營養玉米胡瓜燉豬腳如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

玉米胡瓜燉豬腳是營養價值高的一道菜，就是有點費時，光豬腳你就得慢火煮上1個小時，沒辦法，誰讓我們喜歡吃豬腳呢。所以，我們要耐心處理食材，不能怕麻煩費時，因為豬腳是類似熊掌的美食，營養價值豐富。玉米、胡瓜、豬腳三者合一燉煮，口味清香濃郁。

主料

玉米 ：2個
胡瓜 ：2個
豬腳 ：1個

輔料

蘋果 ：1個
生薑 ：10片
八角 ：2個
鹽、雞精 ：適量

具體步驟

豬腳洗乾淨，用清水泡出血水

2.鴨放姜煮一遍去腥

3.焯好的鴨子撈出放砂鍋裏

4.放無花果

5.加水開大火燒開再中小火熬30分鐘

6.營養去腫瘤的無花果湯完成

然後下入胡瓜加兩勺鹽燉十分鐘後再燜半個小時，出鍋前加點雞精就可以了。