超級簡單的涼拌手撕茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘
撈汁 :適量
香油 :適量
主料
紫茄子 :1根輔料
大蒜 :5瓣撈汁 :適量
香油 :適量
具體步驟
1. 首先把茄子洗淨,去蒂,切成兩斷(視茄子大小而定),蒸鍋裝水,茄子裝盤上鍋蒸熟,晾涼。
2. 大蒜剝皮拍碎,切蓉,備用。
3. 茄子晾涼後,手撕成條,擺盤,撒蒜蓉,根據茄子的多少和個人口味倒入撈汁,大功告成!放冰箱冷藏一會兒更好吃!
撈汁超市裏都有賣的,一小瓶一塊多,也有3塊的!
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