口舌生香的手撕杏鮑菇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
瘦肉 :200
蒜 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
姜 :適量
葱 :適量
澱粉 :適量
雞精 :適量
主料
杏鮑菇 :250瘦肉 :200
輔料
油 :適量蒜 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
姜 :適量
葱 :適量
澱粉 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.食材準備
2.姜蒜等調料準備
3.瘦肉切絲,用薑絲,適量生抽,少量鹽,澱粉攪拌,醃製10分鐘入味
4.杏鮑菇用手撕成絲
5.鍋內油熱後爆香蒜片
6.下肉絲迅速劃散
7.然後下杏鮑菇與之翻炒
8.炒至杏鮑菇漸軟
9.最後下葱末與雞精即可起鍋
因肉絲之前用生抽與適量鹽醃過,所以炒的過程中不需要放鹽了.
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