家常菜涼拌手撕杏鮑菇如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

杏鮑菇 ：250

輔料

油 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
辣椒麪 ：適量

具體步驟

1.洗乾淨一個杏鮑菇

2.切成三段後，用手撕成條狀

3.放入開水炒至斷生

4.胡蘿蔔也焯一下

5.盛入盤中放入香菜和香葱，辣椒麪

6.鍋中熱油放入花椒

7.油熱後倒入盤中加入鹽和醋攪拌均勻即可

烹飪技巧

焯到斷生就可，不要太久