梭子蟹做前怎麼處理
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將梭子蟹放在混有白酒的清水中,放置兩個小時以上,讓梭子蟹自己吐出更多的髒東西。梭子蟹的蟹腿和外殼上隱藏了很多的髒東西,所以要用硬毛刷將他們刷乾淨,最後再將梭子蟹裏面的胃和腮去除乾淨,再用刷子刷一遍,同時要用清水再洗一遍。
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將梭子蟹放在混有白酒的清水中,放置兩個小時以上,讓梭子蟹自己吐出更多的髒東西。梭子蟹的蟹腿和外殼上隱藏了很多的髒東西,所以要用硬毛刷將他們刷乾淨,最後再將梭子蟹裏面的胃和腮去除乾淨,再用刷子刷一遍,同時要用清水再洗一遍。