當前位置:味味甜 >

關於速凍的餐飲百科

不會煮的你還不快來看看-速凍餃子怎麼煮
  • 不會煮的你還不快來看看-速凍餃子怎麼煮

  • 對於餃子來説想必大家都不會陌生的吧!每逢佳節的時候餃子可是必不可少的一種美食,但是隨着經濟的發展和生活節奏的加快,餃子的出現頻率逐漸的高了起來,速凍餃子應運而生。那你知道速凍的餃子怎麼煮才美味嗎?今天就為大家帶來速凍餃子的美味做法。速凍餃子怎麼煮1.將買來的速...
  • 19011
速凍豌豆煮幾分鐘才能熟
  • 速凍豌豆煮幾分鐘才能熟

  • 5-8分鐘。具體所需要的時間還要根據速凍豌豆的多少以及豌豆的冰凍程度來適當的增減時間。若是已經解凍的豌豆燜煮的時間就會短一點,若是時間過長容易使豌豆煮爛。若是還未解凍的豌豆且量比較多的則需要多燜煮一會兒以防沒有熟透。...
  • 26631
速凍花螺怎樣清洗
  • 速凍花螺怎樣清洗

  • 需要先解凍再用食鹽清洗。放在常温的水中浸泡可以加速解凍。解凍過的海螺很髒,先在流水下反覆沖洗除掉表面的流沙,再將沖洗好的海螺繼續放入水中浸泡,加入適量鹽,放置兩小時以上,讓海螺將肚子裏的髒東西吐出來,使得清洗更加乾淨。...
  • 23343
速凍餃子蒸餃需要蒸多長時間
  • 速凍餃子蒸餃需要蒸多長時間

  • 15到20分鐘。速凍餃子的陷都是冷凍着的,素餡的需要煮十五分鐘,肉餡的需要煮20分鐘。若餃子皮比較厚相應地增加一些時間,蒸的餃子多蒸一會也不會壞掉。蒸速凍餃子需要用冷水入鍋,讓餃子均勻受熱。熱水入鍋會使餃子皮迅速化開,餃子皮會爛掉。...
  • 27857
速凍餈粑要蒸多久可以熟
  • 速凍餈粑要蒸多久可以熟

  • 20-30分鐘。在蒸速凍餈粑時,並不需要把速凍餈粑提前進行解凍,只是需要把速凍餈粑多蒸一段時間即可徹底熟透。想要讓餈粑保存比較久的時間,是可以把餈粑裝進保鮮袋當中,之後放到冰箱進行冷凍即可。蒸好的餈粑口感軟糯香甜。...
  • 24218
煮速凍湯圓冷水下鍋還是熱水
  • 煮速凍湯圓冷水下鍋還是熱水

  • 熱水。將湯圓冷水下鍋加熱至沸騰狀態,加入湯圓。剛從冰箱拿出的湯圓表面被凍的僵硬,如果在冷水中慢慢加熱,表皮冰塊融化會黏在一起,導致破裂、露餡現象的發生。需要注意,湯圓第一次浮起不要立刻撈出,這時候要加一次冷水,再次漂起可以撈出食用。...
  • 30093
速凍芋圓要煮多久才能熟透
  • 速凍芋圓要煮多久才能熟透

  • 2-3分鐘。當鍋裏的芋圓煮沸騰後,芋圓浮起來之後,再煮一會會就好了,就可以撈起來食用了。沒有食用完的芋圓保存時要注意:將芋圓在冷水中過濾幾遍,然後將芋圓的水分瀝乾後,放入保鮮膜裏面,然後再放入冰箱冷藏室裏面保存,這樣的保存時間會更長一點。...
  • 14174
加盟速凍水餃怎麼樣?
  • 加盟速凍水餃怎麼樣?

  • 餐飲提問:加盟速凍水餃怎麼樣?大狼藝族回答:我覺得這是一個比較不錯的選擇,首先因為,水餃可以説是比較健康營養的,對於現代人來説,還是一個比較好的選擇,但是在忙碌的現代,很多人很難自己去動手,就是速凍水餃就成了一個很好的選擇,而且對於加盟者們來説,加盟成本也不是很高,那麼速凍水...
  • 15808
速凍海蔘蒸多久
  • 速凍海蔘蒸多久

  • 30分鐘左右。速凍海蔘在蒸的時候不需要解凍,冷水上鍋蒸30分鐘左右後關火燜3分鐘即可。蒸制好的海蔘蘸芥末醬吃起來會比較的鮮嫩美味。在挑選海蔘的時候要挑選顏色比較均勻的,這樣的海蔘口感會更好,有鹽晶體的海蔘顏色比較白的都是鹽醃過的海蔘。...
  • 26214
速凍湯圓煮多久才熟
  • 速凍湯圓煮多久才熟

  • 八至十分鐘。速凍湯圓的質地較硬,所以煮制的時間會稍微長一些。煮速凍湯圓時,直接將速凍湯圓沸水下鍋,煮至全部膨脹、浮起即可。煮速凍湯圓的火候不宜過大,大火煮開後,轉成中小火慢煮即可,這樣可以避免湯圓煮破。煮好的湯圓可以帶湯一起食用,也可以添加白糖等食材一起吃。...
  • 22887
玉米燉豆角的做法 速凍玉米燉豆角 玉米燉豆角怎麼做
  • 玉米燉豆角的做法 速凍玉米燉豆角 玉米燉豆角怎麼做

  • “玉米是夏天煮了吃不了凍了的,冬天拿來燉豆角特別香,吸入了湯汁,這時玉米特好吃。玉米凍之前切成段,易於存放。”食材明細主料凍玉米(3塊)豆角(200g)五花肉(適量)輔料土豆(2個)生抽(半勺)花椒粉(少量)葱(半顆)鹽(1勺)雞精(半勺)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米燉豆角的做法步驟1、備好食...
  • 11562
速凍餛飩煮多久幾分鐘
  • 速凍餛飩煮多久幾分鐘

  • 10分鐘左右。餛飩體積小,皮薄,容易成熟。普通餛飩煮五分鐘就可以成熟。速凍餛飩需要煮十分鐘。餛飩開水下鍋,水再次沸騰即可成熟。餛飩不同於水餃。一碗餛飩有湯有餛飩,餛飩湯中點綴葱花和香菜,美觀又美味,餛飩湯中搭配一些蝦皮和紫菜,味道更鮮美。...
  • 26284
雞蛋鍋貼的做法 速凍水餃版.雞蛋鍋貼 雞蛋鍋貼怎麼做
  • 雞蛋鍋貼的做法 速凍水餃版.雞蛋鍋貼 雞蛋鍋貼怎麼做

  • 食材明細主料速凍水餃(適量)雞蛋(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋鍋貼的做法步驟1、速凍水餃取出,無需解凍;2、平底鍋抹上一層油3、將速凍水餃均勻擺入鍋中;4、中火煎至水餃底部焦黃;5、倒入清水,大概與水餃持平;6、加蓋煮,中火,等水差不多燒乾;7、轉大火,淋入雞蛋液,...
  • 13908
自制速凍牛排怎麼做-自制速凍牛排的做法
  • 自制速凍牛排怎麼做-自制速凍牛排的做法

  • 食材明細主料牛排(1塊)輔料西蘭花(適量)甜玉米(適量)黑胡椒醬(適量)黃油(4g)胡蘿蔔(1根)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制速凍牛排的做法步驟1、西蘭花和玉米過水煮一下待用2、超市購買的速凍牛排取出來將水瀝乾備用3、可以用胡蘿蔔弄兩朵花擺盤好看4、放入黃油融化後將牛排放入...
  • 29166
速凍湯圓凍久了煮不熟怎麼辦
  • 速凍湯圓凍久了煮不熟怎麼辦

  • 繼續加入冷水煮即可。在煮湯圓的時候,建議冷水下鍋。水開後繼續等待15分鐘,就可以把湯圓撈出來進行使用。湯圓是有着很多餡料的,比較常見的有黑芝麻湯圓,花生餡的湯圓以及哈密瓜餡湯圓等。在食用湯圓的時候,並不建議一次性食用過多。...
  • 29668
速凍春捲微波爐幾分鐘熱
  • 速凍春捲微波爐幾分鐘熱

  • 三分鐘。買回家的速凍春捲不需要解凍,直接裝盤就可以,但是要先用保鮮膜把裝好春捲的盤子都蓋住,再用牙籤在保鮮膜上戳四五個小洞,然後放入微波爐里加熱3分鐘左右即可。也可以把春捲放入塑料袋中,再放入微波爐中加熱即可。...
  • 18919
速凍丸子蒸多久能熟
  • 速凍丸子蒸多久能熟

  • 10到15分鐘。速凍丸子也叫火鍋丸子,裏面有葷有素但是並不用區分而蒸。水開上汽之後放入蒸鍋再放入丸子,蒸10到15分鐘即可。可以先冷水洗淨表面再上蒸鍋蒸。可以刷少於食用油防止粘連...
  • 15114
穩站速凍食品領域C位-三全食品麪點業務再發力
  • 穩站速凍食品領域C位-三全食品麪點業務再發力

  • 2021年,家喻户曉的三全食品推出了速凍小籠包,以獨特的風味在速凍食品賽道佔據了一席之地。三全速凍小籠包的嶄露頭角,不僅為中國家庭的早餐帶去了更多選擇,亦反映出我國速凍食品產業廣闊的發展前景。那三全食品又是如何佈局麪點業務,以速凍小籠包站穩速凍食品領域C位的呢?洞察...
  • 31121
速凍粽子加熱方法有哪些呢?
  • 速凍粽子加熱方法有哪些呢?

  • 説到粽子,想必沒有人不知道的吧。粽子在我們的日常生活中算是一種非常常見的東西。它分為鹹味和甜味,想必有很多人的人非常的喜歡的吃吧。有時候買多了的粽子只能放在冷凍室。那麼今天我們就來討論一下,速凍粽子加熱方法有哪些呢?速凍粽子加熱方法有哪些呢粽子,是一種十分美味...
  • 26386
怎樣煮速凍餃子
  • 怎樣煮速凍餃子

  • 怎樣煮速凍餃子。我們都知道吃餃子,很多人都會選着速凍餃子,那麼對於速凍餃子怎麼煮呢?煮速凍餃子可不簡單,想要煮出來的餃子好吃又可口,得需要技巧的呢,所以就讓小編來一起帶你看看怎麼煮速凍餃子是最好吃的,一起來看看吧。一、怎樣煮速凍餃子速凍餃子從冰箱取出後不需解凍即可...
  • 31698
希翼開個早餐店-速凍包子店加盟有誰參加過
  • 希翼開個早餐店-速凍包子店加盟有誰參加過

  • 餐飲提問:速凍包子店加盟有誰參加過?希翼開個早餐店你在逗你喲回答:我用的“早餐起義”速凍包子,賣的挺好,每天來買的人很多,而且我用這佧也很方便,訂貨會送貨到門,我們蒸下就行了,顧客也喜歡這個口味。釹王823回答:我聽過”早餐起義“,之前我準備辭職開個早餐店,就賣”早餐起義“速...
  • 17241
速凍小籠包怎麼做
  • 速凍小籠包怎麼做

  • 常温解凍後再放入蒸鍋。速凍小籠包必須先解凍,目的是可以讓裏面的餡料熟透。在蒸鍋中擺放時每個小籠包之間要留出一定的空間,防止受熱膨脹的小籠包粘在一起,導致出現破裂、露餡現象。一般使用蒸鍋加熱20分鐘就可以去取出小籠包食用了。...
  • 11101
速凍湯圓能蒸着吃嗎
  • 速凍湯圓能蒸着吃嗎

  • 能。速凍湯圓蒸之前需要先從冰箱中拿出來進行化凍,不然會延長蒸湯圓的時間,等到化凍差不多的時候就可以上鍋蒸了,但是一定要等水開之後再放進鍋中,這樣蒸出來的湯圓才會更加的飽滿。蒸湯圓水開後蒸10分鐘左右的時間就可以出鍋了。...
  • 22434
美味自制速凍葱油餅如何做簡單又好吃
  • 美味自制速凍葱油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小時候,葱油餅的香氣蔓延在大街小巷,酥脆香甜的口感讓人回味無窮,而且格外滿足,搭配着一杯鮮榨果汁食用更是讓人心情大好呢。今天介紹的是一道與眾不同的美食小吃自制速凍葱油餅,口感也是非常好的,而且色澤鮮亮...
  • 8641
速凍南瓜餅可以放在盤子裏蒸嗎
  • 速凍南瓜餅可以放在盤子裏蒸嗎

  • 可以。將速凍南瓜餅放在室温解凍,放在盤子裏,放進蒸鍋蒸熟即可。速凍南瓜餅的做法多樣,除了蒸制食用也可以炸制食用、煎制食用。保存速凍南瓜餅時,需要將速凍南瓜餅密封好,放在冰箱的冷凍存放。南瓜餅是較家常的食物,製作的食材包括南瓜、糯米粉、白砂糖等。...
  • 17687
專題