營養的玉米胡蘿蔔排骨湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
胡蘿蔔 :1個
排骨 :500
甜玉米 :1個
鹽 :適量
主料
淮山 :2根胡蘿蔔 :1個
排骨 :500
甜玉米 :1個
輔料
紅棗 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.排骨砍小段淖一下水
2.玉米切段,胡蘿蔔切滾刀塊
3.鐵桿淮山去皮洗淨浸入冷水
4.切成小段
5.鍋內同時放入排骨玉米
6.加適量水、適量鹽
7.大火燒開,小火慢煮至排骨肉可以咬下時同時放入淮山和胡蘿蔔。
8.煮約十多分鐘,淮山軟糯時即可
玉米長煮仍可保持原有風味,可以和排骨同時煮,使其甜香味更能與肉湯融合。淮山與胡蘿蔔煮熟時間相差不大,可以同時放入燉煮。燉煮湯,我喜歡先放鹽,這樣更能入味。
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