超級大餡盒子怎麼做-超級大餡盒子的做法

“現在正是菠菜大量上市的季節，俗話説，不時不食。今天就做一次超級大餡盒子與大家分享。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

超級大餡盒子的做法步驟

• 1、蝦皮，微火炒香。

• 2、雞蛋打散，炒熟呈碎塊狀。

• 3、豬肉末也炒成八成熟備用。

• 4、菠菜開水燙成八成熟，撈出晾涼切成小段。然後將菠菜、雞蛋碎、肉末和蝦皮攪拌，再加入五香粉、食鹽、食用油攪拌均勻。

• 5、麪糰餳發二十分鐘後繼續揉三分鐘，然後做成長條切成小劑子。上面刷油蓋保鮮膜十五分鐘。

• 6、餳發好的面劑子擀成薄片，中間包上餡料，四周摺疊做成長方形麪餅。

• 7、鍋內刷油，加温後兩面烙成金黃色即可出鍋。

• 8、薄皮大餡的菠菜雞蛋盒子就做好了。