當前位置:味味甜 >

關於烤一盤雞肉怎麼做好吃的餐飲百科

烤一盤雞肉怎麼做-烤一盤雞肉的做法
  • 烤一盤雞肉怎麼做-烤一盤雞肉的做法

  • “高蛋白低脂肪的食品,烤的比炸的更健康哦~”食材明細主料雞胸肉(200g)輔料玉米澱粉(30g)雞蛋(2個)麪包糠(30g)調料胡椒粉(0.5g)鹽(1g)孜然粉(1g)辣椒粉(1g)雞精(1g)番茄醬(5g)自制番茄奶油醬(5g)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤一盤雞肉的做法步驟1、雞胸肉用棒槌敲扁。撒一點鹽和胡椒粉留...
  • 6955
香烤雞腿肉的做法 烤箱美食一一香烤雞腿肉 香烤雞腿肉怎麼做
  • 香烤雞腿肉的做法 烤箱美食一一香烤雞腿肉 香烤雞腿肉怎麼做

  • “雞肉怎麼吃都喜歡、上次留下一個雞腿、我把它烤着吃、真是太香了!”食材明細主料雞腿(一個)輔料葱白(一段)料酒(一勺)香菇(半個)五香粉(小半勺)老薑(一塊)鹽(小半勺)燒烤醬(一大勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香烤雞腿肉的做法步驟1、準備、雞腿肉洗淨去骨、表面切幾刀2、香菇洗淨...
  • 10155
烤盤烤肉怎麼醃製
  • 烤盤烤肉怎麼醃製

  • 烤肉已經成為了一種時尚,各種烤肉店盛行,烤肉其實是古老的北方遊牧民族的傳統食品,曾被稱作帳篷裏的食品。它也曾作為宮廷的一種美味而臍身於大雅之堂。烤肉不但美味,製作工藝更是講究,今天我們重點來學習一下烤盤烤肉,先來看一下烤盤烤肉怎麼醃製的吧。一、烤盤烤肉怎麼醃製韓...
  • 11648
大盤雞的做法 美味大盤雞 大盤雞怎麼做
  • 大盤雞的做法 美味大盤雞 大盤雞怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(5個)麪粉(若干)輔料土豆(1個)紅蘿蔔(1個)洋葱(半個)青椒(2個)西紅柿(1個)凍豆腐(若干)配料啤酒(1瓶)郫縣豆瓣醬(適量)番茄醬(適量)葱、姜、蒜(若干)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大盤雞的做法步驟1、準備材料2、我選用的是雞翅根,因為取材方便,家中常有備貨,要是講究的可以選...
  • 16618
大盤雞的做法 大盤雞😁 大盤雞怎麼做
  • 大盤雞的做法 大盤雞😁 大盤雞怎麼做

  • “特別下飯的一道菜😄”食材明細主料洋葱(1個)姜(1塊)土豆(2個)青辣椒(2個)紅辣椒(2個)三黃雞(半隻)輔料啤酒(250ml)老抽醬油(3勺)糖(10g)鹽(2勺)油(15ml)生抽醬油(1勺)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大盤雞的做法步驟1、三黃雞剁小塊,放入涼水煮開撈起。2、土豆削皮切塊,洋葱、青辣椒和和紅辣椒...
  • 11303
1盤份量)如何做簡單又好吃-一口泡芙(18L烤箱
  • 1盤份量)如何做簡單又好吃-一口泡芙(18L烤箱

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:50水:130鹽:1細砂糖:2低筋麪粉:75雞蛋:2個輔料植物性淡奶油:100具體步驟1.準備好材料。黃油切小塊,和水、鹽、細砂糖放在一個可以加熱的碗裏。雞蛋打散。2.小火加熱黃油等材料。3.煮到表面起小泡。4.篩入...
  • 30245
雞腿肉版大盤雞怎麼做-雞腿肉版大盤雞的做法
  • 雞腿肉版大盤雞怎麼做-雞腿肉版大盤雞的做法

  • “把冰箱裏的雞腿翻出來做個大盤雞,雞腿去骨只用純肉,因為雞腿骨容易剁出小碎塊,一不小心就扎嘴硌牙。。。少少許豆瓣醬,以免吃着辣,看起來顏色沒那麼紅亮,但也挺香。。。”食材明細主料雞腿(2個)青椒(1個)土豆(1個)輔料生抽(10克)大蒜(適量)生薑(4片)花椒(適量)豆瓣醬(適量)八角(3瓣)山柰(1小片)菜...
  • 13211
韓式銅盤烤肉如何做簡單又好吃
  • 韓式銅盤烤肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬肉洗淨,切1公分厚片,並以敲肉槌槌軟備用。2.碗中放入作法與剩餘所有的材料與全部的調味料,混合均勻後醃約20分鐘後備用。3.銅鍋放於爐火上以中火燒熱後,塗抹上適量奶油,即可放入作法2與火鍋料...
  • 20900
大盤烤肉怎麼做-大盤烤肉的做法
  • 大盤烤肉怎麼做-大盤烤肉的做法

  • “今天本來想做好幾樣菜,炒土豆絲,蒜爆羊肉片,炒西蘭花,黑木耳蘸辣根,恩,是這麼計劃的,老公打電話回來説回家吃飯,又想給他添一個烤肉。想來想去太麻煩了,就這樣全放一塊烤烤吧。”食材明細主料豬梅花肉(500g)羊肉片(250g)火腿腸(3根)西蘭花(一粒)土豆(一個)黑木耳(一把)大蒜(一大把)輔料烤肉醬(...
  • 28510
大盤雞的做法 自做大盤雞 大盤雞怎麼做
  • 大盤雞的做法 自做大盤雞 大盤雞怎麼做

  • “大盤雞做法各有千秋,口味還是因人而異,很容易上手的,不妨大家來做做”食材明細主料雞(適量)土豆(適量)洋葱(適量)青紅辣椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)啤酒(一瓶)豆瓣醬(適量)糖(適量)配料八角(適量)桂皮(適量)茴香(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大盤雞的做法步驟1、土豆削好...
  • 6122
烤盤可以烤制蛋糕嗎-烤盤哪種好
  • 烤盤可以烤制蛋糕嗎-烤盤哪種好

  • 烤盤是烤箱當中的一部分,在採用烤箱去烤制東西的時候,都會放到烤盤上面去進行烤制,所以選擇好的烤盤是很重要的,那麼,烤盤哪種好?烤盤可以烤制蛋糕嗎?一、烤盤哪種好在選擇烤盤的時候很多人都會選擇石墨烤盤,因為這個石墨烤盤它是目前一種比較新型並且低碳環保的一種烤盤。石墨...
  • 15121
烤箱預熱烤盤要一起嗎
  • 烤箱預熱烤盤要一起嗎

  • 不需要。烤箱預熱就是讓烤箱在空烤的狀態下達到烤制食物所需要的預熱温度,使得烤製出來的食物口感更佳。使用烤箱的時候一定要隨時佩戴專用的手套。在烤制油脂較大的食物時需要給烤盤底部鋪一層錫紙,這樣可以避免油脂滴到烤盤上,使其難以清洗。...
  • 24893
大盤雞的做法 大盤雞~ 大盤雞怎麼做
  • 大盤雞的做法 大盤雞~ 大盤雞怎麼做

  • “在家自己做大盤雞簡單哦”食材明細主料琵琶腿(7個)雞小胸(4塊)輔料土豆(4個)青椒(2個)洋葱(1個)配料生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)花椒(少許)豆瓣醬(半勺)辣醬(半勺)胡椒(少許)辣椒(4個)啤酒(1罐)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大盤雞的做法步驟1、葱薑蒜切好備用2、1勺料酒1勺生抽1勺老抽少許黑...
  • 13796
大盤雞的做法 【大盤雞】大學宿舍裏的那一盤懷念 大盤雞怎麼做
  • 大盤雞的做法 【大盤雞】大學宿舍裏的那一盤懷念 大盤雞怎麼做

  • “大盤雞對我們大學宿舍裏一窩子人來説都有一種情結,不僅因為它的美味,更源於我們那一條約定俗成的規則——凡宿舍中人員有啥喜事都要一起去吃大盤雞慶祝。36塊錢一箇中份,夠全宿舍5個女生吃得撐撐的了。據説大盤雞是起源於新疆的,可我來新疆後吃到的大盤雞感覺卻不如校門外...
  • 22501
烤肉拼盤怎麼做-烤肉拼盤的做法
  • 烤肉拼盤怎麼做-烤肉拼盤的做法

  • 食材明細主料牛肉(200克)香腸(200克)輔料孜然(適量)鹽(適量)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)烤肉拼盤的做法步驟1、精選食材,購買烤肉專用肉2、按自己的擺盤構思,切片3、擺盤後,撒上鹽,孜然,配上🍋片,就可以烤了...
  • 22489
因為要長膘!-盤盤考第一也不能盤盤吃烤肉
  • 因為要長膘!-盤盤考第一也不能盤盤吃烤肉

  • 這家“盤盤烤第一”的老闆不曉得小時候是不是就是媽媽口中的“別人家的娃兒”,這麼優秀!我們高中幾個耍得好的聚餐,在網上選了半天訂了這家店。團購的198元的套餐,然後又單點了些菜。裏面的大羊排才是巴適!!烤出來超級好吃!但是烤得比較慢。幹碟都非常香,辣味中等。培根卷金針菇...
  • 18117
烤盤披薩怎麼做-烤盤披薩的做法
  • 烤盤披薩怎麼做-烤盤披薩的做法

  • “兒子喜歡吃披薩。就利用週末做一次吧,要麼不做,做就做個大號的,這樣吃起來才過癮!”食材明細主料麪粉(200g)涼白開(110g)玉米油(15g)白糖(10g)酵母(2g)鹽(2g)輔料培根(3片)馬蘇裏拉芝士(200g)番茄醬(適量)披薩草(少許)小土豆(3個)香菇(1朵)青豆(少許)青椒(少許)玉米油(少許)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(...
  • 18069
奶酪夾心烤盤雞蛋糕怎麼做-奶酪夾心烤盤雞蛋糕的做法
  • 奶酪夾心烤盤雞蛋糕怎麼做-奶酪夾心烤盤雞蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(10個)低筋粉(160g)糖粉(80g)植物油(80g)牛奶(80g)奶酪片(10片)鹽(3g)輔料巧克力碎(一些)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶酪夾心烤盤雞蛋糕的做法步驟1、準備好原料2、將蛋白放入打發桶內,蛋黃放入一個無油無水的盆3、高速打發蛋白,打發時加入60g左右的糖粉4、打發蛋白...
  • 16261
黃燜雞大盤雞是一樣嗎
  • 黃燜雞大盤雞是一樣嗎

  • 不一樣。黃燜雞的主料主要有青椒、黃豆醬和蠔油等。大盤雞是新疆的特色菜,主料有土豆、花椒、青椒、幹辣椒、番茄醬等。黃燜雞是採用雞的一部分完成,而大盤雞採用的是半隻雞甚至整隻雞。黃燜雞的汁水比較多,可以用來拌飯吃。大盤雞講究的是辣味,鮮香麻辣。...
  • 13081
炒雞和大盤雞一樣嗎
  • 炒雞和大盤雞一樣嗎

  • 不一樣。大盤雞是新疆名菜,主要是由原材料雞肉和配菜土豆、青椒、麪食為主製作而成,肉質入味,土豆軟糯,口感偏辣。炒雞是傳統美食,各地做法不同,炒雞是先焯水,主要通過料酒、花椒、茴香等配料燉煮,時間越久,味道越好,可以加入土豆、豆角、白菜、粉條等配菜即可。...
  • 11876
烤盤怎麼選擇-一般的家用烤盤可以烤什麼東西呢
  • 烤盤怎麼選擇-一般的家用烤盤可以烤什麼東西呢

  • 烤盤是我們生活中經常會用到的一種廚具,可是許多人都以為這只是一種功能單一的廚具,其實不然,烤盤可以烹飪的美食還是十分多的,那麼,一般的家用烤盤可以烤什麼東西呢?一、一般的家用烤盤可以烤什麼東西1.烤魚相信烤魚是許多人都愛吃的一種美食了,尤其是盛夏時節,約上三五知己好...
  • 10863
為你解答!-烤盤怎麼選?炭火烤肉和烤盤烤肉有什麼不同
  • 為你解答!-烤盤怎麼選?炭火烤肉和烤盤烤肉有什麼不同

  • 在夏天的時候,每當夜晚來臨,在路旁邊都會有一些燒烤攤子上,燒烤攤子上的菜品種類也有很多,不僅有蔬菜還有肉類和海鮮。夏天吃燒烤幾乎是一件很尋常的事情,幾乎每個人都會在夏天吃燒烤,在夏天和吃燒烤一樣很開心的事情就是吃烤肉。吃燒烤和吃烤肉是兩種事情。烤肉是一道菜品,而吃...
  • 11975
電烤盤烤棉羊肉如何做簡單又好吃
  • 電烤盤烤棉羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料內蒙綿羊肉:2斤輔料孜然粒:20孜然面:20白芝麻:15黑胡椒粉:1花椒粉:1黑芝麻面:10葱姜碎:適量蠔油:10ml元葱:2個雞蛋:1個色拉油:5ml鹽:2具體步驟1.將綿羊肉切片。2.切碎葱姜。3.羊肉內加入胡椒粉,花椒粉,蠔油,孜然粒,孜然...
  • 11136
奧爾良烤雞拼盤怎麼做-奧爾良烤雞拼盤的做法
  • 奧爾良烤雞拼盤怎麼做-奧爾良烤雞拼盤的做法

  • “這道奧爾良烤雞拼盤超級簡單,主要是一道大菜就可以豐盛餐桌,學會這道菜在家人朋友面前大顯身手。”食材明細主料三黃雞(1.2kg)輔料土豆(3個(小))胡蘿蔔(1根)柿子椒(0.5個)西紅柿(0.5個)調料蠔油(3勺)醬油(2勺)奧爾良烤肉料(1袋)烤肉料(3勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奧爾良烤雞拼盤的...
  • 23749
大盤雞的做法 【新疆】大盤雞 大盤雞怎麼做
  • 大盤雞的做法 【新疆】大盤雞 大盤雞怎麼做

  • “新疆大盤雞真實的來源已不易考究。據説在二十世紀八十年代,新疆維吾爾自治區沙灣縣農民李某在路邊開了一家“滿朋閣”飯店,擅長烹製辣子雞塊。一次,一個建築公司的職工來吃辣子雞塊,雖然覺得味道好,但總感覺量太少,看到李某拿了只整雞從後堂出來,就要他把整隻雞都給他們炒上。...
  • 18923
專題