茉莉花茶產地介紹

説到茉莉花茶產地，那就不得不説説茉莉花了，有了茉莉花，才有茉莉花茶。茉莉花是市面上很常見的花，它開花後清香撲鼻，花潔白無瑕，特別好看，是人們生活中最長養的一種植物，它代表這潔白的友誼和無暇的愛情。製作成茉莉花茶更是受人歡迎，那讓我們一起來探討探討茉莉花茶的產的吧。

一、茉莉花茶產地

茉莉花茶因產地不同，其製作工藝與品質葉不盡相同，各具特色，其中最為着名的產地有福建福州、福鼎，浙江金華、江蘇蘇州，安徽歙縣、黃山，廣西橫縣，重慶等地。其實茉莉花茶因產地的不同其製作工藝及茶稱也是不同滴。最主要的產地依然屬福建福州及福鼎，再者是浙江金華和江蘇蘇州。福建生產的自然俗稱福建茉莉花茶，其特殊經久耐泡。其中福建最高檔的要數茉莉花茶大白毫乃是茉莉花茶之最。產於浙江的稱為金華茉莉花茶以茉莉毛峯茶為最佳其形態有沒而自然。

龍團珠茉莉花茶產於福建福州。是福州茉莉花茶中的傳統地方名牌產品。品質特點：外形圓緊重實、勻整;內質香氣鮮濃，滋味醇厚，湯色黃亮，葉底有肥厚。銀針茉莉花茶。產於福建政和茶廠。主銷北京、天津等地。其品質特點：外形芽條肥壯，滿披茸毛，形似銀針，色澤油潤;內質湯色清澈明亮，花香芬芳、濃郁，沖泡3～4次花香猶存，滋味鮮濃醇爽回甘，葉底肥厚勻嫩，根根如針。

金華花茶，產於浙江省金華市，採選上好的綠茶作為茶坯，同頭圓、粒大、飽滿、潔白、光潤、芳香的優質茉莉花經窨制而成，製作過程中必須抓珠鮮花吐香、茶坯吸香、復火葆香3個重要環節。其品種有茉莉毛峯茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峯茶品質最佳，茉莉毛峯茶全身銀毫顯露，芽葉花朵卷緊;色澤黃綠透翠，湯色金黃清明;茶香濃郁清高，滋味鮮爽甘醇;旗槍交錯杯中，形態優美自然。

二、茉莉花茶介紹

茉莉花茶，又叫茉莉香片，有“在中國的花茶裏，可聞春天的氣味”之美譽。花茶屬於再加工類茶，而茉莉花茶又是眾多花茶品種中的名品。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的。茉莉花茶使用的茶葉稱茶坯，一般以綠茶為多，少數也有紅茶和烏龍茶。

茉莉花茶外形秀美，毫峯顯露，香氣濃郁，鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠，經久耐泡。根據不同品種的茶胚，例如用龍井茶做茶胚，就叫龍井茉莉花茶，如用黃山毛峯的，就叫毛峯茉莉。

茉莉花茶是市場上銷量最大的一個花茶的種類，茉莉花的香氣一直為廣大飲花茶的人所喜愛，被譽為可窨花茶的玫瑰、薔薇、蘭蕙等眾生之冠。宋代詩人江奎的《茉莉》贊曰：“他年我若修花史，列做人間第一香。”

三、茉莉花茶的功效

根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。

茉莉花茶還有鬆弛神經的功效，因而向消除緊張情緒的人不妨來一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時，也有助於保持穩定的情緒。

關於茉莉花茶產地，眾説紛紜，看完以上的介紹。其實，茉莉花除了製作茉莉花茶以外，還可以製作出很多很多的美味食物，比如茉莉花餅、茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉莉花粥、枸杞茉莉雞等等，各種好吃的。所以説，其實有很多東西是你想不到的，所以要多嘗試。