![蟹的處理怎麼做-蟹的處理的做法]( "蟹的處理怎麼做-蟹的處理的做法")
- “用剪刀完成處理蟹的步驟”食材明細主料蟹（適量）輔料剪刀（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蟹的處理的做法步驟1、將剪刀插入。2、掰開剪刀，蟹殼和身會自動分開。3、就這樣死掉了，不用怕夾夾了。4、剪掉這些不要的。5、剪掉這些不要的。6、用手掰掉大腳。7、耐心的清...
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![香辣蟹怎麼處理乾淨]( "香辣蟹怎麼處理乾淨")
- 用牙刷清洗螃蟹。準備一個毛硬一點的牙刷，用牙刷柄控制住鉗子的關節，順勢用手抓住螃蟹的鉗子，把螃蟹的腹部、背部、腿部不斷的沖刷，把螃蟹裏面的沙子都清洗乾淨。若螃蟹很兇猛的話，就準備好45度的熱水，螃蟹喝飽熱水時候就暈了，然後就可以放心清洗了。...
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![家常小炒蟹怎麼做-家常小炒蟹的做法]( "家常小炒蟹怎麼做-家常小炒蟹的做法")
- 食材明細主料三眼蟹（適量）輔料葱末（適量）蒜末（適量）配料辣椒醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常小炒蟹的做法步驟1、先處理蟹：蟹洗淨，掰去腳。2、掰去肚子。3、掰開蟹殼。4、拿出蟹的胃留蟹膏。5、去掉兩邊的腮。6、葱蒜洗淨切末。7、炒鍋下油，下蒜末炸至金黃。8、下辣椒...
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![家常版賽螃蟹的做法 黃磊的賽螃蟹 家常版賽螃蟹怎麼做]( "家常版賽螃蟹的做法 黃磊的賽螃蟹 家常版賽螃蟹怎麼做")
- “黃磊參加的綜藝節目，做了這道“賽螃蟹”，大家都讚不絕口，可以連齒兩碗飯。”食材明細主料雞蛋（6個）鹹蛋黃（1個）薑末（適量）輔料醋（適量）料酒（1勺）鹽（適量）白糖（2勺）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版賽螃蟹的做法步驟1、準備好食材，將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。鹹蛋取蛋黃備用...
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![梭子蟹做前怎麼處理]( "梭子蟹做前怎麼處理")
- 將梭子蟹放在混有白酒的清水中，放置兩個小時以上，讓梭子蟹自己吐出更多的髒東西。梭子蟹的蟹腿和外殼上隱藏了很多的髒東西，所以要用硬毛刷將他們刷乾淨，最後再將梭子蟹裏面的胃和腮去除乾淨，再用刷子刷一遍，同時要用清水再洗一遍。...
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![活大面包蟹如何處理]( "活大面包蟹如何處理")
- 盆中加入適量的清水，準備一把牙刷，抓住麪包蟹的兩邊，然後用牙刷輕輕的來清洗面包蟹的背部，腹部，還有嘴部。在處理這些活蟹的時候，一定要清理掉排泄物，用雙手抓住麪包蟹的雙鉗，然後打開面包蟹的腹蓋，這樣就可以從裏面擠出蟹排泄物。...
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![梭子蟹如何處理乾淨]( "梭子蟹如何處理乾淨")
- 將梭子蟹放在清水中浸泡十分鐘，用毛刷反覆刷洗表面，再用清水反覆沖洗即可。清洗乾淨的梭子蟹可以用於製作清蒸梭子蟹、辣炒梭子蟹、水煮梭子蟹、梭子蟹炒年糕等美食。選購梭子蟹時可以看顏色，品質好的梭子蟹蟹殼呈青色，腹部呈白色，尾部發黃或發紅，這樣的梭子蟹會比較新鮮，蟹黃也...
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![螃蟹處理乾淨了吃起來也放心！-怎麼處理螃蟹比較乾淨]( "螃蟹處理乾淨了吃起來也放心！-怎麼處理螃蟹比較乾淨")
- 人們在平時的生活中，會吃到一些海鮮類食材，如蝦，螃蟹，或者是魚，這些食材，有相當多一部分是生活在海里面的。大海所產的食材種類很多，螃蟹便是海產品中最常見的一種食材，喜歡吃的人們是很多的，特別是在秋季，在市場上面，可以看到很多銷售螃蟹的商家。吃螃蟹一定要處理乾淨，怎麼處理螃蟹...
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![還有吃螃蟹的注意事項！-處理螃蟹的小方法]( "還有吃螃蟹的注意事項！-處理螃蟹的小方法")
- 螃蟹，是人們在平時的日常生活中，比較常見的一種生物，平時喜歡吃螃蟹的人們也是比較多的。螃蟹，一般是產自於秋季，因為秋季的螃蟹比較肥嫩，在這個季節之下進行購買是再好不過的了。當然人們在吃螃蟹的時候，還需要進行處理一下，大家需要將螃蟹給處理乾淨才可以吃。以下小編會為大家...
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![家常炒花蟹怎麼做-家常炒花蟹的做法]( "家常炒花蟹怎麼做-家常炒花蟹的做法")
- 食材明細主料花蟹（適量）輔料葱（2棵）大蒜（2棵）芹菜（2棵）姜（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常炒花蟹的做法步驟1、買回海蟹，拆捆紮繩前用筷子插入其嘴補，穿透身體，很快就死了。然後再刷乾淨，處理2、葱薑蒜切段備用3、花蟹處理好後切小塊，大爪記得拍裂容易入味4、加油入鍋，葱薑蒜...
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![大面包蟹處理方法是什麼]( "大面包蟹處理方法是什麼")
- 將麪包蟹的背部、腹部用刷子清洗乾淨，清洗完畢後將蟹放在盛器裏，肚皮向上，這樣可以保留螃蟹肚裏的黃不外流。大面包蟹味美多汁，做法也很多，有蟹黃蒸蛋，蒸蟹，咖喱蟹，香辣蟹等。蒸好的蟹可以配醋蘸料，口感會更佳。沒有食用完的大面包蟹放進冰箱冷凍保存即可。...
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![家常香辣蟹怎麼做-家常香辣蟹的做法]( "家常香辣蟹怎麼做-家常香辣蟹的做法")
- “估計是一個人的原因吧，到了週末，朋友們就大包小裹的拿東西到家裏來開火。這個螃蟹都陪俺好今天了，今天終於等到一個可以收拾螃蟹的人了。大家普遍認為味道是相當不錯的。嘻嘻。”食材明細主料螃蟹（一隻）輔料香葱（3根）蒜（2瓣）姜（一塊）幹辣椒（7個）鮮辣椒（適量）香菜（適量）配料胡椒（適量）醬油（3...
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![家常版賽螃蟹怎麼做-家常版賽螃蟹的做法]( "家常版賽螃蟹怎麼做-家常版賽螃蟹的做法")
- “好吃”食材明細主料雞蛋（4個）輔料姜（20克）醋（20克）白糖（15克）食鹽（10克）料酒（10克）花生油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版賽螃蟹的做法步驟1、準備好食材2、生薑去皮，搗成姜泥3、調好料汁4、將姜泥倒入料汁中拌勻5、蛋黃，蛋清分離6、打散7、熱鍋倒油，加入蛋清8、快速翻炒...
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![章魚的家常做法-章魚怎麼處理]( "章魚的家常做法-章魚怎麼處理")
- 章魚是我們日常生活中很常見的一種海鮮，具有很高的營養價值，章魚的各個部位都能做成不同的美食，但是章魚是特別不好處理的，今天我們就來一起處理一下章魚吧，看看章魚到底應該怎麼處理，章魚的家常做法又有哪些呢，一起來看看吧。一、章魚怎麼處理1、水裏加入適量醋和鹼面，再放進八...
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![美味家常之活蝦怎麼處理]( "美味家常之活蝦怎麼處理")
- 蝦作為餐桌上的經典食材之一可以製作很多的美食。蝦肉很美味，並且蝦的熱量相對來説比較低，所以對於一些人來説很喜歡吃蝦。但是蝦的處理方法很麻煩，很多人就是因為蝦的處理很麻煩所以很少來吃蝦。今天我們就來聊聊活蝦該怎麼處理。活蝦怎麼處理一、活蝦的處理鮮蝦頭部有一塊...
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![大面包蟹做之前怎麼處理]( "大面包蟹做之前怎麼處理")
- 清水浸泡，刷去表面污漬即可。麪包蟹可以做避風塘麪包蟹，螃蟹洗淨分解，下鍋油炸幾分鐘盛出，和蒜末、醬油、辣椒、鹽等下鍋翻炒出鍋即可。還可以做清蒸麪包蟹、芝士焗麪包蟹、咖喱麪包蟹、香糯麪包蟹、紅燒麪包蟹等。吃不完的麪包蟹可以冰箱冷凍保存。...
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![活麪包蟹如何處理]( "活麪包蟹如何處理")
- 先在水中浸泡十分鐘左右，然後用小刷子清理腹部，蟹鉗，背部等。在處理螃蟹之前，可以先把螃蟹放在温度比較低的環境中，這樣會讓螃蟹的活性降低，處理起來更加方便；或者是把螃蟹敲暈再來處理。處理好的螃蟹要儘快吃掉，隔夜的螃蟹吃起來的口感會比新鮮螃蟹略微差一點。...
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![海鮮粥的螃蟹怎麼處理]( "海鮮粥的螃蟹怎麼處理")
- 螃蟹一定要洗乾淨並且需要去掉螃蟹的蟹臍以及螃蟹身上的蟹腮和蟹心和蟹胃。蒸螃蟹的時間要適宜，時間太短會使螃蟹體內的寄生蟲和細菌沒有辦法去除乾淨，蒸的時間太久就很容易流失螃蟹的蟹黃。海鮮粥做好需要儘快食用，避免影響其口感。...
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![活大面包蟹怎麼處理]( "活大面包蟹怎麼處理")
- 浸泡後刷洗乾淨。買回來的大面包蟹先要在水中養幾個小時，洗淨錶殼的同時可以讓麪包蟹吐出肚子裏面的髒東西，最好可以在水中加入食鹽或者是白酒，這樣具有更好的除菌作用。洗淨後的麪包蟹可以在捆綁好之後直接放入蒸鍋上，蒸熟就可以食用，也可以剁碎之後烹飪。...
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![鮁魚的處理怎麼做-鮁魚的處理的做法]( "鮁魚的處理怎麼做-鮁魚的處理的做法")
- “鮁魚肉多刺少，味道鮮美，營養豐富，其肉質細膩、含豐富蛋白質、維生素A、礦物質（主要是鈣）等營養元素，而且鮁魚肉質堅實緊密，呈錐子狀。”食材明細主料鮁魚（兩條）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮁魚的處理的做法步驟1、將鮁魚清洗乾淨，挖去腸肚、魚鰓，這個過程可以在買魚的時候...
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![青蟹怎麼處理-青蟹怎麼保存]( "青蟹怎麼處理-青蟹怎麼保存")
- 青蟹是很多家庭餐桌上常見的一道菜。和普通螃蟹，青蟹也是八月份最為肥美，用來熬粥，味道鮮美可口。但是如果一次性買多了，不免困擾青蟹怎麼保存，其實保存很簡單的。一、青蟹怎麼保存1.青蟹保鮮如果買的青蟹來不及馬上做，想要讓它保持新鮮的狀態，就可以採取這兩種方法。一是將青蟹...
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![家常稜子蟹的做法 C媽私房之選——家常稜子蟹 家常稜子蟹怎麼做]( "家常稜子蟹的做法 C媽私房之選——家常稜子蟹 家常稜子蟹怎麼做")
- “記得寶寶一歲多的時候很怕蝦蟹各種活物。蝦肉蟹肉剝出來，他倒是愛吃。2歲多的時候，做了次清蒸螃蟹。一鍋螃蟹都已變紅，不再＂橫行霸道＂。小盆友壯着膽子靠近，研究半天,然後試探着拿起一隻，直接想往嘴裏送，幸好被及時制止。現在小盆友已經知道，螃蟹肉雖然好吃，但是剝起來真是不容易...
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![梭子蟹怎樣處理乾淨]( "梭子蟹怎樣處理乾淨")
- 先將梭子蟹放在清水裏，倒上適量的白酒，放置一段時間，讓梭子蟹儘量吐出更多的髒東西，之後準備一個硬毛刷，將梭子蟹的腿部刷洗乾淨，然後將梭子蟹翻過來，將底部的殼打開，將裏面的腮和胃去除，然後再用刷子刷洗乾淨，之後用水進行沖洗即可。...
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![家常蟹炒年糕怎麼做-家常蟹炒年糕的做法]( "家常蟹炒年糕怎麼做-家常蟹炒年糕的做法")
- “今天，我們就來個蟹炒年糕～～梭子蟹在冬季徊遊季節個體最為健壯，蟹紅膏滿蓋，口味極佳。梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。”食材明細主料梭子蟹（2個）年糕（3...
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![活蟹應該怎麼處理-梭子蟹有進口的嗎]( "活蟹應該怎麼處理-梭子蟹有進口的嗎")
- 梭子蟹是我國最重要的海蟹產品，黃海和東海每年都出產一萬多噸，它可以爆炒也可以清蒸，肉質細嫩又營養豐富，是餐桌上美味的海鮮。那麼，梭子蟹有進口的嗎?鮮活的梭子蟹要如何處理才能烹調呢?一、梭子蟹有進口的嗎答案是有。梭子蟹除了我國沿海出產之外，在日本、朝鮮、馬來羣島、紅...
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味味甜
