香甜番薯紅豆餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

隨着科學技術的發展，如今社會生活節奏是越來越快，人們工作學習的時間也越來越長，吃飯休息的時間就被壓縮的越來越短，這道番薯紅豆餅，簡單方便，快捷容易。當早餐是再合適不過了，餡料飽滿，鬆軟香甜的紅豆餡，一口咬下去滿滿的幸福感，白砂糖的加入使得口感更加香甜可口。

主料

番薯泥 ：165
中筋麪粉 ：150
白砂糖 ：15
紅豆餡 ：150

輔料

芝麻 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.番薯去皮蒸熟，壓成番薯泥（蒸熟的番薯含水量比較高）

2.番薯泥加糖加麪粉和成團（番薯比較乾的話適當減麪粉或者加點水）

3.揉好的麪糰靜置15分鐘

4.番薯麪糰平均分成10個劑子（30g左右每個）

5.包入紅豆沙（紅豆沙每份15g）

6.外面壓上芝麻或者椰蓉

7.平底鍋倒油，小火煎熟即可

烹飪技巧

1、用紅薯或者紫薯做出來的顏色會更鮮豔2、不想煎的話可以改用烤箱180度烤20分鐘左右3、番薯的汗水量不同，麪粉的比例也要適當調整，揉成不粘手的麪糰就可以了