超級簡單的茄盒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬瘦肉泥 ：400
洋葱 ：30
小葱 ：30
姜 ：20
茄子 ：300

輔料

五香粉 ：10
味精 ：10
鹽 ：適量
麪粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好原料。

2.洋葱小葱姜切碎沫置入肉泥中。

3.調入五香粉，鹽，味精，老抽，生抽。

4.按一個方面攪勻。

5.麪粉加入適量清水，調成麪糊，稠度以挑起慢慢滴下為宜。

6.茄子切成夾，唉，還是想念東北的綠茄子。

7.將拌好的肉餡夾入茄子夾中。

8.滾上面粉糊。

9.平底鍋中放入中等量的油，置入滾好麪糊的茄盒，小火煎至雙面金黃。

烹飪技巧

麪糊中加少量的鹽，吃起來就不會裏鹹外面沒味了。