燒豬腳，做法不復雜，不過就是時間要長一點點，週末有空的試試可以嘗試一下這個菜哦。

主料

豬蹄 ：適量
香菇 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

切塊，幹香菇洗淨用温水泡發後瀝乾水分

豬腳入冷水鍋中燒開去血污洗淨待用

熱鍋下冷油，將香料放入翻炒至冰糖溶化

加入黃豆醬適量繼續炒出香味

加入豬蹄翻炒，然後加入鹽、胡椒粉繼續翻炒至裹上醬汁

烹入啤酒，加適量的水，放入香菇轉入電飯煲。我選擇了煲仔飯功能，時間大約90分鐘左右，最終時間請根據自己對食物軟硬喜好程度增減，最後幾分鐘開蓋收汁即可