梭子蟹怎樣處理乾淨

先將梭子蟹放在清水裏，倒上適量的白酒，放置一段時間，讓梭子蟹儘量吐出更多的髒東西，之後準備一個硬毛刷，將梭子蟹的腿部刷洗乾淨，然後將梭子蟹翻過來，將底部的殼打開，將裏面的腮和胃去除，然後再用刷子刷洗乾淨，之後用水進行沖洗即可。