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關於肉汁的餐飲百科

自制肉汁燉蘿蔔豆腐如何做簡單又好吃
  • 自制肉汁燉蘿蔔豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘肉汁燉蘿蔔豆腐是紅蘿蔔,豆腐,還有紅燒肉湯做成的美食,這款美食是比較不錯的一款美食,對身體健康也是比較好的一款美食,這款美食可以多吃,大家都是比較喜歡吃的,對身體也是不錯的,這款美食的維生素含量比較豐富,蛋...
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番茄沙司怎麼調鍋爆肉汁
  • 番茄沙司怎麼調鍋爆肉汁

  • 調醬汁:一勺生抽、兩勺醋、抽、兩勺醋、三勺白糖、一勺澱粉、適量鹽和雞精攪拌均勻。調醬汁的配料和比例要把握好,這樣醬汁裹肉的效果會翻倍。鍋包肉切好之後用姜葱等材料醃製好後裹上澱粉就開始調配醬料,之後開始炸肉,把調配好多的醬汁加入鍋內快速翻炒,確保每片肉都裹上醬汁...
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排骨肉汁炒米飯如何做簡單又好吃
  • 排骨肉汁炒米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料剩米飯:適量甜玉米粒:適量洋葱:適量排骨湯:適量橄欖油:適量裏脊:適量輔料雞精:適量鹽:適量香油:適量具體步驟1.洋葱切成丁,備用;裏脊切小丁,備用;排骨湯,最好是事先有燉排骨剩下地,實在沒有也可以用高湯替代;2.平...
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滷肉汁拌飯加盟品牌有哪些
  • 滷肉汁拌飯加盟品牌有哪些

  • 擁有獨一無二的味道,精選肥瘦的本地豬肉製作而成的滷肉更是一絕,香味濃郁,可以滿足不同地方消費者的口味需求,所以很多人愛吃,受眾非常廣泛。下面,來了解一下滷肉汁拌飯加盟品牌有哪些吧。滷肉汁拌飯加盟品牌有哪些1.米夫羅台灣滷肉飯米夫羅台灣滷肉飯是個不錯的選擇,它是滷肉行...
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易制的香菇滷肉汁如何做簡單又好吃
  • 易制的香菇滷肉汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉:400公克紅葱酥:50公克蒜頭酥:30公克泡髮香菇:100公克葱:50公克輔料醬油:100㏄細砂糖:1又1/2大匙水:700㏄蠔油:40㏄具體步驟1.香菇、葱洗淨切碎備用。2.熱鍋,倒入約100㏄的沙拉油,以小火爆香作法1香菇碎和葱碎...
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美味的肉汁蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 美味的肉汁蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘美味又營養的肉汁蘿蔔,是一道美味又營養的家常菜,不僅在上面食材易找,而且製作過程簡單,價格也是非常便宜。適合各個年齡階段的人羣食用,是媽媽們必學的一道家常菜。喜歡的朋友們趕快學起來,為自己心愛的家人做...
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肉汁鮮美的西冷牛排的做法
  • 肉汁鮮美的西冷牛排的做法

  • 牛排是一道非常美味的食物,喜歡吃煎牛排的朋友非常多,在外面吃雖然好吃,但是價格比較貴。今天小編就介紹一下如何在家中製作西冷牛排的做法,喜歡的大家都可以學一下。西冷牛排是一款非常經典美味的優質牛排,一般在超市就能購買的到,非常的方便。現在就來講解一下它的製作方法吧...
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肉汁蒸豆腐如何做簡單又好吃
  • 肉汁蒸豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉餡:半斤山海關豆腐:一盒雞蛋:兩個鮮醬油:適量鹽:適量葱:適量輔料具體步驟1.雞蛋兩個和豆腐一盒混勻上鍋蒸15分鐘2.抄肉餡,先用葱熗鍋,放肉餡加鹽先醬油加少量水翻炒,溝欠出鍋3.炒好的肉汁澆在蒸完的豆腐雞蛋...
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自制繼光香香雞的做法 自制繼光香香雞,製作簡單不復炸,肉汁多而不膩 自制繼光香香雞怎麼做
肉汁小土豆怎麼做-肉汁小土豆的做法
  • 肉汁小土豆怎麼做-肉汁小土豆的做法

  • ““肉汁小土豆”是一種很老式法國菜,它的主要訣竅在於:在肉湯裏煮小土豆,直至將其煮軟,再按壓它們微微裂開,讓肉湯的味道充分滲透到土豆中,並使土豆更加綿軟;不加蓋繼續煮,直到湯被煮幹並且土豆表面被燒烤到有點焦。”食材明細主料小土豆(400克)輔料肉湯(適量)小葱(適量)配料然粉(適量)...
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美味的肉汁滷蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的肉汁滷蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘雞蛋的做法有許多,其中一種是滷雞蛋,市面上賣滷雞蛋的有許多,但是考慮到各種因素,也會抵住誘惑,對於愛吃滷雞蛋的我來説,這都不是問題,因為自己會做美味的肉汁滷蛋。肉汁滷蛋,做法簡單,所需佐料也少,但其口感絕不輸...
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肉汁西蘭花如何做簡單又好吃
  • 肉汁西蘭花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉餡:一個丸子的量西蘭花:一顆蒜:兩瓣輔料鹽:一勺耗油:一勺醬油:一勺糖:一勺香油:一勺雞精:一勺具體步驟1.牛肉切成餡兒,(我直接買了凍牛肉丸),用鹽,糖,雞精,花椒粉,生抽醃製6~8分鐘2.醃肉的空檔西蘭花洗淨綽水,就是在熱...
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厚切肥牛肉汁超豐富-裝修非常温馨的一家日式烤肉店
  • 厚切肥牛肉汁超豐富-裝修非常温馨的一家日式烤肉店

  • 我真的好喜歡日式店那種温馨的風格,有種温暖的感覺。店裏那種裝修風格是我超喜歡的,一進去就有種非常開心的感覺!整體店面不是很大。但是座位並不擁擠。我們團購的158元的套餐,兩個人吃。烤肉菜品只有四個,大蝦、厚切肥牛、雞肉拼盤和土豆!厚切的肥牛烤出來超級好吃,肉質鮮美汁...
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梅菜肉餡餅的做法 梅菜肉餡餅:外脆裏嫩,一口要下去肉汁滿滿 梅菜肉餡餅怎麼做
簡易滷肉汁蛋炒飯如何做簡單又好吃
  • 簡易滷肉汁蛋炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料剩米飯:500輔料小葱:適量滷肉汁:適量鹽:2雞蛋:3個具體步驟1.葱切葱花2.雞蛋打散3.放入葱花和鹽調味4.鍋燒熱,放油,攤雞蛋5.把米飯放入鍋內,炒散6.加入滷肉汁7.翻炒到液體揮發完全烹飪技巧滷肉汁中含有鹽,炒飯...
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番茄醬鍋爆肉汁怎麼調
  • 番茄醬鍋爆肉汁怎麼調

  • 用番茄、姜葱、油鹽、生抽、料酒、澱粉等調製。番茄醬鍋爆肉汁是在鍋爆肉的基礎上加上了番茄等佐料。鍋爆肉除了番茄醬口味還可以製作其他口味的。黃桃口味的,食材包括黃桃、醋等。口味酥脆酸甜。原味的,主要食材就是肉、胡蘿蔔等。糖醋味的,主要有肉、姜葱、醋、香菜等。...
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肉汁四溢炸雞塊怎麼做-肉汁四溢炸雞塊的做法
  • 肉汁四溢炸雞塊怎麼做-肉汁四溢炸雞塊的做法

  • “炸雞塊搭配啤酒,是很多人喜愛的小吃,而且炸雞店越來越多,但是用油問題一直是食品安全監管的漏洞,所以外面很多賣煎炸製品的小吃店往往不敢光顧,看着那金黃色澤的炸雞塊,自己也可以在家做出一樣的美味雞塊呢,而且學我這樣做,肉汁能最大程度的保留,外酥裏嫩的炸雞塊你還在等什麼呢...
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可口美食肉汁燉蘿蔔豆腐如何做簡單又好吃
  • 可口美食肉汁燉蘿蔔豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘肉汁燉蘿蔔豆腐是肉和豆腐做成的美食,比較可口的,所以是大家都愛吃的美食,對身體也是比較好的一款美食,這款美食的營養比較豐富,所以很多人都吃,這款美食的味道比較好,所以大家都是比較喜歡吃的,這款美食可以經常...
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肉汁蘿蔔怎麼做-肉汁蘿蔔的做法
  • 肉汁蘿蔔怎麼做-肉汁蘿蔔的做法

  • “豬骨湯、牛骨湯、雞骨湯,每次做骨頭湯高湯的時候,都會來根蘿蔔,上面一層有油的湯馬上拿來燉蘿蔔,一點都不浪費。剩下的清湯分份凍起來,隨時可以用,方便健康又美味。”食材明細主料白蘿蔔(1根)肉湯(適量)輔料蠔油(2勺)鹽(酌情)小葱(適量)原味(口味)未知(難度)肉汁蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔切...
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鮮肉月餅的做法 鮮肉月餅丨層層疊疊的酥皮豐腴的肉汁 鮮肉月餅怎麼做
  • 鮮肉月餅的做法 鮮肉月餅丨層層疊疊的酥皮豐腴的肉汁 鮮肉月餅怎麼做

  • ““層層疊疊的酥皮,説它軟,卻隱含着幾分酥;説它酥,又潛伏着幾分韌,這種粉粉嫩嫩、七葷八素的特殊口感,完全來自於肉餡。在烤制過程中,熱力把豐腴的肉汁慢慢滲透到一層層的酥皮裏面,不像生煎包那麼多汁,卻有汁感,咬下去,油酥夾着肉香,真個是‘打耳光也不肯放’。””食材明細主料低筋...
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肉汁香葱雞蛋炒豆芽如何做簡單又好吃
  • 肉汁香葱雞蛋炒豆芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆芽:350雞蛋:50輔料油:適量鹽:適量蒜頭:適量姜:適量香葱:適量紅燒肉汁:適量具體步驟1.豆芽洗淨。2.葱薑蒜切碎,另洋葱切片。3.雞蛋先攤好。4.這是備好的肉汁。5.熱油炒香姜蒜。6.倒入豆芽大火翻炒。7.加入洋...
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美味肉汁蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 美味肉汁蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:30分鐘美味肉汁蘿蔔要是由蘿蔔搭配肉汁和不同的調味料製作,蘿蔔是十分營養的食材,許多人喜歡用它製作菜餚。蘿蔔的作用不僅是提供營養成分,還讓這道菜餚吃起來更加可口。肉汁是十分香的,它讓這道菜餚的味道更加美味...
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肉汁嫩豆腐怎麼做-肉汁嫩豆腐的做法
  • 肉汁嫩豆腐怎麼做-肉汁嫩豆腐的做法

  • “非常美味而且又很簡單的一道菜,夏天悶熱,沒有食慾,雖然不放一點辣,但是鮮美的味道和滑嫩的口感還是讓人慾罷不能。”食材明細主料內酯豆腐(1個)豬絞肉(80g)輔料食用油(30ml)生抽(15ml)老抽(適量)蠔油(1匙)清水(50ml)澱粉(1勺)味精(少許)葱(1棵)姜(1塊)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉汁嫩豆...
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洋葱肉汁炸香腸如何做簡單又好吃
  • 洋葱肉汁炸香腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:一茶匙香腸:3個橄欖油:適量白葡萄酒:250毫升鼠尾草葉(搗碎的):2個輔料具體步驟1.熱鍋,放入黃油,炒一下洋葱2.再加入橄欖油,小夥炒至40分鐘,並不斷攪拌,適當地加一些水。知道汁液變得金黃色3.加入白葡萄酒,鼠尾草...
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美味肉汁西蘭花如何做簡單又好吃
  • 美味肉汁西蘭花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西蘭花:1棵肉末:150輔料澱粉:少許料酒:少許醬油:少許糖:適量蠔油:少許蒜:適量葱花:適量具體步驟1.西蘭花洗淨,切成小朵;煮開一鍋水,放入西蘭花汆燙約一分鐘後撈出過涼水,並瀝乾水分備用。2.肉末提前用少許料酒、醬油和...
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