讓人懷念的黃金炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1個
剩飯 ：1碗
紫菜 ：1小包

輔料

糖 ：少許
鹽 ：適量
油 ：適量
生菜 ：3瓣
玉米腸 ：1條

具體步驟

1.原料圖（剩飯，雞蛋，玉米腸，生菜，紫菜）

2.把玉米腸切一個個圓形，紫菜剪絲，雞蛋打散，生菜切絲。

3.將油倒進平底鍋，以中火加熱，放入玉米腸，爆香成盤，備用。

4.平底鍋再倒入油，以中火加熱，放入剩飯。

5.把剩飯糰拌散後，加再加入少許鹽、糖拌炒均勻。

6.倒入蛋液。

7.把蛋與飯炒拌均勻。

8.再加入香腸、生菜絲炒拌均勻後盛盤，並撒上紫菜絲。

烹飪技巧

想炒出來的飯沒有黏糊之感，最好將米飯放入冰箱冷藏。