可口的涼拌手撕茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

涼拌手撕茄子，這道菜非常好吃營養價值高，適合青年人吃，這個菜屬於小菜嘛，早上吃稀飯可以吃這個菜下稀飯，口感不錯，想吃什麼味道自己決定，有酸有辣，做法簡單，有很多種，夏天吃了清熱解毒去火，年輕人多多少少會吃一些上火的東西，而這道菜不會上火反而還去火。

主料

茄子 ：適量

輔料

姜葱蒜 ：適量

具體步驟

長茄子清洗乾淨，去蒂

蒸8分鐘茄子

準備佐料

把姜葱蒜切碎

茄子里加鹽攪拌均勻到花椒油

把蒸好茄子端出來

用手把茄子斯成一條一條

把調好的汁放去茄子中，