讓人懷念的醬油炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白米飯 ：250

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
雞蛋 ：2個
白菜 ：適量

具體步驟

1.葱姜切碎備用

2.胡蘿蔔、白菜切丁

3.雞蛋打散備用

4.白米飯放涼備用

5.鍋內放適量油，油熱後倒入蛋液，蛋液稍稍凝固的時候用筷子快速的滑散，炒成雞蛋碎盛出鍋內留底油，又熱後放入葱花爆香將米飯和鹽、醬油完全的翻炒均勻，然後加入雞蛋碎

6.米飯要稍稍的多炒一會，炒到米飯在鍋內有噼噼啪啪的響聲，飯粒能在鍋內稍稍的彈起來的時候就可以了..

烹飪技巧

炒米飯的時候火不要太大哦，用中火比較合適