讓人懷念的蓑衣黃瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
醋 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
糖 :適量
辣椒 :適量
花椒 :適量
葱 :適量
主料
黃瓜 :250輔料
油 :適量醋 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
糖 :適量
辣椒 :適量
花椒 :適量
葱 :適量
具體步驟
1.挑一根直一點的黃瓜,下面放一雙筷子,防止切斷
2.菜刀與案板垂直,與黃瓜呈四十五度角切
3.切完之後反過來切另一面,切法跟上個步驟一樣
4.把黃瓜放到碗裏,放一點鹽
5.調一碗醬汁,放醬油兩勺,醋,糖,雞精,根據自己的口味,我一般放的糖比較多一點,然後加水,知道沒過黃瓜
6.在碗裏撒一點蒜
7.鍋裏放油,放入花椒、辣椒、葱,煸出香味倒進碗裏
最好泡一碗,入味。
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