當前位置:味味甜 >

關於豆芽平菇煮毛肚的餐飲百科

豆芽平菇煮毛肚怎麼做-豆芽平菇煮毛肚的做法
  • 豆芽平菇煮毛肚怎麼做-豆芽平菇煮毛肚的做法

  • “麻辣下飯。”食材明細主料毛肚(適量)平菇(適量)豆芽(適量)輔料玉米油(適量)小米椒(適量)香菜(適量)葱(適量)花椒(適量)麻椒(適量)火鍋底料(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆芽平菇煮毛肚的做法步驟1、平菇撕小朵,開水中焯一會...
  • 9256
豆芽拌平菇怎麼做-豆芽拌平菇的做法
  • 豆芽拌平菇怎麼做-豆芽拌平菇的做法

  • “豆芽和平菇拌到一起吃起來還不錯,比較爽口呢”食材明細主料黃豆芽(200克)平菇(100克)輔料蒜(兩瓣)小葱(一棵)鹽(適量)生抽(適量)白醋(適量)芝麻油(適量)小米椒(一個)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽拌平菇的做法步驟1、豆芽平菇洗淨。2、鍋內放水,豆芽平菇炒熟,撈出過下冷水。3、葱蒜...
  • 31716
魔芋毛肚煮多久
  • 魔芋毛肚煮多久

  • 一到兩分鐘。素毛肚是用魔芋粉製作而成的一種食材,口感十分勁道,和真正的毛肚很相似。常用於火鍋、麻辣燙等中的涮煮食材。毛肚實際上就是牛百葉,做法多樣,可以用來涮火鍋和做菜等,用途很廣。常見的菜色有滷毛肚、髮絲牛百葉、涼瓜牛肚等。...
  • 20235
生毛肚煮多久
  • 生毛肚煮多久

  • 10分鐘左右。毛肚通常來説,指的就是牛身上的一個瘤胃,顏色呈黃色的是毛肚是吃飼料長大的,而顏色呈黑色的,則是吃糧食莊稼長大的。生的毛肚若是將其切成片、或者是切成絲通常10分鐘左右就熟了,若是整個煮的話,通常需要2個小時左右才可以將其煮熟。...
  • 29194
毛肚煮多久
  • 毛肚煮多久

  • 1分鐘左右。煮毛肚的時候時間長一點也是可以的,喜歡吃脆一點口感的就可以少煮一會,喜歡吃有嚼勁的可以延長煮毛肚的時間。毛肚買回來之後需要清理一下才可以煮着吃,首先先用清水大概的沖洗一下,之後用食用鹽揉搓幾分鐘這樣可以把毛肚上的粘液去除乾淨,最後再用清水沖洗掉就可...
  • 12460
平菇炒毛毛菜怎麼做-平菇炒毛毛菜的做法
  • 平菇炒毛毛菜怎麼做-平菇炒毛毛菜的做法

  • “這個菜偏素食的人應該都會喜歡吃,沒有肉也很鮮美。”食材明細主料毛毛菜(適量)輔料平菇(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平菇炒毛毛菜的做法步驟1、準備材料。2、平菇撕開幾片,菜切段,熱鍋冷油,先放平菇炒再放菜,加適量鹽。3、3-5分鐘左右就可以了。4、現在的...
  • 22131
素毛肚要煮多久
  • 素毛肚要煮多久

  • 3-5分鐘。涮素毛肚的時候要燙熟了之後才可以吃,沒有熟的素毛肚可能會含有寄生蟲等。買素毛肚要買新鮮,遇到那些發白的素毛肚是不能選擇購買的,這樣的素毛肚是不正常的,還有素毛肚聞起來有刺鼻味道就不能選擇購買了,新鮮的素毛肚聞起來是有一點點的腥味的。...
  • 30127
黃豆芽芹菜炒毛肚怎麼做-黃豆芽芹菜炒毛肚的做法
  • 黃豆芽芹菜炒毛肚怎麼做-黃豆芽芹菜炒毛肚的做法

  • “麻辣下飯。”食材明細主料黃豆芽(適量)芹菜(適量)毛肚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)花生油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆芽芹菜炒毛肚的做法步驟1、毛肚切絲,清水多洗幾遍...
  • 31656
水煮毛肚蝦仁怎麼做-水煮毛肚蝦仁的做法
  • 水煮毛肚蝦仁怎麼做-水煮毛肚蝦仁的做法

  • “麻辣下飯。”食材明細主料毛肚(適量)蝦(適量)金針菇(適量)黃豆芽(適量)千張(適量)小白菜芯(適量)調料姜蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水煮毛肚蝦仁的做法步驟1、蝦去頭去殼去蝦線,洗淨備用。2、開水焯至變...
  • 20398
素毛肚可以煮嗎
  • 素毛肚可以煮嗎

  • 可以。素毛肚煮着吃時,可以用於製作火鍋、麻辣串串等美食。煮素毛肚的時候將,將處理好的素毛肚。放入鍋中煮三分鐘至五分鐘即可。煮素毛肚的時間不宜過久,以免影響素毛肚的口感。素毛肚的烹飪方式多樣,可以製作涼拌素毛肚、素毛肚炒泡椒等美食。...
  • 13861
煮毛肚的注意事項有哪些-毛肚要煮多久才能熟
  • 煮毛肚的注意事項有哪些-毛肚要煮多久才能熟

  • 毛肚,一種常生活中隨處可見而且非常好的食材。毛肚是什麼呢?相信許多在家中愛做飯的小夥伴,一定不會對毛肚這個詞感到陌生。毛肚是指牛的瘤胃,從毛肚的顏色可以看出,牛是吃什麼長大的,毛肚的用途非常的多,可以蒸着吃,也可以煮着吃,還可以炒着吃。毛肚當中富含有豐富的營養物質,較...
  • 17310
毛豆炒平菇怎麼做-毛豆炒平菇的做法
  • 毛豆炒平菇怎麼做-毛豆炒平菇的做法

  • “今天的午餐,兩個小炒”食材明細主料平菇(200g)毛豆(300g)輔料蒜花(少許)配料鹽(一勺)料酒(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒平菇的做法步驟1、平菇和毛豆分別洗淨2、鍋內倒入色拉油,冷鍋熱油3、鍋內倒入毛豆和蒜花翻炒至深綠色4、倒入平菇翻炒兩分鐘5、加入一...
  • 30501
素毛肚火鍋煮多久
  • 素毛肚火鍋煮多久

  • 兩至三分鐘。製作火鍋煮素毛肚的時間不宜過久,以免影響素毛肚的口感以及質地。素毛肚一般指魔芋素毛肚,是由魔芋精粉製作而成的食材。素毛肚的烹飪方式多樣,可以製作素毛肚炒辣椒、素毛肚炒香芹乾等美食。素毛肚在炒制之前需要清洗乾淨,放在熱水中焯燙後再用於烹飪。...
  • 13615
毛肚怎麼煮不會老
  • 毛肚怎麼煮不會老

  • 放一些小蘇打,之後再等水燒開放毛肚就可以了。小蘇打的量,還是要注意把握分寸的,千萬不能夠放太多。在煮毛肚的時候,大概需要半個小時就足夠了,可以讓毛肚不至於處在咬不動的狀態。毛肚的吃法有許多,可以涮火鍋、可以爆炒、可以煮湯等。...
  • 11237
毛肚絲煮多久
  • 毛肚絲煮多久

  • 十五秒左右。毛肚絲不能煮沸的時間過久,否則毛肚絲會失去其原有的脆脆口感,變得硬而難嚼。同時,毛肚絲不經過煮沸的話是含有細菌的,所以毛肚絲不能生吃。在涮火鍋時,毛肚絲遵循七上八下的原則,七上八下代表的是毛肚絲需涮十五秒的時間。...
  • 25218
毛肚和牛肚哪個適合煮火鍋
  • 毛肚和牛肚哪個適合煮火鍋

  • 毛肚。因為毛肚比較薄,容易煮熟,涮10秒左右就可以食用而且它的口感比較脆爽可口有嚼勁,所以比較適合煮火鍋。而牛肚比較厚實,不容易熟,口感比較軟,因此不適合煮火鍋,一般用來爆炒或者燉煮口感會更好。要注意的是,火鍋裏煮毛肚不要煮太久,容易把毛肚煮老嚼不動,影響口感。...
  • 16304
豆芽毛肚怎麼做-豆芽毛肚的做法
  • 豆芽毛肚怎麼做-豆芽毛肚的做法

  • “麻辣下飯。”食材明細主料豆芽(適量)毛肚(適量)輔料青紅椒(適量)調料姜蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)火鍋底料(適量)玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽毛肚的做法步驟1、毛肚洗淨。2、切成細絲。3、水開倒入適量料酒,放入毛肚焊五六...
  • 20212
毛肚和黃喉煮多久
  • 毛肚和黃喉煮多久

  • 3-5分鐘。毛肚跟黃喉一定要燙熟了之後再食用,沒有燙熟的毛肚和黃喉可能會含有寄生蟲等微生物。買回來的毛肚和黃喉在食用之前需要用淡鹽水進行浸泡這樣可以去除毛肚和黃喉表面的一些雜質。煮剩下吃不完的毛肚和黃喉需要保存在冰箱中。...
  • 23447
榨菜絲平菇煮豆腐 怎麼做-榨菜絲平菇煮豆腐 的做法
  • 榨菜絲平菇煮豆腐 怎麼做-榨菜絲平菇煮豆腐 的做法

  • “我家喜歡吃這種豆腐,特別嫩滑,但是如果炒的話是根本沒法操作的,因為這種豆腐一碰就碎,所以多用於做湯、做涼菜或煮。【榨菜絲平菇煮豆腐】這道菜做法簡單,好味道。。。”食材明細主料榨菜絲(50克)豆腐(300克)平菇(60克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲...
  • 23770
生毛肚質量鑑別-生毛肚煮多久
  • 生毛肚質量鑑別-生毛肚煮多久

  • 煮生毛肚可根據火的大小不同,時間不同來看煮的時間多少,一般煮大概半個小時即可,先將毛肚洗淨然後將毛肚加鹽再放入鍋中,然後等到差不多半個小時即可撈出,毛肚要煮熟,不然口感極差也不易嚼爛,要注意火候,更不能煮太爛,更好就行一、生毛肚煮多久?毛肚是大部分人吃火鍋註定必然會點的...
  • 12349
水煮毛肚怎麼做-水煮毛肚的做法
  • 水煮毛肚怎麼做-水煮毛肚的做法

  • “麻辣誘人,超級下飯。毛肚口感脆嫩入味兒,一點兒都不腥哦😍。”食材明細主料毛肚(適量)千張(適量)芹菜(適量)黃豆芽(適量)輔料玉米油(適量)葱(適量)花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)香葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝...
  • 11249
菌菇毛肚紅薯粉怎麼做-菌菇毛肚紅薯粉的做法
  • 菌菇毛肚紅薯粉怎麼做-菌菇毛肚紅薯粉的做法

  • “麻辣,蒜香濃郁,若有似無的酸,超級下飯。”食材明細主料金針菇(適量)香菇(一朵)毛肚(適量)生菜芯(適量)西紅柿(半個)小米椒(3個)紅薯粉條(適量)輔料玉米油(適量)蒜蓉(適量)香辣醬(2勺)麻椒粉(半勺)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(一點)香菜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇毛肚紅薯粉的做法步驟1、香...
  • 16564
毛肚煮多久才熟
  • 毛肚煮多久才熟

  • 相信大家在吃毛肚的時候,都是採用燉湯或者紅燒的做法。隨着食療的普及,越來越多的人們也漸漸關注到了日常生活中不能輕易忽視的飲食問題,因為飲食保健問題會對身體健康產生直接的影響。那麼就有人問到了,毛肚煮多久才熟,一起來學習下吧。毛肚煮多久毛肚是大部分人吃火鍋必然會...
  • 28486
素毛肚煮多久
  • 素毛肚煮多久

  • 3-5分鐘。素毛肚煮前需要清洗乾淨,洗掉裏面的鹼味。素毛肚通常是用於火鍋或者冒菜當中的配菜食用。素毛肚一般搭配配料食用,配料一般是鹽、辣椒油、花椒油、生抽,注意攪拌素毛肚時要攪拌均勻入味。吃不完可以用保鮮盒放入冰箱冷藏保存。...
  • 7596
香菇肉末豆芽煮麪怎麼做-香菇肉末豆芽煮麪的做法
  • 香菇肉末豆芽煮麪怎麼做-香菇肉末豆芽煮麪的做法

  • 食材明細主料香菇肉末(適量)青菜(適量)麪條(適量)豆芽(適量)輔料辣椒醬(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇肉末豆芽煮麪的做法步驟1、豆芽洗乾淨備用。2、青菜,香菇肉末,麪條,青菜。3、大火燒開,下入麪條煮開。4、煮熟撈出備用。5、下入青菜煮開。6、油...
  • 6542
專題