梭子蟹清蒸之前怎麼洗

用刷子刷洗。首先把梭子蟹放在滴有白酒的清水中浸泡一段時間，這樣可以去除梭子蟹的腥味，再把梭子蟹中不可食用的地方去除，比如蟹胃，蟹腮，蟹肺等，隨後再用刷子將螃蟹多刷洗幾次，最後再用清水多衝洗幾次就可以下鍋蒸，蒸好的梭子蟹蘸醬食用會更加美味。