茉莉花茶工藝特點-茉莉花茶產地

茉莉花茶一直深受廣大飲茶者的喜愛，被譽為玫瑰、薔薇等眾生之冠。優質茉莉花茶，具有形狀緊湊均勻、色澤深褐色油膩、沖泡後香氣清新持久、湯色鮮黃綠色、葉底嫩軟、口感醇厚清新的特點。但是，由於茉莉花茶的產地不同，其生產工藝和葉質也不盡相同，各具特色。那麼大家所瞭解的茉莉花茶產地有哪些呢?接下來這篇文章為大家介紹一下。

一、茉莉花茶產地

1.金花茉莉花茶，又稱“金華花茶”，產於浙江省金華市。選用最好的綠茶作為綠茶，用香薰法制成頭圓、粒大、飽滿、白、滑、香的茉莉花。在製作過程中，必須抓住三個重要環節，即鮮花的芳香、茶體的吸收、火的保香。

2.蘇州茉莉花茶，產於江蘇省蘇州茶廠。它的產生始於南宋，歷史悠久。它是中國傳統的名花茶。蘇州茉莉花茶是以江浙皖三省的焙炒綠茶為原料，具有良好的吸香性能，香氣清新，顆粒成熟，色澤潔白的茉莉花香。其生產工藝精湛，達到十多道工序。

3.福建茉莉花茶主要產於福州和閩東北，是用優質綠茶製成的，有輕微花香。福建茉莉花茶花茶外形美觀，香氣濃郁，清新持久。味道清爽爽口。湯色黃綠明亮，葉底均勻，嫩而晶瑩。它可以浸泡很長時間。

二、茉莉花茶工藝特點

茉莉花茶是以加工、乾燥的茶葉和茉莉花香為主要原料製成的再加工茶。它的色、香、味、形與綠茶的種類、品質及花的品質密切相關。大量的茉莉花茶以焙烤綠茶為主要原料，統稱為茉莉花茶。其共同特點是：條狀緊密均勻，色澤黑褐色油膩，香氣清新持久，口感醇厚新鮮，湯色黃綠色明亮，葉底嫩軟。

茉莉花茶是我國花茶的主要產品，生產面積大，產量大，品種豐富，市場最廣。茉莉花茶不僅是一種芳香的飲料，更是一種高雅的藝術。茉莉花潔白高貴，香氣幽靜。在即將到來的夏天，香味在夜晚釋放。茶能吸收花香，增加茶的風味。只要泡一杯茉莉花茶，就能領略茉莉花香。希望能帶給你別樣感受。