超級肉粽子怎麼做-超級肉粽子的做法

“放肉要豪爽，吃的才夠味。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

超級肉粽子的做法步驟

• 1、美味

• 2、先把肉切片，少量肥肉。然後放醬油，醃一個小時。

• 3、先把糯米洗乾淨，泡一會。把鹼用開水化開，倒進糯米里。放置一小時。

• 4、香腸，香菇，熟五花肉，滷蛋切片備用。

• 5、把粽葉和繩子放鍋裏煮軟。

• 6、把兩片粽葉重疊，外面的粽葉比裏面的粽葉多露出釐米左右。

• 7、兩粽葉交叉相疊，，底邊多出部分摺起來。我都不知道怎麼説了。

• 8、加入少量糯米。

• 9、加入多多的肉，香腸，香菇，滷蛋，五花肉，喜歡吃什麼就加什麼。

• 10、在上面覆蓋上一層糯米，注意不要太滿，糯米低於粽葉邊一釐米左右，不然不好包。

• 11、自己看圖吧

• 12、捏住兩邊

• 13、把多餘的粽葉往一邊折，一定要捏緊了。

• 14、最後用繩子綁好，照片的不清晰了。新手可以兩人一起拉繩子。繩子要拉緊。

• 15、成品

• 16、包好的粽子放入高壓鍋內，加足量的水。高壓鍋開始冒氣，説明開鍋了，開鍋後煮個半小時。我家高壓鍋很久了，會漏氣，所以煮的時間也會久些

• 17、閃亮登場

• 18、自家包的裏面都是肉啊，那叫一個香字了得。

• 19、吃的時候加點番茄醬，味道更美味。

小竅門

粽子要好吃，放肉要豪爽，喜歡吃什麼就放什麼，多多多多益善，適當的加點肥肉，煮出來會更香。