家庭手撕杏鮑菇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
鹽 :適量
蠔油 :1勺
幹辣椒 :10
白砂糖 :1勺
花椒 :10
生抽 :1勺
主料
杏鮑菇 :375輔料
油 :適量鹽 :適量
蠔油 :1勺
幹辣椒 :10
白砂糖 :1勺
花椒 :10
生抽 :1勺
具體步驟
1.準被好主料
2.準備原料
3.杏鮑菇用手撕成細絲
4.微波爐加入5分鐘,瀝乾水分,目的是為了使杏鮑菇初步成熟,也除去多餘水分,也可以焯水後瀝乾水分
5.鍋中再次到少許油,小火炒香花椒,小火煸炒出香味,如果為了吃的時候方便可以撈出花椒
6.花椒出香味後倒入幹辣椒和葱薑蒜
7.倒入炒好的杏鮑菇,快速放入醬油一大勺翻炒均勻這時火候關小,加入一小勺糖鹽和雞精少許一大勺蠔油
這是帥帥小廚的方子。。。很不錯~值得推薦!!
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