速凍梭子蟹能清蒸嗎

能。速凍過的梭子蟹是可以清蒸的，前提是要先將梭子蟹進行解凍。梭子蟹放入温水中10分鐘左右，直至梭子蟹表面的冰劃掉以後再蒸，將梭子蟹隔水蒸15-20分鐘左右就可以吃了。蒸梭子蟹的時間不要太久，會導致肉裏面成分物質流失，口感也會大打折扣。